Kalori za Jibini na Mambo ya Lishe

Jinsi ya Kuingiza Jibini kwenye Mlo Afya

Jibini ni chakula ambacho wanyama wengi wenye afya wanaotamani. Watu wengine huongeza cheese kwa saladi, wengine huiweka kwenye sandwichi na wengine hufurahia jibini peke yake. Njia yoyote, jibini hutoa ladha ya kifahari ambayo wengi wetu hupata kuridhisha. Lakini kalori za cheese zinaweza kuongeza haraka. Baadhi ya uchaguzi wa jibini ni bora kuliko wengine.

Kalori za Jibini na Mambo ya Lishe

Ikiwa wewe ni mpenzi wa jibini, basi kuna habari njema kwako. Si kila jibini ni mbaya kwa mlo wako. Kwa kweli, kuna njia nyingi za kuingiza jibini katika kupoteza uzito au mpango wa matengenezo ya uzito . Unahitaji tu kuwa makini kuhusu unununulia na kiasi gani unachokula.

Moja ya jibini ya chini ya calorie ni skim mozzarella. Mhudumu mmoja wa sehemu ya mozzarella cheese hutoa kalori 86 tu, gramu 7 za protini na gramu 6 za mafuta. Hii mafuta ya chini, chembe ya chini ya kalori ni rahisi kupunjwa au kipande, rahisi kutumia katika mapishi na kuyeyuka vizuri. Wengi smart dieters pia kuweka skim mozzarella vijiti katika friji ili wawe na haraka vitafunio vitafunio tayari kwenda wakati tamaa hit.

Parmesan ni jibini jingine maarufu kati ya wanyama wenye afya. Kijiko kimoja cha jibini la Parmesan kilichopangwa (kutoka kwa bidii) hutoa kalori 20 tu na 2 gramu za protini. Na kwa sababu Parmesan ina ladha kali, ni rahisi kutumia kidogo juu ya sahani yako favorite.

Ounce moja ambayo hutumiwa na jibini la Uswisi hutoa kalori zaidi ya 100 na chini ya gramu 8 za mafuta. Aina nyingine za cheese maarufu zina hesabu za kalori katika uwiano sawa, kulingana na data ya USDA.

• Jitihada moja ya cheddar hutoa kalori 114, gramu 7 za protini na 9 gramu ya mafuta.
• Jitihada moja ya jibini ya bluu hutoa kalori 100, gramu 6 za protini na 8 gramu za mafuta

• Jitihada moja ya jibini ya Amerika (iliyowekwa na kutumiwa) hutoa kalori 94, gramu 5 za protini na gramu 7 za mafuta. Lakini kalori ya Amerika ya cheese inaweza kuwa ngumu kuhesabu. Jibini nyingi "za kipekee" ni chini ya moja ya moja na zinaweza kutoa karibu na kalori 71.

Chaguzi za Jibini zisizofaa zaidi

Kalori ya jibini na lishe ni mbaya zaidi katika bidhaa ambazo zinafanywa sana. Kwa nini? Kwa sababu mara nyingi wana viungo vidogo vidogo vya afya kama vile mafuta na fillers nyingine ili kuongeza texture na ladha.

• Jibini hutegemea. Wengi waliotiwa na kila mmoja, wanaotafsiriwa wa Amerika hawana cheese, bali bidhaa kama cheese ambayo ina mafuta na viungo vingine.
• Jibini dawa. Jibini ambalo linakuja kwenye can ni sehemu tu ya jibini. Ikiwa utaangalia studio ya viungo kwenye jibini yako ya makopo iliyopendekezwa, labda utaona kuwa ina mafuta na vidonge vingine.
• Jibini hupiga. Bidhaa nyingi za jibini zimefanywa kwa kuchanganya jibini na viungo vingine kama vile mafuta na ladha ya bandia ili kuwafanya kuwa na rangi na spicy.

Faida za Afya na Vikwazo vya Jibini

Ingawa cheese hutoa mafuta yaliyojaa, unapotumia bidhaa za maziwa, kama jibini, hupata faida fulani za afya. Jibini hutoa protini na mafuta ili kuboresha satiety au hisia ya ukamilifu na kuridhika unayopata baada ya kula.

Aidha, kama bidhaa nyingi za maziwa, jibini halisi ni chanzo kizuri cha kalsiamu. Mifupa yako yanahitaji kalsiamu ili iwe na afya. Calcium pia inaweza kuchangia moyo wenye afya na misuli imara.

