Wanaweza kubeba uharibifu wa kutosha wa gluten ili kukufanya ugonjwa
Unapoenda gluten-bure , haitoshi kusafisha jikoni yako - utahitaji pia kuchukua baadhi ya vifaa vya kupikia na vyombo vya jikoni.
Kwa kusikitisha, kitu chochote kinachoweza kuvua au kinachocheka kinaweza kushikilia kiasi kidogo cha gluten katika nyufa ... na inachukua gluten kidogo sana kukufanya ugonjwa.
Huna haja ya kutumia pesa nyingi kununua zana mpya za jikoni. Kwa kweli, inawezekana kabisa kupata vitu vingi kwenye duka lako la dola na kutumia karibu $ 40 au hata chini, hasa ikiwa unaruka kwenye toaster mpya.
Hata hivyo, ni muhimu sana kwamba uweze kuchukua nafasi ya vitu hivi jikoni chako. Ikiwa huna, una hatari ya kupata dalili za kuendelea kutoka gluten na kupunguza kasi ya mchakato wako wa uponyaji kwa kiasi kikubwa.
Tayari kuanza? Hapa ndivyo utahitaji kuchukua nafasi:
1 - Toaster
Toaster mpya ni juu ya orodha hii kwa sababu: kutumia toaster zamani ni moja ya sababu ya kawaida ya kuingiza kwa kasi gluten kwa watu mpya kwa chakula gluten-bure. Hakikisha huruhusu mkate wa gluten kuwashwa kwenye gitaji yako mpya ya bure ya gluteni-uendelee tu kwa bidhaa za gluten.
2 - Pani zisizoshika
Ikiwa kofia zako zisizo na fimbo zimepigwa , na sisi sote tunajua jinsi rahisi kuzipanga, utahitaji kununua mpya. Hiyo ni kwa sababu matunda katika mipako isiyo na fimbo inaweza kushika kiasi cha dakika ya gluten. Angalia kila mmoja karibu kwa scratches ndogo sana, na kama utaona hata moja, sufuria inahitaji kwenda.
Chuma cha pua au sufuria za aluminium imara na hakuna mipako isiyo na fimbo juu yao haipaswi kubadilishwa, na kwa kweli, inaweza kugawanywa kati ya vyakula vya gluten na gluten bure kama unavyowaosha vizuri kati ya matumizi. Pia hauna haja ya kuchukua nafasi ya vifuniko vya sufuria yako, lakini uwape msukumo mzuri sana, uangalie kuondokana na mabaki yoyote ya chakula kando ya seams, kabla ya kuiweka kwenye huduma isiyo na gluten.
3 - Piga Iron Pan
Iron ni porous, na ndiyo, kama vile vifaa vingine vya porous, inaweza kushika gluten. Kwa hiyo, kama umewahi kutumia sufuria yako ya chuma ya kukata kahawa ili kupika pancakes au kwa kukata kuku au katika shughuli nyingine za kupikia za gluteni, ikiwa ni pamoja na zinazohusisha safu za gluten, unahitaji kuchukua nafasi ya sufuria au kusafisha kisha re-msimu huo.
Ikiwa unapoamua kuzungumza tena sufuria yako, utahitaji kwanza kuituma kupitia mzunguko wa kusafisha kwenye tanuri ya kusafisha. Joto la tanuri linafikia karibu digrii 900 Fahrenheit wakati wa mzunguko wa kusafisha, na hiyo ni moto wa kutosha kuharibu protini ya gluten. Mara baada ya kusafisha sufuria yako, unaweza kuifanya tena msimu. Uhakikishe tu kuitakasa kwa chakula cha gluten-bure tangu sasa.
Mawe ya pizza ni sawa na pumzi kama sufuria za chuma, lakini unaweza kufanya utaratibu huo wa kutakasa na jiwe pia, kukuokoa haja ya kununua mpya.
4 - Kukata bodi
Kwa asili, bodi za kukata huwa na scratches ndani yao, kwa kawaida wengi wao. Na kama mchanga katika aina nyingine za vifaa vya kupikia, vilivyo kwenye bodi zako za kukata zinaweza kuhifadhi amana ya microscopic ya gluten.
Kwa hiyo, unahitaji kununua bodi mpya za kukata na kuziweka tu kwa matumizi ya gluten-bure. Hakikisha wewe kuchukua nafasi ya bodi yako ya kuchora nyama pia, ikiwa una tofauti, tangu marinades yenye gluten uliyotumia kwenye nyama inaweza kuwa na uchafu.
5 - Vifaa vya Mbao
Wengi wetu hutumia vijiko vya mbao, fakia, na vigezo vya kupika katika sufuria zisizo na fimbo, lakini mbao ni nyenzo nyingine inayoweza kuingiza mno kiasi cha gluten. Kwa hiyo, utahitaji kununua vijiko vya mbao na vifaa vingine.
Kama ilivyo na baadhi ya vifaa vingine vya kupikia mpya na vifaa vya jikoni, utahitaji kuweka vikombe vyenye vya mbao tu kwa ajili ya kupika bure-gluten. Hata matumizi moja katika sufuria ya spaghetti ya kawaida yanaweza kuharibu yao, hivyo uwapeke kwa makini.
