Asili-FODMAP Gazpacho Smoothie

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 100

Mafuta - 6g

Karobu - 11g

Protini - 2g

Jumla ya muda wa dakika 15
Prep 15 min , Cook 0 min
Huduma 5 (vikombe 1 1/4 kila)

Tofauti za gazpacho hutumiwa duniani kote popote vyakula vina vyema vya Kihispania au Kireno. Toleo hili linaadhimisha ladha ya nyanya, safi kutoka bustani yako au soko la wakulima wa ndani.

Si tu ya gazpacho bila mafuta ya mizeituni. Kichocheo hiki cha IBS kirafiki, vitunguu-vilivyoingizwa na vitunguu vinafanya kazi mara mbili, kwa vile pia huchangia ladha ya alliamu ladha. Vibungu vya vitunguu ni "nje" kwa mapishi ya chini ya FODMAP, kwa kuwa ni vyanzo vyenye vya oligosaccharides na kawaida hazivumiliwi na watu wenye IBS. Kwa bahati, oligosaccharides haziingii katika maandalizi ya mafuta, hivyo mafuta ya vitunguu yanayotumiwa yanaweza kutumika kwa ladha.

Viungo

• 1 kikombe cha maji ya makopo ya makopo
• 4 kubwa nyanya safi, kata katika wedges
• 1/4 kikombe cha divai ya divai nyekundu
• Vijiko viwili vya vitunguu-vinaingizwa mafuta
• Tango midogo ya kati, hupigwa na kukata vipande vya inchi 1
• 1 kubwa pilipili kengele pilipili, mbegu na diced
• 3/4 kijiko cha chumvi
• 1/4 kijiko cha pilipili nyeusi
• 1/2 kijiko kilichouka oregano
• Kijiko cha 1/2 kilichopigwa pilipili ya pilipili nyekundu (hiari)
• 1/4 kikombe chives, snipped (hiari)

Maandalizi

1. Panya juisi ya nyanya, nyanya, siki, mafuta, tango, pilipili ya njano, chumvi, pilipili nyeusi, na oregano katika bakuli la blender au processor ya chakula ili ilionyeshwa.
2. Piga blender kwa puree mboga mpaka texture laini ni mafanikio. Ikiwa unapendelea jadi zaidi ya jadi, usitishe usindikaji wakati mboga bado ni chunky, ladle katika bakuli kutumikia, na kuitumikia ni pamoja na flakes pilipili nyekundu na chives.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Ounce ya 28 inaweza ya nyanya iliyokatwa moto, inaweza kuchelewa ikiwa nyanya safi hazipatikani.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Vitunguu-vilivyoingizwa mafuta hutunuliwa kwa urahisi; wakati mwingine huchukuliwa kama "mafuta ya kuingiza." Kutokana na mbinu za usindikaji wa chakula, matumizi ya mafuta ya mafuta ya vitunguu yanaweza kuhifadhiwa kwenye friji baada ya kufungua.

Kufanya mafuta yako ya mafuta ya vitunguu, piga kamba au vitunguu viwili na kusukwa kwenye sufuria ndogo au skillet na kiasi kinachohitajika cha mafuta. Baada ya dakika chache, uondoe mwili wa vitunguu na kuendelea na kichocheo, ukitumia mafuta ya kupendeza. Vipande vikubwa vya mafuta ya mafuta ya vitunguu vinaweza kufanywa lakini lazima vinatumiwe au waliohifadhiwa ndani ya siku nne ili kuzuia maradhi ya chakula.