Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Calories - 194
Mafuta - 2g
Karobu - 41g
Protini - 5g
Jumla ya Muda 10 min
Panga dakika 3 , Piga masaa 7
Huduma 2 (kikombe 3/4 kila)
Unapotaka kuitingisha utaratibu wako wa kifungua kinywa cha oatmeal, jaribu bakuli la joto la mbolea za buckwheat badala yake. Mbegu hii ya chini ya FODMAP inaongezeka kwa umaarufu kutokana na faida nyingi za afya. Ni chanzo kizuri cha fiber na madini, na ni gluten-bure ya boot.
Viungo
- ½ kikombe cha mbegu za ghafi za buckwheat
- 2/3 kikombe cha maziwa ya maziwa ya almond isiyosafishwa
- ½ kijiko cha kijiko cha mchuzi
- 1/8 kijiko cha chumvi
- ½ kijiko cha vanilla dondoo
- Vijiko 4 vya siki 100 ya safi ya maple
Maandalizi
- Weka groats katika bakuli na uwafunike kwa maji. Nafasi ya vyakula katika jokofu ili kuzama kwa usiku. Siku inayofuata, futa vyakula. Ni kawaida kwa buckwheat kuwa kiasi mucilaginous, hivyo groats itakuwa slippery. Osha vizuri na ukimbie tena.
- Kwa sufuria ya 2-quart, kuongeza mboga, maziwa ya almond, viungo vya mchuzi, na chumvi, na whisk kufuta manukato. Funika na kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto kwa kupika chini na kupika kwa dakika 4. Ondoa kichwa na ugeuke joto hadi kudumisha kupika na kupika kwa dakika 2 za ziada, na kuchochea mara kwa mara.
- Ondoa kutoka kwenye joto na kuchochea katika syrup ya vanilla na maple.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Juu na moja ya chaguzi zifuatazo za chini za FODMAP: vijiko 2 vilivyotekwa chini ya karanga za FODMAP ( walnuts , pecans, almond) au 1/2 kikombe cha bluuberries , jordgubbar, au raspberries.
Mawili ya tatu ya kikombe cha maziwa ya ng'ombe ya lactose yanaweza kutumika badala ya maziwa ya almond.
Viungo vya mchuzi vinaweza kuanzia mwanzo kwa kuchanganya zifuatazo: 1 kijiko cha mdalasini, tangawizi ya 1/2 ya kijiko, 1/4 kijiko cha mchuzi, 1/4 kijiko cha kijiko, na vitunguu vya 1/8 vya kijiko. Hifadhi kiungo cha ziada cha mchuzi kutumia wakati mwingine.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Angalia magugu ya buckwheat ghafi ambayo ni beige ya rangi na rangi ya kijani. Usitumie groats zisizojitokeza, ambazo ni nyeusi kijivu / nyeusi katika rangi na usitumie kasha, toleo la rangi ya shaba yenye rangi ya shaba ya mbolea za buckwheat, isipokuwa kama unapenda ladha zao za kudumu. Vipande vya buckwheat ghafi ambavyo havikoseka vimeweka vizuri katika pantry kwa miezi michache wakati wa kuhifadhiwa kwenye chombo kisichotiwa hewa.
Vipande vinaendelea kwa siku kadhaa ikiwa hufunikwa kwa ukali na friji, kwa hiyo fikiria mara mbili ya mapishi.