Calories katika Blueberries na Afya Yao Faida
Blueberries ina kiasi cha juu cha antioxidants. Zina vyenye mimea inayoitwa anthocyanins ambayo imeonyeshwa kuwa na nguvu ya antioxidant kwa kupambana na matatizo ya kioksidishaji. Utafiti unaonyesha kuwa kula vyakula na anthocyanini pia kunaweza kuepuka magonjwa, kama vile ugonjwa wa moyo na mishipa na kansa na misaada katika matengenezo ya afya.
Blueberries ni ya juu katika fiber, chini ya kalori na kaboni, na hayana karibu mafuta.
Wao ni dhahiri matunda ambayo unapaswa kuongeza kwenye mlo wako, hasa ikiwa una ugonjwa wa kisukari. Zaidi, wao ni rahisi kufurahia, ama kwa wenyewe, aliongeza kwa smoothies, au kama sehemu ya chakula.
| Mambo ya lishe ya Blueberries | |
|---|---|
| Kutumikia Ukubwa wa 1 kikombe ghafi (148 g) | |
| Kwa Kutumikia | Thamani ya kila siku * |
| Kalori 84 | |
| Kalori kutoka kwa Fat 4 | |
| Jumla ya mafuta 0.5g | <1% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Potasiamu 114mg | 2% |
| Karoli 21g | 7% |
| Fiber ya Dizeli 3.6g | 14% |
| Sugars 15g | |
| Protein 1g | |
| Vitamini A 1% · Vitamini C 25% | |
| Calcium 0% · Iron 2% | |
* Kulingana na chakula cha kalori 2,000 | |
Kikombe kimoja cha blueberries kina kalori 80, gramu 21 gramu, nyuzi 3.6 za nyuzi, na gramu 1 ya protini. Utumishi huu unachukuliwa kuwa tad zaidi ya moja ya matunda ya matunda. Ikiwa unatazamia kushikamana na mtumishi mmoja wa matunda kwa kukaa, kuweka sehemu yako kwenye kikombe cha 3/4, ambayo ni takriban 60, na gramu 15 za kabohydrate.
Blueberries ni matajiri katika moyo wa afya, kujaza fiber. Wao ni chanzo bora cha vitamini C, kutoa asilimia 25 katika thamani ya kikombe.
Faida za Afya za Blueberries
Blueberries ni matajiri katika afya-afya, kujaza fiber. Fiber ni sehemu isiyojitokeza ya kabohydrate ambayo inasaidia katika satiety, husaidia kudhibiti matumbo, huchota cholesterol mbali na moyo, na inaweza kuimarisha sukari ya damu.
Blueberries pia ina resveratrol, kiwanja (ambacho kina mali antioxidant) ambazo zimehusishwa na matibabu na kuzuia kansa, ugonjwa wa moyo na mishipa, na magonjwa ya neva.
Hata hivyo, tafiti nyingi zimezingatiwa katika seli zilizozalishwa na resveratrol katika viwango vya juu zaidi kuliko wale wanaoweza kupatikana kwa wanadamu wanaotumia resveratrol oral. Masomo fulani yameonyesha viwango vya juu vya antioxidants katika bluu za mwitu na katika bluu za mviringo.
Hatimaye, kikombe kimoja cha blueberries hutoa asilimia 25 ya mahitaji yako ya kila siku kwa vitamini C. Vitamini C ni vitamini muhimu muhimu vya maji ambayo hufanya kama antioxidant, usaidizi katika uponyaji wa jeraha, huongeza kinga, na ina mali ya kupambana na kuzeeka.
Maswali ya kawaida kuhusu Blueberries
Je, ninaweza kula machungwa ya bluu?
Vipande vya bluu za bluu sio hatari kwa kula. Hata hivyo, mara moja blueberry inapata moldy, ina maana kwamba ni kuharibika. Vitunguu vya mouldy haipaswi kuonja vizuri.
Ninaweza kufanya nini juu ya staa za blueberry kwenye mavazi yangu?