6 - Spatulas za Silicone
Wakati sisi kuoka, wengi wetu kutumia flexible silicone spatulas kwa scrape pande ya bakuli na kuhakikisha sisi mchanganyiko kila mwisho wa batter. Hata hivyo, spatula hizi zinaweza kunyunyizia chembe za gluten, wote katika vidole vyao (wengi huwa na vununu vya mbao) na kwenye scratches juu ya uso.
Kwa bahati nzuri, si ghali kuchukua nafasi ya spatulas za silicone. Watu wengine hupata rangi tofauti za kuoka bila ya gluteni. Hakikisha tu kuandika alama zinazohitajika kwa matumizi ya gluten-bure na lebo maarufu ya "gluten-free" (alama ya Sharpie juu ya kushughulikia inafanya kazi nzuri) ili kufanya mtu yeyote katika nyumba yako ajali kwa kutumia ajali ya kujaza gluten .
7 - Turner ya plastiki / Spatula
Ikiwa unatumia metali ya chuma (pia inajulikana kama spatula), huna haja ya kuwa na wasiwasi juu ya kuiweka, hata kama umeamua kuwa na jikoni iliyoshirikiwa-hakika kuifuta vizuri sana kabla ya kuitumia na chakula cha gluten-bure .
Hata hivyo, ikiwa una plastiki au nylon mpigaji, hasa moja ambapo makali ya kuongoza ni scratched na frayed, utahitaji kununua mwenyewe mpya na kujitolea kwa gluten bure kupikia. Kama ilivyo na spatulas za silicone, kuandika alama itasaidia, kama itakuwa na rangi tofauti. Hakikisha hakuna mtu katika kaya yako anayejitumia ili kufuta vyakula na gluten, au utahitaji kuchukua nafasi yake tena.
8 - Pin Pining
Huu ni watu mgumu sana watu wengi wana pini zilizopigwa ambazo zimetolewa kizazi moja au zaidi kutoka kwa wajumbe wengine wa familia, na wanataka kuwaweka kwa sababu za kupendeza. Lakini ni muhimu kabisa kuchukua nafasi hiyo tangu siri yako ya zamani ya kuni itakujisi mara ya kwanza unayotumia kuitumia bila kupika bure.
Huna budi kujiondoa rafiki yako wa zamani wa familia-unaweza kuiweka na labda hata kuionyeshea jikoni yako. Usiitumie tena unga wa unga, au utakufanya ugonjwa.
9 - Kupikia Karatasi / Vitambaa vya Muffin
Kama vile sufuria zako zisizo na fimbo, karatasi zako za kupikia zisizo na fimbo na tani za muffini zinahitajika kwenda ikiwa zinapigwa kwa wakati wote kwa kuwa harufu hizo zina vyenye gluten. Pia utahitaji kuchukua karatasi za kuoka za silicone na tani za muffin ambazo zimetumiwa na bidhaa za gluten.
Huenda usihitaji kuchukua nafasi ya karatasi za kupikia za chuma cha pua na muffins za mimba ikiwa hazipatikani hasa-tu hakikisha kuwavuta kabisa, hasa katika pembe na seams karibu.
10 - Colander
Haiwezekani kuondoa gluten kutoka kwa colander iliyotumiwa, hata kama unayakata na kisha kukimbia kupitia dishwasher. Gluten kutoka pasta uliyochapishwa humo ndani ya mashimo hayo madogo, akisubiri kukufanya ugonjwa.
Kwa hiyo, unahitaji colander mpya, na utahitajika kuhakikisha kuwa hukaa bure ya gluten. Tena, chagua moja kwa rangi tofauti, na ukumbushe familia yako mara kwa mara kuwa colander hii ni kwa matumizi ya gluten-bure tu.
11 - bakuli za plastiki
Ikiwa unatumia bakuli kuchanganya plastiki au vyombo vya kuhifadhi kwenye jikoni yako, utahitaji kununua baadhi ya vipya kama vile nyara yoyote huwa shida ya zamani ya gluten. Angalia kwa bakuli vya plastiki ambazo umetumia katika shughuli za kuoka, pamoja na stash yako ya Tupperware.
Jitetee mwenyewe kwa seti mpya ya vyombo vya kuhifadhi na bakuli vya plastiki. Mara nyingine tena, ikiwa una nia ya kushiriki jikoni na bidhaa za gluten, huenda unataka kufikiria rangi-coding bakuli na vyombo-yaani, bluu kwa gluten-bure, nyekundu kwa gluten.
12 - Fungua
Baadhi ya maelekezo ya kupikia yasiyo ya gluten huita kwa kupima viungo. Kwa sababu za wazi, haipaswi kusudi tena upasuaji wa unga uliotumiwa hapo awali kwa sababu haiwezekani kusafisha kabisa.
Kwa hiyo, utahitaji sifter mpya, hasa ikiwa unapanga kufanya mengi ya kuoka kutoka mwanzo. Unaweza pia kutumia mchezaji wa chuma mesh kwa lengo hili, lakini hakikisha kuwa strainer haijawahi kutumika kwa gluten aidha.