Masomo fulani yameonyesha kwamba kula jibini inaweza kuwa na manufaa kudumisha viwango vya cholesterol vyema. Hata hivyo, wataalamu wengi wa afya bado wanashauri kwamba uzuie ulaji uliojaa mafuta. Jibini ni chanzo cha mafuta yaliyojaa.

Mwishowe, ikiwa unatazama ulaji wako wa sodiamu, hakikisha uangalie lebo ya lishe ya lishe kabla ya kununua. Aina fulani za jibini, kama vile jibini au feta, zinaweza kutoa sodiamu zaidi kuliko unahitaji.

Calories ya Jibini na Kupoteza Uzito

Ili kuhakikisha kuweka kalori yako ya cheese katika kudhibiti, ni muhimu kujua kwamba huduma moja ya jibini ni moja ya ounce. Hiyo ni juu ya kipande kidogo nyembamba au cubes mbili ndogo, takriban ukubwa wa jozi ya kete. Ni rahisi kujihudumia zaidi ya safu ya jibini, kwa hiyo ikiwa ukihesabu kalori au mafuta, hakikisha kupima kiasi unachotumia na kuhesabu maelezo sahihi ya lishe kwa ukubwa wako wa sehemu.

Na unapaswa kukumbuka kalori ikiwa ununua calorie ya chini au ya mafuta ya chini. Wakati dieters baadhi kufurahia ladha na texture ya bidhaa hizi, wao daima si kuyeyuka vizuri au kutoa texture sawa creamy kama mafuta kamili cheese. Ikiwa unakula jibini chini ya kalori kwa jitihada za kukidhi tamaa zako unaweza kuishia ukitumia mafuta na kalori zaidi kwa matokeo.

Na mwisho, kuwa smart kuhusu njia ya kula jibini. Wakati mwingine, sio kalori ya cheese ambayo hudhuru mlo wako, lakini badala ya mvinyo, wafugaji au mkate ambao unakula na jibini. Ikiwa unapenda jibini, fikiria kuunganisha na kipande cha matunda mapya, kuweka mpango wako wa kupoteza uzito juu ya kufuatilia.

Mapishi ya Jibini

Ikiwa wewe ni mpenzi wa jibini, jaribu yoyote ya maelekezo haya ili kuweka jibini kwenye chakula chako cha afya

• Mchezaji Slow Cooker Mac na Jibini
• Easy Cheesy Supersized Macaroni na Jibini

Furahia unga wako na mboga mboga na matunda mapya kuifanya kuwa na lishe zaidi.

Neno Kutoka

Kwa sababu ni chanzo cha mafuta yaliyojaa mafuta, Ushauri wa Rais wa Chama cha Moyo wa Marekani umeangalia jukumu la jibini katika chakula cha afya cha afya. Wanashauri kwamba Wamarekani kupunguza ulaji wao wa mafuta yote yaliyojaa, ikiwa ni pamoja na jibini. Kwa kweli, wengi wetu tayari tunakula sana. Ikiwa ungependa kuongeza jibini kwenye chakula chako, ula kwa uwiano. Na fikiria kuchagua mafuta mazuri wakati iwezekanavyo kuweka chakula chako, afya yako ya moyo, na waistline juu ya kufuatilia.

> Vyanzo:

> Goede de, Geleijnse J., et al Athari ya matumizi ya jibini kwenye lipids za damu: Mapitio ya utaratibu na uchambuzi wa meta ya majaribio yaliyodhibitiwa. Mapitio ya lishe. 2015; 73 (5): 259-75.

> Taasisi za Taifa za Afya. Kula afya, orodha ya ubadilishaji wa chakula.

> Nilsen R, Høstmark AT, Haug A. Athari ya ulaji mkubwa wa jibini kwenye cholesterol na ugonjwa wa kimetaboliki: Matokeo ya jaribio randomized. 2015; 59.

> Thorning T, Razian F., et al Diets yenye chembe nyingi za mafuta, nyama ya mafuta ya juu, au kabohydrate juu ya alama za hatari za moyo na mishipa katika wanawake walio na nguvu zaidi ya mifupa ya postmenopausal. Jarida la Marekani la lishe ya kliniki. 2015; 102 (3): 573-81.