Soma maandiko ya chakula haraka ili kupata ukweli muhimu
Ikiwa unajaribu kula kwa afya, lebo ya lishe inakuwa chombo cha kutumia lazima cha kufanya uchaguzi bora wa chakula. Mara baada ya kujifunza kupima haraka studio ya Mambo ya Lishe kwa taarifa muhimu, utaweza kununua haraka, kula bora , na ikiwa ni lengo lako la kupoteza uzito kwa urahisi zaidi .
Unaposoma kupitia mwongozo huu kukumbuka kuwa lebo ya Mambo ya Nutrition hubadilika mara kwa mara. Lebo ambayo unaona katika duka leo itabadilika katika miaka ijayo ili kutafakari miongozo ya afya mpya zaidi iliyoanzishwa na Utawala wa Chakula na Dawa za Marekani (FDA). Muundo mpya unajumuisha maandishi makubwa kwa "kalori," "Kutumikia ukubwa," na "Utumishi kwa kila chombo." Mabadiliko haya yatakusaidia kupata taarifa muhimu zaidi ya kupoteza uzito.
Kwa wakati gani utaona mabadiliko? Unaweza kuona baadhi tayari. Wengine wazalishaji wa chakula tayari wanaingiza sasisho katika maandiko yao ya bidhaa. Lakini sheria za sasa za FDA zinaonyesha kwamba mabadiliko yanapaswa kuwepo kwa tarehe kuanzia Januari 1, 2020, hadi Januari 1, 2021, kulingana na ukubwa wa kampuni ya chakula.
Picha katika mwongozo huu utaonyesha mfano wa toleo la zamani la lebo ya lishe upande wa kushoto na mfano wa toleo jipya upande wa kulia, kwa hiyo bila kujali ni toleo gani unalopata kwenye mfuko utajua jinsi ya kusoma maandiko ya chakula kwa usahihi .
Ukubwa wa Utumishi
Udhibiti wa sehemu ni muhimu kwa kusimamia uzito wako. Kuhesabu kalori mambo ya usahihi, pia. Kwa hiyo ni muhimu kwamba uangalie ukubwa wa kutumikia kwenye lebo ya chakula kwa sababu itakusaidia kula sehemu sahihi na kuhesabu namba sahihi ya kalori unazola kila siku.
- Tumia "Ukubwa wa Kutumikia" kusimamia sehemu. Ukubwa wa kutumikia kwenye mfuko sio kiasi cha chakula unachopaswa kula. Ni kiasi cha chakula ambacho kawaida hukula wakati wa kula tu. Kwa hivyo usipaswi kutumia namba hii kuamua chakula chochote cha kula . Badala yake, tumia namba hii tu kujua jinsi kalori ngapi zinavyohudumia chakula hicho. Ili kujua ni kiasi gani cha kula, tumia mwongozo wangu wa kurekebisha sehemu .
- Tumia "Ukubwa wa Kutumikia" ili kuhesabu kalori kwa usahihi. Ikiwa unatumia programu ya kufuatilia kalori utaingiza vyakula na kiasi cha chakula katika jarida lako la chakula cha kila siku ili uhesabu kalori na udhibiti chakula chako. Wengi wa huduma hizi hutumia "Ukubwa wa huduma" kama kiasi cha msingi. Hakikisha kuwa unabadilika kiasi ikiwa ukubwa wako wa sehemu ni tofauti na ukubwa wa kutumiwa umeorodheshwa.
Kalori
Bila kujali mpango wa kula unaofuata, kalori ni jambo la maana . Bila shaka, kula kalori za ubora (vyakula ambavyo ni bora zaidi) utakuwa na wakati rahisi wa kusimamia uzito wako. Lakini pia ni muhimu kula nambari sahihi ya kalori kila siku .
Unaposoma maandiko ya lishe kwenye duka la mboga, angalia hesabu ya kalori ili uone ngapi utapata wakati unakula sehemu ya chakula ambacho hutumia. Kisha kulinganisha bidhaa tofauti na bidhaa ili uone kama unaweza kufanya chaguo bora.
Mafuta na Cholesterol
Kula mafuta yenye afya ni nzuri kwa mwili wako na kukusaidia kukaa ameridhika mchana. Lakini mafuta ni kamili ya kalori hivyo unahitaji kuchagua mafuta yako makini na kula kidogo.
Unaposoma maandiko ya chakula, angalia kwanza idadi ya mafuta ya gramu (mishale nyekundu) iliyotolewa na chakula. Kisha angalia idadi chini (mishale ya njano) kwa maelezo zaidi.
- Imejaa mafuta. Ingawa kuna ushahidi mwingine unaojitokeza kuwa mafuta yaliyojaa haiwezi kuwa mabaya kwa miili yetu kama tulidhani, wataalamu wengi bado wanashauri kwamba ula mafuta yaliyojaa mafuta na mafuta zaidi ya polyunsaturated au mafuta ya mafuta kwa afya njema. Ni vyema kuchagua vyakula vina idadi ya chini zaidi iliyoorodheshwa hapa.
