Wazalishaji wa vyakula vya Gluten huendelea kutoa bidhaa mpya kwa wale wanaofuata chakula cha gluten-bure, na watengenezaji wa pretzel wamekuwa wakiwa wamependelea sana. Inawezekana kupata pretzels ya gluten-bure katika maumbo, ukubwa, na ladha tofauti-kamilifu kwa ajili ya vitafunio vya wakati wa mchezo, vyama, na chakula cha mchana cha shule.
Kuna pretzels ya kutosha ya gluten kwenye soko ambayo unaweza kuchagua brand yako favorite. Ladha nyingi kama vile pretzels za jadi, pia, ina maana kuwa unaweza kuwahudumia kwenye chama na hakuna mtu atakayejua kuwa hawana gluten. Wao pia hupatikana kwa urahisi: maduka makubwa makubwa huwabeba sawa pamoja na pretzels zilizo na gluten.
Vyakula vya bure vya Gluten Ltd, mtengenezaji wa chakula cha gluten-bure huko Hertfordshire, Uingereza, hugawa wasambazaji wake wa Barkat gluten-bure nchini Marekani kupitia vitu mbalimbali vya chakula na maduka ya mtandaoni.
Barkat's gluten-free-free pretzels, ambayo huja kwa mtindo wa kawaida, imepata heshima "yenye kusifiwa sana" kutokana na Tuzo za Chakula za 2009, zilizofadhiliwa na kikundi cha Chakula Chakula. Barkat pia hufanya vijiti vya pretzel bila gluten.
Chakula cha Ener-G, ambacho kinazalisha bidhaa nyingi za vyakula vya gluten, hutoa aina kadhaa za pretzel, ikiwa ni pamoja na sesame na ladha ya vitunguu. Wote ni kuthibitishwa kama kosher pia. Pretzels huja 1 oz. ukubwa unaofaa vizuri katika makundi ya chakula cha mchana ya watoto wa gluten, wakati 8 oz. mifuko ingekubaliana na chama kidogo.
Ikiwa ladha yako inakimbia zaidi kuelekea pretzels laini isiyo na gluten kuliko aina tofauti, huenda unataka kujaribu pretzels ya Uholanzi Nchi. Kampuni ya Pennsylvania inauza mchanganyiko mzuri wa gliten-free pretzel ambayo unaweza kufanya nyumbani na waliohifadhiwa pretzels laini kabla ya mapishi sawa. Ondoa chupa yako ya haradali isiyo na gluten na kufurahia!
Marafiki wa pretzel wa Gluten mara nyingi hugeuka kwanza kwa Glutino, na kwa sababu nzuri: mtengenezaji wa chakula cha gluten-bure huwa na ladha mbalimbali za pretzel, ikiwa ni pamoja na pretzels zilizofunikwa na chokoleti.
Mara pretzels ya chokoleti zimekwenda (hazionekani kudumu kwa muda mrefu), wafuasi wa mlo wa gluten wasiweze kuchagua kutoka kwa vijiti vya glutino na matunda na ladha nyingine. Glutino inachunguza bidhaa zake kuwa na sehemu chini ya 20 kwa milioni (ppm) ya gluten.
Kutoa Grutfy Gluten-Free hutoa aina mbalimbali za pretzels, kuanzia chumvi za jadi za baharini zinajitokeza kwa vidonda vya pretzel vya samevu, na wachunguzi wa pretzel katika ladha tatu tofauti. Kampuni hiyo pia hufanya pretzels zilizofunikwa katika ladha tatu: chokoleti ya maziwa, mtindi, na siagi ya karanga na chokoleti ya maziwa.
Pretzels ya Gratisfy ni kuthibitishwa bila gluten na Shirika la Vyeti la Ghala la Gluten (GFCO), ambayo inahitaji kupima sehemu ndogo ya 10 kwa milioni ya gluten (chini ya kiwango cha chini cha kisheria).
Wakati Snyder wa Hanover alitangaza katikati ya mwaka 2010 kwamba itaanza kuzalisha vijiti vya gliten-free pretzel, wengi waliokuwa wakifuata chakula cha gluten bila furaha walifurahi kuwa hivi karibuni watakuwa na toleo la gluten-bure ya pretzel yao ya wakati wote. Na hizi pretzels wala disappoint-wao kweli ladha kama asili.
Inapatikana katika mrengo wa mini, wa awali, wa nyati ya moto, na mchuzi wa asali na vitunguu, pretzels ya Snyder ya gluten haijulikani na GFCO, ambayo ina maana ina vyenye chini ya 10 kwa milioni ya gluten.
Jikoni la Free Gluten la Tonya hutoa pretzels laini katika aina tatu: asili (pretzel-umbo), awali (vipande vya pretzel) na sukari ya sinamoni.
Wajumbe hujaa waliohifadhiwa-kuangalia kwao karibu na mkate usio na gluten na vifungu vya Kiingereza katika sehemu yako ya kufungia mboga. Tonya ya kuthibitishwa na gluten-bure na GFCO na hufanya bidhaa zake katika jikoni iliyojitolea ya gluten.
Utz ni mojawapo ya wasambazaji wa kawaida wa pretzels, lakini kampuni pia inatoa pretzels ya gluten-bure katika aina tatu: pete, minis, na vijiti. Wote hupatikana kwa hakika pamoja na bidhaa nyingine za Utz '(inayojulikana kama gluten-y) katika maduka makubwa, hivyo kuwa makini usipate mfuko usio sahihi.
Pretzels huwa na unga wa mchele wa kahawia, wanga wa viazi , wanga wa mahindi, na nyuzi za nafaka za kunyunyiziwa, na kujivunia gramu 8 za fiber kwa kuhudumia. Pia zina vyenye soya (kwa namna ya lecithin ya soy). Utz pretzels hukutana na viwango vya Usimamizi wa Chakula na Dawa za Marekani, ambayo ina maana kuwa hujaribiwa kuwa na sehemu ndogo ya 20 kwa milioni ya gluten.
> Chanzo:
> Ugonjwa wa Celiac Foundation. Nifanye nini kula? Karatasi ya Ukweli.