Kula Chakula Hizi Kufuta Buta la Rudisha
Ikiwa ni kwa sababu ya likizo au ratiba ya hekta, wakati mwingine tabia zetu za kula zinaweza kutumia prodding kidogo kupata nyuma juu ya kufuatilia. Hiyo ni wakati watu wanapogeuka kwenye chakula cha detox au kusafisha. Kwa baadhi, inaweza kuwa kuhusu kuzuia sukari iliyosafishwa, wakati wengine wanaweza kutaka kurejesha nyama na bidhaa nyingine za wanyama, pombe, au saa tatu za mchana.
Huna haja ya juisi kusafisha. Kuzingatia vyakula vya kupikia nyumbani na mboga mboga, matunda, protini konda, nafaka zisizofanywa na mafuta, na mafuta yenye afya kama vile avoga, mafuta, na karanga inakuwezesha kurudi kwenye njia sahihi, na tumaini kuendelea kuendelea kufanya vyakula hivi vya afya sehemu ya utaratibu wako wa kila siku.
Kwa usaidizi wa kurejesha ulaji wako na kurudi kwenye kozi, fikiria ikiwa ni pamoja na vyakula vilivyofuata vya detox katika mlo wako.
Mboga
Mboga ni matajiri katika phytochemicals ( kemikali zinazozalishwa kwa kawaida) ambazo zinazingatiwa kwa uwezo wao wa kusimamia homoni, kuchochea mfumo wa kinga, na kuzuia uharibifu wa seli za mwili wetu.
Utawala mzuri wa kifua ni kuingiza mboga katika vyakula vingi, kujaza angalau nusu ya kila sahani na mboga mbalimbali za rangi (au yenye nguvu).
Mboga iliyofikiriwa kuwa nzuri zaidi kwa detox ya ini ni pamoja na vitunguu, vitunguu, beets, artichokes, na mboga za cruciferous kama broccoli, cauliflower, kabichi, vifuniko vya kijani, kale, na mimea ya Brussels.
Mboga mingine ni pamoja na asparagus, karoti, celery, matango, endives, jicama, kohlrabi, leeks, lettuce, okra, parsnips, radishes, rutabaga, mbaazi theluji, spinach, mimea, boga, viazi vitamu, turnips, watercress, yam, yucca , zukchini, na mboga za bahari ikiwa ni pamoja na silaha, dulse, hijiki, kelp, karatasi za nori, na wakame.
Matunda
Kama mboga, matunda yana phytonutrients ambayo inaweza kutoa faida za afya. Lengo la matunda ya tano hadi 10 ya matunda na mboga za rangi kwa siku.
Chagua matunda yote (safi au waliohifadhiwa), kama vile apples, apricots, machungwa, bluuberries, cantaloupe, cherries, cranberries, mazabibu, tini, zabibu, vigawa, kiwi, limao, chokaa, loganberries, mango, melon, nectarini, machungwa, papaya , peaches, pears, mananasi, mazabibu, makomamanga, mboga, raspberries, jordgubbar, tangerines, na mtungu.
Mazao yote na Carbs Complex
Kila mtu ana kondoo zake (mara nyingi pasta na mkate), lakini hii ni wakati mzuri wa kujaribu na kujaribu vyanzo vingine vya nafaka nzima na carbs tata, kama vile:
- Mchele
- Quinoa
- Barley
- Buckwheat
- Farro
- Freekeh
- Maziwa
- Amaranth
- Mchele wa mwitu
- Teff
- Tapioca
- Arrowroot
- Oats
- Boga la majira ya baridi
- Viazi vitamu
Vipande vyote vinavyotengenezwa hazijafanywa, lakini pia jaribu bidhaa zilizotengenezwa kutoka viungo vilivyo juu, ikiwa ni pamoja na pasta ya mchele kahawia, vitunguu vya soba za buckwheat, noodles za kioo, vitunguu vya kelp , vitunguu vya maharagwe ya mungani , vitunguu vya shirataki , crackers za mchele, mikate ya quinoa, mkate wa gluten, na mchele wa mchele.
