Jifunze mbinu rahisi za kupika chakula cha afya na vitafunio
Ikiwa unataka kukata mafuta na kukata kalori kutoka kwenye mlo wako, bet yako bora ni kupika nyumbani. Kwa kuandaa vyakula vyako, unadhibiti aina ya viungo katika chakula chako na ukubwa wa sehemu ya kila mlo. Lakini hata chakula cha kupikia nyumbani kinaweza kunyoosha ikiwa hujali. Tumia vidokezo vya kupikia vizuri vya afya ili utayarishe chakula ambacho kitakusaidia kuweka mpango wako wa kupoteza uzito juu ya kufuatilia.
Hapa kuna vidokezo.
Stock Kitchen yako na Vifaa vya kupikia vizuri
- Pani zisizo na fimbo. Mojawapo ya vidokezo bora zaidi vya kupoteza uzito ni kuandaa mapishi na sufuria zisizo na fimbo. Mafuta mengi yaliyotumiwa katika maandalizi ya chakula hutumika kuzuia kushikamana wakati wa mchakato wa kupikia. Kwa kutumia kofia zisizo na fimbo, unaweza kuongeza kiasi kidogo cha mafuta ya mafuta au mafuta mengine yenye afya inayosaidia ladha ya chakula chako, lakini utafuta mafuta yasiyo ya lazima.
Pani zisizo na fimbo, safu za kofia na saucepans pia hufanya mchakato wa kusafisha kwa kasi na rahisi. Ikiwa unaweza kuokoa muda jikoni, utakuwa na uwezekano zaidi wa kuendelea na tabia ya kupikia afya nyumbani. - Jiko la jikoni. Kiwango cha jikoni cha digital ni njia nzuri ya kupima ukubwa wa sehemu na viungo. Wakati wa kupikia mchakato, unaweza kukata kalori na mafuta kwa kutumia sehemu halisi ya kila viungo. Kupima vikombe na vijiko huacha chumba cha kosa. Kiwango cha digital, hata hivyo, kitakusaidia kupima vitu vyako kwa usahihi.
Kiwango cha jikoni cha gharama nafuu pia kitasaidia kuamua ukubwa wa sehemu baada ya chakula. Mifumo ya kufuatilia chakula ni sahihi zaidi ikiwa hutoa kiasi halisi cha chakula ulichokula. Kwa kiwango cha jikoni, kupata kipimo sahihi ni rahisi na rahisi.
- Vipande vyenye huduma. Moja ya vidokezo muhimu zaidi vya kupoteza uzito ni kudhibiti ukubwa wa sehemu. Wapishi wengi wataandaa kichocheo kikubwa, kisha uhifadhi chakula ndani ya sufuria iliyoandaliwa. Ingawa hii inachukua muda katika muda mfupi, inaweza kumaanisha kuwa unakula zaidi kuliko unahitaji wakati wa chakula. Unapokuwa na njaa, ni rahisi kupakia sahani yako ikiwa unatumikia mwenyewe kutoka kwenye chombo kikubwa cha chakula.
Fanya jitihada zako za kupikia afya na kulipa kila wiki. Gawanya sufuria kubwa ya chakula katika sehemu zinazofaa vifurushiwa vyenye vyombo vyenye huduma moja. Milo ya mini unayounda itakuwa rahisi kufikia unapo haraka na ni afya kwako. Pia wana uwezekano mkubwa wa kuwa chini ya kalori na kupunguza chini ya sodiamu kuliko chakula ambacho hutumia ununuzi kwenye sehemu ya friji ya kuhifadhi yako .
Kata kalori na vituo vya msingi
- Applesauce. Kupikia cookies yako na kutibu kwa ujumla kuna afya kuliko kununua aina zilizopangwa kabla ya kuhifadhi. Bidhaa nyingi zenye kununua-kuhifadhi zina vyenye mafuta ambayo huongeza kalori na huchangia kwenye cholesterol na ugonjwa wa moyo. Lakini hata aina za kupikia nyumbani zinaweza kujazwa na mafuta. Kwa ajili ya kupikia afya, jaribu kubadili applesauce kwa mafuta au siagi.
