Saladi zinawakilisha vyakula vyenye rangi, vyema juu ya chakula cha gluten, lakini kwa hakika unahitaji mavazi ya saladi isiyo ya gluten kwenda juu. Ndio, unaweza kuchagua mavazi ya saladi yako na mafuta ya siki na siki, lakini hakuna kitu kibaya kwa kutaka kitu kizuri na (labda) kijivu. Lakini ni ipi kati ya chaguo kubwa cha kuhifadhi mboga ni salama?
Ili kusaidia, tumeandika orodha hii ya bidhaa za saladi (hivyo unaweza kuepuka kufanya makosa ), ukamilisha na kile wazalishaji wanavyosema kuhusu hali ya bidhaa zao za gluten.
Kumbuka kwamba orodha hii inatumika tu kwa viungo vya Umoja wa Mataifa na tofauti ya viwanda (wakati mwingine kwa kasi) kutoka nchi hadi nchi, hivyo ikiwa unapokuwa na mahali pengine, utahitaji kuwaita kampuni.
Pia tumejumuisha taarifa juu ya chanzo cha siki kwa kila mtengenezaji (zaidi kwenye siki chini).
Hapa kuna orodha ya mavazi ya saladi ya biashara, pamoja na hali yao ya bure ya gluten:
Anni's Naturals
Baadhi, lakini sio yote ya saladi ya Annie inachukuliwa kama "kawaida ya gluten-free," ambayo ina maana kwamba hawana viungo vya gluten lakini haipatikani kwa gluten. Ikiwa unafurahia kula vyakula vya gluten viungo, hakikisha ukiangalia viungo kufanya uchaguzi wako maalum ni salama-kwa mfano, Annie maarufu wa goddess Dressing ina mchuzi wa soya mchuzi wa soya. Ripoti ya Annie ya kwamba hutumia siki inayotokana na nafaka au nyuki.
Mavazi ya saladi ya Brianna
Mtengenezaji wa mavazi ya juu ya Brianna hufanya mavazi ya saladi tofauti 12, ambayo 12 huchukuliwa kama gluten-bure (hadi chini ya sehemu 20 kwa milioni, kiwango cha kisheria, chini ya gluten ni bora zaidi).
Kuweka wazi ya Cheddar ya Chipotle, Nzuri ya Tarragon, na Saucy Ginger Mandarin). Machache ya mavazi ya Brianna ni pamoja na siki nyeupe, ambayo kampuni inasema inaweza kufanywa kutoka kwa nafaka za gluten.
Cardini
Cardini ni moja ya bidhaa nyingi za saladi zinazovaa kweli zilizofanywa na Marzetti. Kazi zote za Cardini isipokuwa kwa Sesame iliyochukiwa ya Asia huhesabiwa kuwa hazina ya gluten (hadi chini ya sehemu 20 kwa milioni.
Wengi vyenye siki iliyosafirishwa ambayo yanaweza kutolewa kwa nafaka za gluten, hivyo angalia viungo kwa makini ikiwa hii ni tatizo kwako.
Girard's
Hii ni brand nyingine ya dada ya Marzetti. Girard hufanya mavazi ya saladi ya miezi kumi au zaidi, ambayo wengi huhesabiwa kuwa hazina ya gluten (tena, hadi chini ya sehemu 20 kwa milioni). Mbili tu ambazo sio gluten-bure ni Nyanya na Artikete iliyochangwa, na ladha ya Chakula cha Kichina cha Kuku. Wengi wa mavazi ya Girard huwa na siki iliyosafirishwa ambayo yanaweza kutokana na nafaka za gluten.
Bonde la siri
Zaidi ya bidhaa za Hidden Valley hazina gluten, ripoti ya kampuni. Ikiwa bidhaa imejaribiwa na imepatikana kuwa isiyo na gluten (hadi chini ya sehemu 20 kwa milioni), lebo hiyo itajumuisha mzunguko wa alama ya alama ya njano na ya kijani "isiyo na gluten". Kampuni hiyo inashauri wanunuzi daima kuangalia studio, kwani viungo vinaweza kubadilika, na Hifadhi Valley daima itaweka wazi orodha yoyote ya ngano, shayiri au viungo vya Rye. Huduma za watumiaji hupitia katika Hifadhi Valley zikaniambia kampuni hiyo haina kufungua chanzo cha siki yake iliyosafirishwa.
Mkahawa wa Ken
Taarifa ya Ken's Foods 'gluten inajumuisha orodha ya nguo kadhaa za saladi ambazo "hazina gluten zilizopo katika maelekezo yao." Hata hivyo, Ken hajaribu gluten, na bidhaa hizi ambazo hazina viungo vya gluten bado zinaweza kuwa chini ya uchafuzi wa msalaba wa gluten.
Kraft
Vyakula vya Kraft hufanya aina kubwa ya mavazi ya saladi. Kraft haina mtihani sadi yake ya dressing kwa gluten, wala haina label yao gluten-bure, lakini kampuni itafungua viungo gluten yoyote wazi juu ya maandiko yake. Hiyo inasemekana, mavazi ya saladi ya Kraft na viungo vya gluten vilivyoorodheshwa bado yanaweza kuwa chini ya uchafuzi wa msalaba wa gluten katika viwanda.
Mashamba ya Maple Grove
Maduka mengi ya saladi ya kampuni hii ni kuchukuliwa kama gluten-bure (chini ya viwango 20ppm), angalia maneno "gluten-bure" chini ya orodha ya viungo. Sio saladi zote ni salama ya tangawizi ya Sesame, kwa mfano, ina mchuzi wa soya.