Maharagwe na mboga
Maharagwe na mboga ni juu ya fiber, protini, na chuma. Pia ni ghali zaidi kuliko protini za wanyama. Jaribu:
- Split mbaazi njano na kijani
- Lentils (nyekundu, kahawia, kijani, njano, Kifaransa, du Puy)
- Maharagwe mengine na mboga, kama vile adzuki, cannellini, chickpeas, nyeusi, mbaazi za rangi nyeusi, figo, na lima.
Mafuta
Wakati wa kusafisha, fikiria mafuta kutoka vyakula kama avocado, karanga ghafi na mbegu, nazi na nut na mbegu siagi:
- Almond
- Nchini Brazil
- Kazi
- Chia
- Hazelnut
- Pua mbegu, karanga za kondoo, mioyo ya hemp
- Macadamia Nut
- Pecan
- Nini ya pine
- Pistachio
- Mchuzi
- Mbegu za Sesame
- Mbegu za alizeti
- Mbegu za tani
- Mbegu za Poppy
- Walnuts
- Kozi
- Niti na siagi ya mbegu, kama vile tahini, siagi ya almond, siagi ya siagi ya nut
Ikiwa unapika na mafuta, jaribu kutumia mafuta ya juu, yenye baridi, yanayosafishwa, kama vile:
- Mafuta ya mizeituni
- Piga mafuta
- Mafuta ya mafuta
- Mafuta ya almond
- Mafuta ya avosa
- Mafuta ya Nazi
- Mafuta ya hazelnut
- Malenge ya mafuta
- Mafuta ya Walnut
- Safflower, sesame, na mafuta ya alizeti kwa kiasi kidogo.
Maziwa na Maziwa ya Madawa
Ingawa utakaso hupendekeza mara nyingi kuacha maziwa kwa muda mfupi, baadhi hujumuisha mtindi wa kikaboni wa kikaboni na kefir.
Badala ya maziwa, fikiria kujaribu mojawapo ya "mabaki" haya ya mimea:
- Maziwa ya mbolea isiyosafishwa, kama vile maziwa ya mlozi au maharagwe
- Piga maziwa ya mbegu
- Maziwa ya Rice (unsweetened)
- Maziwa ya avosa
- Maziwa ya nazi
Vinywaji
Kwa ujumla, ni wazo nzuri kutumia kiu yako kuongoza kiasi gani unachonywa, ingawa watu wengine wana hali ambazo zinaweza kuhitaji kunywa zaidi au chini.
Unaweza kuamua kupunguza pombe yako na ulaji wa kahawa, kuingia katika chai ya mimea, kijani au nyeupe. Hapa kuna chaguzi za kinywaji:
- Maji yaliyoingizwa (wakati mwingine huitwa " maji ya detox ")
- Maziwa ya "mimea" kama vile maziwa ya mchele, maziwa ya almond, maziwa ya chanjo.
- Maziwa ya Nazi
- Maji ya Lemon
- Vitambaa vya mimea, kama rooibos, chai ya sinamoni, chai ya tangawizi
- Chai ya kijani , chai nyeupe
- Kombucha (unsweetened)
- Juisi isiyosafishwa iliyotolewa kutokana na matunda na mboga
- Madini au maji ya seltzer
- Kunywa au saruji na viungo vinavyoruhusiwa
Ikiwa huwezi kuacha kikombe chako cha asubuhi ya jana, jaribu kuimarisha kwa zaidi ya moja ya kikombe cha 8-ounce (na kuepuka sweetener aliongeza).
Kanuni
Mazao safi na kavu na viungo vinaweza kufanya chakula chochote zaidi, bila kuongeza sukari au chumvi. Chagua mimea safi kama vile basil, chives, cilantro, kinu, mint, oregano, parsley, rosemary, sage, tarragon, au thyme.
Mafuta unaweza kupika pamoja na kila kitu, mbegu, mbegu za caraway, kadiamu, mbegu za celery, mdalasini, karafu, coriander, cumin, nutmeg, saffron, tamarind, au turmeric.
