Calories katika Lemoni na Faida za Afya Yao
Inajulikana kwa kuongeza ladha, unyevu na asidi kwa vinywaji na vyakula, mandimu ni matunda ya machungwa yanayotumiwa mara nyingi. Lemoni pia hutumiwa kwa desserts za kupamba na ladha. Wanaweza kuwa juiced, kukatwa katika wedges, pande zote, au grated kufanya zest leti.
Ikiwa unatumia juisi au kiza, mboga ni kawaida chini ya kalori na wanga na inapatikana kwa mwaka mzima.
| Mambo ya lishe ya Lemoni | |
|---|---|
| Matunda ya Ukubwa 1 (2-1 / 8 "dia) (58 g) | |
| Kwa Kutumikia | Thamani ya kila siku * |
| Kalori 17 | |
| Kalori kutoka kwa Fat 2 | |
| Jumla ya mafuta 0.2g | 0% |
| Imejaa Fat 0g | 0% |
| Mafuta ya Polyunsaturated 0.1g | |
| Mafuta ya Monounsaturated 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 1mg | 0% |
| Potassiamu 80.04mg | 2% |
| Karoli 5.4g | 2% |
| Fiber ya Dizeli 1.6g | 6% |
| Sugars 1.4g | |
| Protini 0.6g | |
| Vitamini A 0% · Vitamini C 51% | |
| Calcium 2% · Iron 2% | |
| * Kulingana na chakula cha kalori 2,000 | |
Lemoni ni matajiri katika vitamini C na chini ya kalori na wanga. Lemon moja yote ina kalori 17 tu, 1.6 g fiber, na asilimia 50 ya mahitaji yako ya kila siku ya vitamini C. Kwa kawaida, ulaji wa kalori kutoka kwa mandimu ni mdogo kwa sababu kiasi kidogo cha maji ya limao hutumiwa kinyume na kula matunda yote.
Faida za Afya za Lemoni
Kufikia mwishoni mwa miaka ya 1700, navy ya Uingereza iligundua kuwa ugonjwa wa ugonjwa wa vitamini C, unaweza kuponywa kwa kula mboga na machungwa. Leo, nguruwe ni ugonjwa wa nadra katika nchi zilizoendelea, kutokana na kwamba inaweza kuzuiwa na kidogo kama 10 mg ya vitamini C.
Watu wengi hawana tena lemoni nzima na badala yake kutumia juisi ya limao. Ili kupata kiasi kikubwa cha virutubisho kutoka juisi ya limao, ungependa kutumia kiasi kikubwa sana. Hata hivyo, juisi ya limao ni chanzo kizuri sana cha vitamini C na ina phytonutrients nyingi, ambazo pia zinaweza kuwa na faida za afya.
Uchunguzi unaonyesha kuwa vitamini C ya juu ya chakula au virutubisho vinahusiana na hatari ndogo ya ugonjwa wa moyo na mishipa (CVD), ikiwa ni pamoja na ugonjwa wa moyo na ugonjwa wa kiharusi. Vitamini C ni vitamini muhimu sana vya maji ambayo yameonyeshwa kuongeza kinga, kuzuia kuzeeka, na msaada katika ukarabati wa seli na tishu.
Maswali ya kawaida kuhusu Lemoni
Je, unaweza kula nzima ya limao?
Unaweza kula limao nzima, lakini labda hutaki. Ladha yao kali kali huwafanya kuwa vigumu kula kwao wenyewe.
Kwa nini kuongeza maji ya limao kwa apple kuzuia matangazo kahawia?
Chakula fulani, kama vile apples, hugeuka rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia. Mchakato huo hujulikana kama rangi ya rangi ya enzymatic na hutokea wakati baadhi ya enzymes na kemikali, inayojulikana kama misombo ya phenolic, kuchanganya na kuguswa na oksijeni. Rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi, melanini, haitakuwa na udhaifu kabisa lakini haikuvutia sana jicho. Vyakula vingine, kama vile pears, ndizi, avocado, eggplants, na viazi pia hupata rangi ya enzymatic browning. Asili ya asidi ya juisi ya limao huzuia kuharibu kwa kutengeneza enzymes.
Je, asidi katika limao kuharibu meno yangu?
Ndiyo. Asidi katika juisi ya limao inaweza kuondokana na meno, na kuifanya dhaifu na nyeti. Ikiwa unapenda kunywa maji kwa lemon mara nyingi, kutumia majani inaweza kupunguza uwezekano wa asidi kwa meno yako.
Kuchagua na kuhifadhi Lemons
Angalia mandimu ambazo zina ngozi nyembamba; hii ni kiashiria cha juiciness. Lemoni zinapaswa kujisikia nzito kwa ukubwa wao na kuonekana kuwa nyekundu, yenye rangi ya njano, yenye uso mkali. Epuka maziwa ambayo ni laini na spongy na yana ngozi nyembamba.
Weka mbolea kwenye jokofu kwenye mfuko wa plastiki kwa maisha bora ya rafu, wiki 2 hadi 3. Ikiwa unaweka mandimu nje ya joto la kawaida, huenda ikaendelea kwa muda wa wiki.
Njia Nzuri za Kuandaa Lemoni
Unaweza kutumia lemons kuongeza rangi na ladha kwa aina zote za vyakula na aina ya unga.
Kufanya mavazi yako ya saladi, kwa kutumia mbolea kama njia nzuri ya kupunguza ulaji wako wa sodiamu na kalori.
Spice mboga yako na mchuzi wa limao. Pata wedges ya limao na vipande vya ladha ya maji yako au seltzer na kutumia juisi ya limao katika saladi za matunda ili kuzuia rangi ya rangi ya udongo, au kama kiungo katika marinades ili kuimarisha nyama.
Lemoni na juisi ya limao pia inaweza kuwa kiungo muhimu katika chaguo bora za dessert.
Kuwa na uhakika wa kutumia limao nzima, ukitumia ngozi kwa zest ya limao (ngozi ya njano, nje). Ili kuondokana na limau, tumia peeler au grater utunzaji ili usizike ngozi nyeupe ya ndani nyeupe, inayoitwa pith.
Mapishi Na Lemon
Jaribu hii kuvaa saladi ya kufurahisha au kozi kuu rahisi.
> Vyanzo:
> Taasisi ya Linus Pauling. Vitamini C. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-C