Bidhaa nyingi za Mazao ya Maple yana vigaji tu au siki ya balsamu, sio siki iliyosafirishwa tena, angalia lebo.
Marie
Marie-waliopatikana katika sehemu ya mazao na mavazi mengine ya saladi ya friji-hufanya aina mbalimbali za "classic," lite na dressings-based dressings. Mavazi ya Marie yana "viungo vya gluten vya ngano," kulingana na mwakilishi wa huduma ya wateja. Hata hivyo, alisema kuwa bado kuna gluten kutoka kwa shayiri na / au rye. Hakuna ambazo hazijaandikwa bila gluteni, na zime na siki ambazo zinaweza kutolewa kwenye nafaka za gluten. Kumbuka kuwa ladha ya Sesame ya Ginger, ambayo hapo awali ilikuwa na mchuzi wa soya, haijajumuisha kwamba ingredient ya ngano.
Marzetti
Brand hii (brand dada kwa Cardini's, Girard na Pfeiffer) ina wote refrigerated na rafu-imara salad dressings katika ladha mbalimbali. Wengi (lakini si wote) hawana gluten-bure hadi kiwango cha chini ya 20 ppm, kwa hiyo angalia lebo yako kwa makini kabla ya kununuliwa-viungo vyenye gluten vitatolewa. Marzetti hutumia siki iliyosafirishwa ambayo inaweza kuzalishwa kutoka kwa mbegu za gluten katika mavazi mengi ya saladi.
Newman's Own
Tu mbili za nguo za saladi za Newman zina gluten, kwa mujibu wa maswali ya kampuni ya mara kwa mara kuulizwa: wazi wazi ya kuvaa kwa familia ya Italia na mavazi ya Sesame ya Ginger. Wengi huwa na siki iliyosafirishwa ambayo inaweza kutokana na nafaka za gluten.
Organicville
Organicville, ambayo ina aina mbalimbali za saladi, imethibitishwa na gluten-bure na Shirika la Vyeti la Ghala la Gluten (GFCO), ambalo linajaribu chini ya sehemu 10 kwa milioni. Ikiwa unapenda ladha ya Asia, kampuni ya Miso Tangawizi ya Vitoigrette ya Miso ni salama, na Organicville pia hutoa chaguo la vegan na la maziwa. Mwanzilishi wa Kampuni Rachel Kruse ananiambia kuwa siki hutumiwa ni kikaboni na inakuja kutoka mahindi au beets, sio ngano au nafaka nyingine za gluten.
Pfeiffer
Wote wa nguo za saladi 14 za Pfeiffer zimeorodheshwa kama gluten-bure-kama vile bidhaa nyingine za dada za Marzetti, hii itakuwa chini ya 20 ppm. Wengi wa nguo za saladi za Pfeiffer hutumia siki ya distilled ambayo inaweza kuondokana na nafaka za gluten.
Wish-Bone
Wish-Bone, mmoja wa wazalishaji wa juu wa mavazi ya saladi nchini Marekani, inamilikiwa na conglomerate kubwa ya chakula Unilever Inc Unilever haina orodha ya gluten , wala haina mtihani wa gluten, lakini kampuni itafuta gluten- zenye viungo kwenye maandiko yake. Vipande vya saladi ya Wish-Bone (na bidhaa nyingine za Unilever) zinaweza kuwa chini ya uchafuzi wa msalaba wa gluten katika viwanda.
Pango: Viniga, Jibini, na Mafuta
Ikiwa wewe ni nyeti sana ya kufuatilia gluteni, huenda unataka kushikamana na brand iliyo kuthibitishwa bila ya gluten , kwani wale wanaweza kuwa chini ya uchafuzi wa msalaba wa gluten .
Kwa kuongeza, watu wengine wenye ugonjwa wa celiac na usikivu wa gluten usio wa celiac huitikia siki inayotokana na nafaka za gluten. Ni muhimu kujua ni nani wa mizabibu walio na gluten .
Pia, kuna ugomvi juu ya kama cheese ya bluu au Roquefort jibini inaweza kutumika kwa salama kwenye chakula cha gluten-bure au la. Ninaepuka aina hizi za jibini, lakini wengine wanaripoti wanaweza kuila bila shida, kwa hivyo utahitaji kufanya mawazo yako mwenyewe. Jifunze ambayo jibini ni gluten-bure .
Hatimaye, mavazi mengi ya saladi yana soya (kwa kawaida katika mfumo wa mafuta ya soya). Kwa kuwa soya ni tatizo kwa watu wengi ambao hawawezi kuwa na gluten, utahitaji kusoma maandiko kwa uangalifu, na uwezekano wa fimbo na bidhaa zaidi za upscale (ambazo haziwezekani kutumia viungo vya soya). Jifunze ni bidhaa gani za soya ambazo hazipatikani .
Jinsi ya Kufanya Saladi Yangu Mwenyewe?
Ni rahisi kufanya mavazi yako ya saladi, na inaweza kuwakilisha chaguo lako bora kama unataka ladha fulani lakini unahitaji kuepuka baadhi ya viungo katika mavazi ya kibiashara. Hapa kuna sampuli ya mapishi ya bure ya gluten:
- Saladi ya Kaisari isiyo ya Gluten
- Buni ya saladi ya bluu (chini ya carbu)
Mwisho mmoja wa mwisho: ikiwa mapishi huita mayonnaise, tu kumbuka kutumia chaguo salama kutoka kwenye orodha yangu ya mayonnaise isiyo na gluteni .