Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 242
Mafuta - 14g
Karobu - 17g
Protini - 17g
Jumla ya Muda 25 min
Prep dakika 5 , Piga masaa 20
Huduma 1
Maziwa ni njia nzuri ya kuanza siku. Wanatoa protini bora na vitamini muhimu na madini. Tatizo na kifungua kinywa cha mayai ya kawaida ni kwamba mara nyingi hufuatana na aina fulani ya mafuta, nyama iliyojaa mafuta ya sodiamu kama sausage au bakoni, viazi iliyoangaziwa, na mkate mweupe. Aina hiyo ya mchanganyiko wa mafuta ya juu, ya chini-nyuzi inaweza kukusikia unyenyekevu na tayari kurudi kwenye kitanda! Pia si njia ya moyo-afya ya kuanza siku.
Mayai ya kupikia na kale na nyanya hutoa njia nyepesi ya kupata mayai yako ya asubuhi ambayo bado ni yadha na kujaza, lakini haitakuzidi. Sio tu kupata faida za mayai , lakini pia unapata kuruka kwa mboga zako kwa siku.
Sehemu ya mfano wa unga ambayo itapunguza shinikizo la damu yako ni pamoja na servings ya mboga tatu hadi sita kwa siku. Aina ya matunda na mboga hutoa madini kama potasiamu , magnesiamu, na kalsiamu, pamoja na fiber kusaidia kupunguza shinikizo la damu yako. Safi ya kifungua kinywa hii inakupa tani za lishe na mazao mawili ya mboga!
Viungo
- Kijiko 1 cha mafuta
- 2 clove vitunguu, minced
- Vikombe 2 zamani, zilizokatwa
- 2 mayai makubwa
- 1/4 kikombe cha maua ya cherry
Maandalizi
- Jiko la moto kwa 375F. Punja sahani ya kuoka moto au skillet na mafuta.
- Katika skillet ndogo ndogo, mafuta ya mafuta ya mzeituni juu ya joto la kati. Ongeza vitunguu na kale na ukipika, mpaka kale ni vilted tu, dakika 1 hadi 2. Weka kale katika sahani ya kupikia tayari.
- Upole ufahamu mayai juu ya kale. Kunyunyiza nyanya sawasawa kuzunguka sahani. Kupika kwa muda wa dakika 12 hadi 15, au mpaka wazungu huwekwa na vijiko hupikwa kwa kupenda kwako. Ondoa kutoka tanuri.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Ili kufanya sahani hii ya kirahisi zaidi ya cholesterol, toa moja ya viini na kuongeza yai ya ziada nyeupe.
Unaweza kuongeza mboga yoyote uliyo nayo wakati unapiga safu ya kale, kama uyoga, vitunguu, au pilipili.
Unaweza kuchukua mbadala iliyochapishwa nyanya za Beefsteak au Roma ikiwa huna nyanya za cherry.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kutumikia na pilipili iliyopasuka na kusafisha nafaka nzima ya nafaka.
Tazama mayai kwa makini na uanze kuangalia kwao baada ya dakika 10 ili uhakikishe kuwa unawapenda jinsi unavyowapenda. Ikiwa unapenda kijiko cha mzunguko, ukivute haraka kama wazungu wanapowekwa. Ikiwa ungependa viini vya nguvu, waache kwa muda kidogo.
Uwe mwangalifu usiingie zamani kabla ya kuiweka kwenye tanuri. Unataka tu kufungwa lakini bado imara.
Sahani hii pia hufanya sahani kubwa ya brunch kwa umati. Unaweza mara mbili au mara tatu mapishi na uifanye yote katika skillet kubwa ya ovenproof kwa mayai ya kupikwa vizuri, yaliyolenga laini ambayo tayari yote kwa mara moja.
Ili kuzunguka mlo, tumie mayai haya ya Motoni na mboga ya nafaka nzima na upande wa matunda. Ni hakika kukuza kikamilifu kila asubuhi!