Je, hii ya pombe yenye kuvutia ya antioxidant inaweza kuzuia magonjwa?
Kote ulimwenguni, cafes zinahudumia juu ya kinywaji cha bure cha caffeini kinachoitwa maziwa ya dhahabu. Pia inajulikana kama "latte ya machungwa," hii concoction inayojaa antioxidant ina kawaida ya tanga, tangawizi, pilipili nyeusi, na maziwa ya almond au maziwa ya nazi. Kama moja ya vinywaji vya afya ya leo ya leo, maziwa ya dhahabu husema kupunguza kuvimba na kuboresha ustawi kutoka kichwa hadi vidole.
Pamoja na watu wengi wanaokataa maziwa ya dhahabu kama nyongeza za afya, baadhi huonyesha kuwa kinywaji hutoa faida kama vile kuboresha digestion na kuimarisha kazi za kinga. Pia inasema kwamba maziwa ya dhahabu yanaweza kuokoa afya ya ini, kupambana na ugonjwa wa moyo, kupoteza uzito, kupunguza stress, na hata kulinda dhidi ya saratani. Hata hivyo, madai hayo hayajajaribiwa katika masomo ya kisayansi.
Viungo
Maelekezo ya maziwa ya dhahabu hutofautiana, na wafuasi wengine wanaongeza viungo vile kama mafuta ya nazi na mdalasini. Ingawa mara kwa mara hufanywa na kijivu kilicho kavu na tangawizi, unaweza pia kutumia mimea safi.
1. Turmeric
Muda mrefu uliotumiwa katika dawa za Ayurvedic na katika dawa za jadi za Kichina, mtungi ni kiungo muhimu katika unga wa curry. Muhtasari una curcumin, kiwanja kilichopatikana ili kupunguza matatizo ya kioksidishaji, ambayo ni mchakato wa uharibifu unaohusishwa na magonjwa mengi ya muda mrefu (ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa moyo na kansa).
2. Tangawizi
Tangawizi ina historia ndefu ya matumizi katika dawa za mitishamba pia. Inajulikana kwa athari zake za kupinga uchochezi, mara nyingi huchukuliwa ili kupunguza maumivu yanayohusiana na uchochezi.
3. Pilipili nyeusi
Kwa nini pilipili mweusi? Utafiti umeonyesha kwamba piperine (dutu iliyopo katika pilipili nyeusi) inaweza kuongeza mwili wako wa ngozi ya curcumin.
Kwa kweli, wataalamu wa afya mara nyingi hupendekeza kuchukua virutubisho vya mchanganyiko pamoja na piperine.
4. Mlozi au maziwa ya nazi
Ikiwa hupendi maziwa ya almond au yazi ya nazi (au ni mzio wa karanga), jaribu mchele au maziwa ya hemp.
Maandalizi
Ili kuandaa maziwa yako ya dhahabu, tembe vikombe viwili vya maziwa ya almandi au maziwa ya nazi juu ya joto la kati, kisha gurudisha kijiko cha kijiko, kijiko cha nusu ya tangawizi, na panya ya pilipili nyeusi. Endelea kupakia mchanganyiko mpaka itakapokuwa moto lakini bado haijawasha, kisha funika na uache kwa muda wa dakika kumi. Ili kutengeneza maziwa yako ya dhahabu, unaweza kuongeza sweetener kama vile asali au maple syrup. Katika hali nyingine, maziwa ya dhahabu yanatayarishwa kwa kuchanganya viungo vyote hadi laini, kisha hupakia mchanganyiko kwa muda wa dakika tano.
Faida
Hadi sasa, tafiti za sayansi hazikutafiti madhara ya afya ya maziwa ya dhahabu. Hata hivyo, utafiti fulani unaonyesha kwamba wote wawili na tangawizi wanaweza kulinda dhidi ya matatizo fulani ya afya.
Kwa mfano, uchunguzi unaojitokeza unaonyesha kuwa turmeric inaweza kusaidia kusimamia hali kama osteoarthritis na ugonjwa wa kisukari. Matokeo kutoka kwa masomo ya awali pia yanaonyesha kuwa curcumin inaweza kusaidia kuzuia maendeleo ya hali kama ugonjwa wa Alzheimer.
Kama tamba, tangawizi pia inaonekana kusaidia katika kudhibiti arthritis.
Nini zaidi, tafiti zingine zimeonyesha kwamba tangawizi inaweza kusaidia kupunguza tumbo na, kwa upande mwingine, kutibu hali ya kawaida kama ugonjwa wa mwendo na ugonjwa wa asubuhi.
Usalama
Ingawa mimea inayotumiwa katika maziwa ya dhahabu kwa ujumla huonekana kuwa salama wakati hutumiwa kwa kiasi kidogo katika chakula, inaweza kuwa na madhara fulani. Kwa mfano, viwango vya juu au matumizi ya muda mrefu ya mafuta yanaweza kusababisha mambo kama vile indigestion, kichefuchefu, au kuhara, wakati tangawizi inaweza kusababisha athari mbaya kama vile gesi, bloating, heartburn, na kichefuchefu. Watu wenye ugonjwa wa gallstones au ugonjwa wa gallbladder hawapaswi kuchukua kamba.
Ikumbukwe kwamba kujitegemea kutibu tatizo la muda mrefu la afya na maziwa ya dhahabu na kuepuka au kuchelewesha huduma ya kawaida kunaweza kuwa na madhara makubwa.
Wakati wa Kunywa
Wengi mashabiki wa note ya maziwa ya dhahabu ambayo hupunguza pombe kabla ya kulala husaidia kuimarisha utulivu na kuepuka matatizo ya usingizi kama vile usingizi. Kwa upande mwingine, washirika wa maziwa ya dhahabu wanapendelea kunywa kitu cha kwanza asubuhi ili kuinua nguvu ya kudumu bila kugeuka kwa caffeine.
Mbadala
Kama njia mbadala ya maziwa ya dhahabu, unaweza pia kupata tangawizi, maua, na pilipili nyeusi kwa kuongeza kila viungo kwenye sahani yako ya friji, supu, na mboga.
Vyanzo
Kituo cha Taifa cha Afya Complementary and Integrative. "Tangawizi." Nambari ya Publication ya NCCIH: D320.
Kituo cha Taifa cha Afya Complementary and Integrative. "Turmeric." Nambari ya Publication ya NCCIH: D367.
Kutoa kikwazo: Taarifa zilizomo kwenye tovuti hii zinalenga kwa madhumuni ya elimu tu na sio mbadala kwa ushauri, ugonjwa au matibabu kwa daktari aliyeidhinishwa. Sio maana ya kuzingatia tahadhari zote zinazowezekana, mwingiliano wa madawa ya kulevya, hali au madhara mabaya. Unapaswa kutafuta huduma ya matibabu haraka kwa maswala yoyote ya afya na wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia dawa mbadala au kufanya mabadiliko kwenye regimen yako.