Crackers ya Peppery Parmesan

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 68

Mafuta - 4g

Karobu - 6g

Protini - 2g

Jumla ya Muda 60 min
Kuandaa dakika 35 , Piga dakika 25
Huduma 12 (crackers 4 kila)

Haya ya ngozi, ya ngozi ya peppery itafufua buds yako. Wanafanya vitafunio vya kitamu vinavyounganishwa na jibini, karanga, au matunda, na ni kuongeza kwa sahani ya appetizer ya nyama iliyokatwa , mizeituni, na jibini.

Wafanyabizi wa oat mara nyingi hupatikana katika maduka mazuri, lakini wanaweza kulipa bahati ndogo Hata hivyo, ni rahisi sana kufanya mwenyewe na inaweza kuwa tofauti sana na matumizi ya mimea tofauti na jibini .

Viungo

• Vikombe 2 1/4 vimetiwa, vigawanywa
• 1/2 kijiko cha kuoka soda
• 1/4 kijiko chumvi, mviringo
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
• 1 1/2 vijiko sukari
• Kijiko cha 1/2 kilichouka Rosemary, au kijiko 1 kilichopikwa vizuri
• 1/2 kikombe kikamilifu iliyokatwa jibini la Parmesan
• Vijiko 2 vya mafuta
• 1/2 kikombe cha kuchemsha maji

Maandalizi

1. Preheat tanuri ya 375F.
2. Piga oats 3/4 kikombe katika blender au processor ya chakula kwa dakika 1 hadi 2 ili kufanya unga wa oat. Safari inapaswa kuwa kidogo sana.
3. Katika bakuli kubwa, kuchanganya unga wa oat na oti zilizobaki, soda ya kuoka, chumvi, pilipili, sukari, rosemary, na chembe za Parmesan, na kuchanganya pamoja.
4. Ongeza mafuta ya mazeituni na kuchemsha viungo vya kavu na kuchanganya. Piga unga kwa mikono yako mpaka mpira mdogo wa fomu ya fomu. Hebu ungaa kwa muda wa dakika 5 ili kutengeneza oats. Ongeza maji zaidi kijiko kwa wakati ikiwa ni kavu sana; ikiwa ni ngumu sana, ongeza unga wa oat au oats nzima.

1. Kata vipande viwili vikubwa vya karatasi ya ngozi. Weka mpira wa unga kati ya vipande vya karatasi ya ngozi, kwenye bodi kubwa ya kukata au kukabiliana na gorofa. Weka unga hadi unene wa 1/8-inch.
2. Jenga safu moja ya karatasi ya ngozi kwa sehemu ya unga na kutumia kisu kisichochea unga ndani ya vipande vya inchi 1. Kisha, kata vipande vilivyo kwenye mraba 1/4-inch.
3. Ondoa ngozi kutoka kwenye karatasi ya ngozi na uwape kwenye karatasi mbili za kuoka ambazo hazipatikani na angalau 1/2 inchi ya nafasi katikati. Kupika hadi mabichi ya wafuasi yameifunika kivuli au mbili na vichwa vya kavu ni kavu, dakika 12 hadi 15. Flip crackers juu na bake kwa ziada ya 5 hadi 7 dakika, mpaka crackers ni kavu sana, na kahawia dhahabu juu ya kando.
4. Wafanyabizi watapunguza wakati wa baridi. Hifadhi katika chombo kilichofunikwa kwa joto la kawaida.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Tunatumia jibini safi ya Parmesan iliyopigwa kwenye mashimo ya kati ya sanduku la sanduku la mapishi hii.

Au, ununulie shards muda mrefu kabla ya kupikwa na uwape vipande vidogo kabla ya kupima. Unaweza pia kujaribu jibini la Romano badala ya Parmesan.

Badala ya rosemary, tumia mboga za kavu tofauti, kama vile basil, oregano, au thyme, ama wachache au kwa mchanganyiko. Viungo kama paprika ya kuvuta, cumin, au coriander inaweza kutoa ladha zaidi ya kigeni.

Tumia pilipili ya cayenne badala ya pilipili nyeusi kwa joto kali.

Ili kufanya mapishi haya ya gluten-bure, tumia oat ya bure-gluten .

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Ikiwa unga hufafanua unapofanya kazi nayo, usijali; ni kusamehe sana. Fanya na tundu za kibichi na mashimo pamoja na vidole vyako, kwa kutumia vipande vidogo vya unga wa ziada kama patches. Kukata vipande vinaweza kushinikizwa pamoja na kuunganishwa tena. Ikiwa unga umekauka, piga kwa maji machafu ya maji.