Nyama za Nyama Zenye Nyasi Pamoja na Citrus Guac

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 105

Mafuta - 7g

Karobu - 2g

Protini - 8g

Jumla ya muda wa dakika 45
Prep 15 min , Cook 30 min
Huduma 10 (1 mpira + 1 kijiko guac)

Mapishi ya kawaida ya nyama ya nyama inaweza kuitwa kwa viungo vya juu vya FODMAP kama vitunguu, vitunguu na mikate ya mkate. Nyama hizi za nyama hazina hiyo. Mbali na sahani na viungo vyema vyema sana "uchi," kwa hiyo huna wasiwasi kuhusu kuchochea dalili za IBS.

Gimbia ya guacamole kawaida hupendezwa na juisi ya machungwa. Mboga moja ya machungwa huchukuliwa kuwa chini ya FODMAP kwa sababu ya maudhui ya fructose yenye usawa, na juisi ya machungwa ni salama hadi sehemu ya nusu ya kikombe. Upeo wa machungwa na avocado huongeza kwa kuongeza harufu, yenye moyo na afya kwa viboko vya nyama vya Uturuki vilivyopendezwa na mdalasini.

Viungo

• Pound 1 85% konda ardhi Uturuki
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• 1/2 kijiko cha tangawizi safi
• 1/2 kijiko chini ya sinamoni
• 1/4 kijiko cha ardhi cumin
• 1 ya avocado ya kati, iliyopigwa na kufunikwa
• Vijiko 3 vya machungwa
• zest kutoka 1 machungwa kati
• Piga pilipili nyekundu (chini ya kijiko cha 1/8, hiari)
• 1/2 kijiko chumvi
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• Vijiko 1 vilivyochapwa majani ya cilantro

Maandalizi

1. Preheat tanuri ya 350F.
2. Kuchanganya ardhi Uturuki, chumvi, pilipili, tangawizi, mdalasini, na cumin katika bakuli. Usiogope kutumia mikono yako ili kuingiza ladha katika!
3. Fanya mchanganyiko katika mipira mviringo na mikono yako. Unapaswa kuwa na mpira wa kati wa 10 wakati umekamilika.
4. Panga mipira kwenye karatasi ya kuoka iliyopangwa. Kupika kwa dakika 25-30.
5. Kama nyama za nyama zinamaliza kuoka, kuchanganya salio cha viungo katika bakuli ndogo na kuchanganya vizuri. Unapaswa kuishia na kijiko cha guacamole kwa kila nyama ya nyama.

1. Ondoa meatballs kutoka tanuri na kuruhusu baridi kwa dakika chache kabla ya kutumikia.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Limes, mandimu, na mananasi pia ni wavuti wa IBS. Patiliza juisi ya machungwa na jitihada kwa laimu na juisi ya limao na jitihada za guacamole zaidi ya jadi. Jaribu juisi ya mananasi na uondoe jitihada kwa toleo la kitropiki zaidi.

Unaweza pia kufanya nyama hizi za nyama kutumia kuku ya ardhi, ambayo pia inajumuisha vizuri na guacamole.

Tuma futi ya pilipili nyekundu ikiwa hupendi chakula chako cha kikabila au ikiwa chakula cha kikaboni huchochea moyo wa moyo au masuala mengine ya kupungua.

Mapishi ya chini ya FODMAP kwa ujumla huacha vitunguu na vitunguu kwa sababu ni juu ya fructans. Hata hivyo, ikiwa umeongeza vyakula hivi au umegundua kwamba unaweza kuvumilia fructans, jisikie huru kuingiza kamba mbili za vitunguu zilizokatwa au nusu ya vitunguu iliyokatwa vizuri katika mchanganyiko wa Uturuki.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Weka meno ya ndani kwenye nyama za nyama ili kutumika kama kivutio au kuingiza nyama za nyama katika mlo kamili.

Unaweza kutumika kwa upande wa mboga za grilled (chaguo chache cha chini cha FODMAP ni pamoja na zukini, maharagwe ya kijani, pilipili ya kengele, karoti, na parsnips) au juu ya viazi zilizochujwa (viazi huchukuliwa kuwa chini ya FODMAP, lakini ikiwa unatumia viazi vitamu fimbo kwa nusu ya kikombe kuwahudumia).