- Mafuta ya Trans. Wataalam wanakubaliana kwamba mafuta ya mafuta sio nzuri kwa mwili wako. Jaribu kuchagua vyakula na mafuta kidogo kama iwezekanavyo.
- Cholesterol. Daktari wako anaweza kuwa amekuambia uweze kupunguza ulaji wa cholesterol yako ya chakula. Ikiwa ndio, namba hii ni muhimu kwako. Na ingawa ni sawa kula mayai na vyanzo vingine vya cholesterol ya chakula, wataalamu wengi wanakubaliana kuwa kuzingatia ulaji wako ni muhimu.
Karodi
Ikiwa unasoma kabati, au kuchagua vyanzo bora vya wanga ni muhimu kwa afya njema. Lebo ya chakula inaweza kukusaidia kufanya maamuzi mazuri kuhusu chakula cha kuchagua. Lakini unahitaji kuangalia chini ya "Karatasi" orodha ili kupata habari unayohitaji.
Angalia namba hizi kuchagua wanga nzuri kwa chakula chako.
- Fiber ya chakula. Fiber ni rafiki yako . Utasikia kwa muda mrefu ikiwa unachagua vyakula na fiber zaidi ya malazi . Ikiwa unaweza kuchagua vyakula na nambari ya juu katika eneo hili, huenda ukawa na wakati rahisi zaidi unaambatana na mlo wako . Chakula ambacho kina vyenye nafaka au mboga kama mchicha ni mara nyingi vyanzo vyema vya nyuzi za malazi. Vyakula vingine pia hutoa fiber iliyoongeza ambayo inaweza kuwa na manufaa kwa wanyama wengine wenye afya.
- Sugars. Ni smart kuangalia sukari yako ulaji kama unataka kufikia na kudumisha uzito wa afya, hivyo utataka kuangalia namba hii na kuchagua vyakula ambayo ina sukari chini. Lakini sio vyakula vyote vya sukari vinavyo sawa. Lebo mpya ya Nutrition Facts inafanya iwe rahisi kuchagua vyakula bora na sukari. Katika studio mpya, utaona orodha ya "Sukari Jumla" na " Sugars Aliongeza ." Jaribu kuchagua vyakula na wachache "Sugars Aliongeza." Chakula na sukari zaidi aliongeza hutoa kalori tupu ambayo inaweza kuongeza yako kalori ulaji ulaji na kutoa lishe kidogo sana.
Protini
Protein ni macronutrient nyingine muhimu kwa kudumisha misuli ya misuli. Wakati unapochagua vyakula katika duka la vyakula, soma maandiko ya chakula na jaribu kuchagua vyakula vingine vinavyozalisha protini. Bidhaa za nyama za nyama na maziwa ya chini ni mifano nzuri.
Lakini unapoangalia lebo ya lishe kwa protini, soma gramu ya mafuta ili kufanya nambari si ya juu sana. Vyakula vingi vya protini pia viko juu ya mafuta yaliyojaa na baadhi ya vyakula katika maziwa ya maziwa yana mafuta yasiyo ya afya.
Vitamini na Madini
Linapokuja sodiamu, wataalam wengi hupendekeza kwamba wachuuzi wenye afya wanaendelea ulaji wao wa sodiamu chini ya miligramu 2,300 kwa siku . Ikiwa una ufahamu kuhusu ulaji wako wa kusimamia hali maalum ya afya rejea mapendekezo sahihi.
Idadi iliyoorodheshwa chini ya bar nyeusi nyeusi inakupa taarifa muhimu kuhusu micronutrients afya katika chakula chako, pia. Ikiwa unachagua vyakula ambavyo vinakuwa na lishe zaidi, itakuwa rahisi kwako kujenga mwili wenye nguvu, unaofaa. Katika ulimwengu kamili, dieters ingeweza kuchagua vyakula ambavyo ni chini ya kalori na vilivyo na lishe bora.
Thamani ya kila siku ya kila siku
Unaweza kutazama idadi zilizoorodheshwa chini ya "asilimia ya thamani ya kila siku." Lakini idadi zinawaambia ni kiasi gani virutubisho fulani kinachochangia chakula chako cha kila siku ikiwa unakula kalori 2,000 kwa siku. Ikiwa unatumia chache zaidi ya kalori 2000 kwa siku, basi percents zilizoorodheshwa kwenye safu hii hazitakuwa sahihi kwako.
Kwa ujumla, asilimia ya asilimia ya kila siku inaweza kukusaidia kwa haraka ikiwa chakula ni cha juu au cha chini katika virutubisho fulani. Kwa ujumla, asilimia ya kila siku thamani ya asilimia 5 au chini ya maana kwamba chakula ni cha chini katika virutubisho na thamani ya asilimia 20 au zaidi ina maana kuwa chakula ni cha juu katika virutubisho.
Makala hii imewekwa katika siku yetu ya 30 inaweza kuzuia orodha na Taasisi ya Marekani ya Utafiti wa Saratani. Pata nakala yako ya bure ili ujifunze njia zaidi za kula uzuri, kupata zaidi kazi, na kuzuia kansa.