Saladi ya Salmon Pasta ya kisasa

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 250

Mafuta - 11g

Karobu - 26g

Protini - 13g

Jumla ya Muda 50 dakika
Prep 30 min , Cook 20 min
Huduma 5 (vikombe 2 kila)

Saladi hii yenye mchanganyiko mzuri, pamoja na samaki yake ya kunywa maji ya samaki, mizaituni na nyanya zenye kavu ya jua, hufanya chakula cha jioni kali au chakula cha mchana. Kwa sababu ni ladha ya joto au baridi, pia hufanya sahani nzuri kwa sahani ili kushiriki kwenye chakula cha jioni au buffet. Pasasi nyingi za gluteni hazizidi FODMAP, lakini wazi wazi kwa yale yaliyofanywa na maharagwe au lenti.

Viungo

• ½ kilo cha safu ya laini
• Vijiko 2 vya mafuta
• 1/8 kijiko cha mimea ya Provence
• Ounces 6 zisizochushwa chini ya FODMAP rotini
• Vijiko 1 vya kijiko
• Vijiko viwili vilivyotengwa vidogo vya scallion
• Vijiko viwili vilivyokatwa parsley safi
• ¼ kikombe kilichokatwa kijani au mizaituni nyeusi
• Supuni 2 iliyokatwa nyanya zilizopandwa
• Vijiko 1½ safi maji ya limao (½ lemon)
• ¼ chumvi kijiko
• Vijiko viwili vilivyotokana na jibini la Parmesan
• ½ kijiko kilichopigwa pilipili nyekundu (chaguo)

Maandalizi

1. Preheat tanuri kwa 425F. Puta bakuli la 9 x 9-inch kuoka na mafuta.
2. Weka upande wa rangi ya ngozi ya safu ya ghafi chini kwenye sahani ya kupikia tayari. Punja au kupupa kwa kiasi kidogo na baadhi ya mafuta ya mazeituni, na kuinyunyiza na mimea ya Provence. Kupika kwa muda wa dakika 20, hadi samaki iwezekanavyo kwa urahisi na inafanana katikati. Baridi kwa dakika 10.
3. Wakati huo huo, jitayarisha rotini kulingana na maagizo ya mfuko. Futa ndani ya colander, na suuza kwa ufupi na maji baridi.

1. Katika bakuli kubwa la saladi, mchanganyiko pamoja na mafuta yaliyobaki, capers, wiki ya scallion, parsley safi, mizeituni, nyanya zenye kavu ya jua, maji ya limao, chumvi, jibini la Parmesan, na safu ya pilipili ikiwa hutumia. Ongeza rotini na kupiga vizuri kabisa.
2. Tumia vifuko viwili ili kupakia saum mbali na vipande vidogo vya ukubwa. Ongeza kwenye bakuli la saladi na koroga kwa upole. Pamba na parsley ya ziada na Parmesan jibini ikiwa unataka.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Kuku iliyotiwa, vunjwa, au kung'olewa inaweza kubadilishwa kwa lax.

Miti mengine, kama vile basil safi, inaweza kutumika badala ya parsley.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Pasasi isiyo na gluten iliyotokana na mchanganyiko wa nafaka isiyo na gluten (kama vile quinoa na nafaka, au mahindi na mchele) huwa ni mbadala bora za pasta ya kawaida. Kwa matokeo bora, usiipatie zaidi. Kusafisha pasta baada ya kukimbia kuacha kupika na kuondosha vikwazo ambavyo vinginevyo vinaweza kuunganisha pasta.

Ikiwa nyanya zilizopandwa hazipatikani kwa urahisi kuzika kwa urahisi, zivike kwenye kikombe cha ½ cha maji ya kuchemsha mpaka iweze kutembea, dakika 10. Futa, kisha ukata.