Kufuta mafuta kwa mafuta hukatanua mafuta na kukata kalori, lakini pia inaweza kubadilisha texture ya bidhaa yako ya kumaliza. Kubadilisha badala kwa ujumla hufanya vizuri zaidi katika muffins, baa au mapishi ya keki. Mapishi mengine ya kuki yanaweza pia kufanya kazi, lakini yanaweza kuhitaji majaribio mengine. Kuanza, ubadilishane kiasi sawa cha applesauce kwa mafuta. Fanya marekebisho kama inahitajika. Angalia aina za sukari za chini za pua kwa matokeo bora.
- Kuku ya kuku. Katika mapishi mazuri , hisa za kuku ni mbadala kubwa ya mafuta , cream au siagi. Stock husaidia kuhifadhi vyakula vilivyo na unyevu na kuzuia chakula cha kushikamana. Kwa mfano, wakati wa maandalizi ya mboga, mchungaji wa mgahawa anaweza kuongeza mafuta au mafuta kwenye sufuria ili kuongeza ladha na msaada katika mchakato wa kupika. Lakini kwa kutumia maziwa ya kuku badala yako, hukata mafuta na kukata kalori.
Pia utapata kwamba hifadhi ya kuku husaidia kutoa nyota zako texture nzuri. Kwa mfano, shikilia cream na siagi wakati wa kuandaa viazi zilizopikwa na kuongeza mchuzi wa kuku la chumvi badala. Panda viazi na kuongeza chumvi kwa ladha. Kufanya hummus? Ncha ya kupikia afya ni kuruka tahini ambayo imechukuliwa na kalori. Badala yake, kuongeza kiasi kidogo cha mafuta ya mzeituni na hisa ya kuku ili kupata uwiano unaoweza kuenea.
- Maharage nyeupe. Moja ya vidokezo vyenye kupoteza uzito ni kutumia maharagwe nyeupe. Mapishi ya supu ya cream mara nyingi huita kwa cream au maziwa yote ili kufikia texture nene ambayo diners kufurahia. Lakini maharagwe nyeupe safi yanaweza kufanya kitu kimoja bila kuongeza kalori muhimu au mafuta.
Wakati ujao unapokwisha supu yako ya favorite ya cream, kama vile boga, karoti au viazi, jitayarisha kichocheo kama ilivyoonyeshwa kwenye mapishi ya awali. Mwishoni mwa mchakato wa kupikia, wakati cream inaongezwa, chukua moja ya mbegu nyeupe na nyeupe nyeupe kwa kutumia processor ya chakula au blender. Ongeza kiasi kidogo cha puree kwa supu yako mpaka inakabiliwa na msimamo unayotamani. Ncha hii ya kupikia afya itasaidia kukata mafuta na kalori wakati wa kuongeza protini bora kwa supu yako.
Kupika katika Bonde lakini Udhibiti wa Ukubwa wa Sehemu
Kupika kwa wingi kunaokoa wakati. Unaweza kukamilisha thamani ya kupikia wiki kwa wakati mmoja inachukua kuandaa chakula cha siku. Lakini mara nyingi, kuhifadhi chakula katika vyombo vingi vinaweza kusababisha kula chakula. Ikiwa unapoteza njaa wakati wa mlo na unahitaji kupiga soda ya kutumikia nje ya sufuria kubwa, ni rahisi kuchukua sana.
Epuka hali hiyo kabisa kwa kugawanya mapishi makubwa kwenye sehemu moja wakati unamaliza kupika. Kisha, jiunganisha vitu katika vyakula vya kukamilika, vya chini vya kalori. Kwa mfano, kupika sufuria ya sufuria yenye afya, na cream, pamoja na kundi la mboga za sauteed na kutibu mafuta ya chini. Gawanya kila kichocheo ili huduma moja ya kila mmoja ipakwe vizuri na kuhifadhiwa pamoja kwenye friji. Wakati wa chakula, kuchukua tu paket unahitaji. Ni rahisi, rahisi na ya haraka.
Inaonekana kama kazi nyingi kufanya mazoezi ya afya nyumbani. Lakini vidokezo hivi vya kupoteza uzito vitasaidia kukata mafuta na kalori kutoka kila moja ya chakula chako. Unapotumia vidokezo hivi vya kupikia, utajifunza kuokoa muda, utasikia vizuri zaidi kuhusu chakula unachokula na utapata mafanikio zaidi juu ya mpango wako wa kupoteza uzito.