Rangi ya bluu ya rangi ya bluu inatoka kwa anthocyanini ndani yake. Anthocyanin ni rangi ya maji yenye umunyifu ambayo inatoa rangi kutoka kwenye rangi ya bluu hadi kivuli. Na wakati rangi ya rangi ya bluu inasaidia pakiti katika vitamini, madini na antioxidants, inaweza kuacha nguo na meno.
Ikiwa unasimamia kupata nguo za rangi ya bluu kwenye nguo zako, huenda ukaweza kupata stain nje ikiwa unafanya haraka. Kusubiri kwa muda mrefu kunaweza kufanya ugumu wa kushughulikia, hivyo hakikisha suuza maji yenye joto.
Je, ni bluu za mwitu?
Bluuberries ya asili, pia inajulikana kama berries ya chini ya kichaka, ni tofauti na matunda yaliyopandwa, ya juu ya kichaka. Berries ya mwitu ni ukubwa mdogo kuliko berries ya juu ya kichaka na hufikiriwa kuwa na antioxidants zaidi na ladha zaidi, tangy.
Kuchukua na kuhifadhi Blueberries
Dawa za phtyochem katika bluu za bluu, anthocyanini, hupoteza haraka na ni muda mfupi. Kwa hiyo, ni muhimu kupanua uwezekano wao kutoka wakati wanapochaguliwa hadi wakati wanapofikia kinywa chako. Utafiti umeonyesha kwamba njia moja ya kuhifadhi vitamini, madini, fiber na phytochemicals ya ulinzi ni kufungia bluu za rangi ya bluu baada ya kuvuna, na kufanya bluu za rangi ya rangi ya baridi ni chaguo kubwa.
Ikiwa unaamua kununua bluu nzuri, angalia kwa mold. Mould inaonyesha kuwa blueberries huanza kuharibu. Chagua berries ambazo ni mkali katika rangi na hakuna kuzunguka. Wanapaswa kunuka fruity na tamu.
Blueberries pia inaweza kununuliwa kavu, kama juisi, jams au kuenea. Aina hizi za vitu vya blueberry zina sukari zaidi, kwa hiyo ni muhimu kufuatilia sehemu yako.
Njia Nzuri za Kuandaa Blueberries
Blueberries inaweza kuingizwa katika bidhaa za mkate-pancake, muffins, baa. Wanaweza kuliwa na mtindi, jibini la cottage, oatmeal, au kuunganishwa kwenye sothiothies. Bluu za rangi ya bluu zinaweza kuingizwa kwenye saladi kwa ziada ya kuvutia yenye rangi, au inaweza kuingia ndani ya kinywa chako kama ilivyo. Tumia bluu za bluu kupamba sahani yako, au kitambaa cha juu-hii matunda mazuri, yanayotokana na virutubisho yanaweza kutumika kabisa kufanya chochote.
Maelekezo Kwa Blueberries
Kula blueberries kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana, vitafunio, na chakula cha jioni. Kuoka pamoja nao au kuwapeleka kwenye saladi yako, mwili wako na tummy yako haitakuwa na majuto.
- Almond Blueberry Breakfast Pudding
- Maziwa ya Chia Pudding Na Blueberry Compote
- Bluu ya Blueberry ya Walniti Imeandikwa Mkate
> Vyanzo:
> Basu A, Du M, Leyva MJ et al. Blueberries Kupunguza Sababu za Mishipa ya Mishipa Katika Wanaume Wazima na Wanawake wenye Ugonjwa wa Metaboliki. Journal ya Lishe. 2010; 140 (9): 1582-1587.
> Taasisi ya Linus Pauling. Resveratrol. http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/resveratrol#reference23
> Retelny, Victoria. Ukweli wa rangi kuhusu tata ya anthocyanins huchanganywa na mamlaka mengi yenye nguvu. Chakula na Lishe. 2016; 16-17.
> Blueberries ya Pori. Maswali. http://www.wildblueberries.com/the-better-blueberry/faq/