Tangawizi safi au ghafi na vitunguu vinaweza kufanya chakula cha haraka zaidi. Hapa kuna vidonge vingine na viungo vinavyozingatia:
- Vigaji (mfano apple cider siki, balsamic, nazi, divai nyekundu au nyeupe, siki ya mchele)
- Kuoka soda au unga wa kuoka
- Nazi amino asidi
- Mchuzi wa samaki
- Nama shoyu
- Chachu ya lishe
- Miso
- Mizeituni
- Lemoni na limes
- Cacao poda na mbegu za kakao
- Carob poda
- Bahari ya bahari
- Mchungaji
- Tamari ya bure ya ngano
Sweet Sugar na Nyingine Sweeteners
Kupunguza ulaji wako wa pipi na sukari kutoka vyanzo vyote vitakwenda kwa muda mrefu. Ikiwa utatumia sweetener, chagua vyanzo vya asili kama vile zifuatazo:
- Brown ya mchele wa mchele
- Ndoa ya kokoni
- Matunda kavu, kidogo
- Monk matunda
- Stevia
- Siri ya maple
- Asali
- Blackstrap molasses
- Kipindi cha matunda 100%
Kwa dessert, chagua matunda mzima, matunda au jaribu jikoni zilizohifadhiwa au puddings zilizofanywa na maziwa ya nut (au mtindi) na matunda.
Protini za wanyama
Milo ya Detox inatofautiana juu ya swali la kuwa ni pamoja na protini za wanyama. Ikiwa utaenda kula hiyo, fikiria chaguzi zifuatazo:
- Uturuki Uturuki
- Kuku ya kikaboni, ikiwezekana kula
- Samaki, samaki ya baridi-baridi, kama vile sahani ya Alaska
- Anchovies, sardines
- Mwana-Kondoo
- Wild mchezo, kama bison, pheasant, quail, venison, buffalo, mbuni
Neno Kutoka
Sio juu ya kunyimwa mwenyewe, kula chakula, au kwenda kwenye juisi ya kuzuia zaidi. Lengo kuu ni kufanya vyakula vilivyo na afya na kitamu ni sehemu ya utaratibu wako wa kila siku, na kufanya mabadiliko mazuri ya maisha ambayo yataendelea hata baada ya chakula cha detox.
Tumia kama wakati wa kujaribu majaribio mapya na mbinu za kupikia. Unaweza kugundua, kwa mfano, kwamba mkobaji wa spaghetti sio vigumu zaidi kujiandaa kuliko pasta nyeupe, koliflower iliyochujwa inaweza kuwa vitafunio vya kuridhisha ikiwa hupangwa na mimea na chumvi la bahari, au kuna njia mbadala ya maziwa kama maziwa ya almond au macadamia ya maziwa.
> Vyanzo:
> Taasisi ya Dawa. 2005. Mapitio ya Marejeo ya Nishati ya Nishati, Karobadidi, Fiber, Fat, Acid Acids, Cholesterol, Protein, na Amino Acids. Washington, DC: Vyombo vya Habari vya Taifa vya Academy. do: https: //doi.org/10.17226/10490.
Idara ya Marekani ya Kilimo, Huduma ya Utafiti wa Kilimo, Maabara ya Data ya Nutrient. DatabaseA ya Taifa ya Mazingira ya Kiwango cha Hesabu, Kielelezo 28. https://ndb.nal.usda.gov/ndb/nutrients/index.
> Kikwazo: Habari zilizomo kwenye tovuti hii zinalenga kwa madhumuni ya elimu tu na siyo mbadala kwa ushauri, utambuzi au matibabu na daktari aliyeidhinishwa. Sio maana ya kuzingatia tahadhari zote zinazowezekana, mwingiliano wa madawa ya kulevya, hali au madhara mabaya. Unapaswa kutafuta huduma ya matibabu haraka kwa masuala yoyote ya afya na wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia dawa yoyote mbadala au kufanya mabadiliko yoyote kwenye regimen yako.