Kahawa Nzuri ya Nutrition Facts na Jinsi ya kutumia hiyo
Chafu ya kahawa hufanywa kutokana na matunda yaliyobaki, au "cherries ya kahawa," ambayo hufunika maharagwe yaliyovunwa na kuchomwa kwa radhi yetu ya kunywa kila siku. Kufanya unga, cherries ya kahawa iliyobaki ni kavu na imetengenezwa kwenye poda nzuri.
Kahawa ya kahawa haina ladha kama kahawa kwa vile haikufanywa na maharagwe. Badala yake, ina ladha kidogo ya fruity, ambayo inamaanisha inaweza kuingizwa katika mapishi mazuri na ni njia nzuri ya kuongeza fiber yako na ulaji wa madini.
Mambo ya Kahawa ya Nutrition
Vijiko moja ya unga wa kahawa ina 6 gramu ya fiber na hutoa asilimia 14 ya potasiamu, asilimia 15 ya chuma, na asilimia 4 ya kalsiamu unayohitaji kila siku. Ina takriban 35 kwa kila huduma. Kwa kuongeza, cherries za kahawa zilizotumiwa kufanya unga wa kahawa ni chanzo kizuri cha antioxidants ya mimea.
| Mambo ya Kahawa ya Nutrition | |
|---|---|
| Kuhudumia ukubwa wa kijiko 1 | |
| Kwa Kutumikia | Thamani ya kila siku * |
| Calories 35 | |
| Kalori kutoka kwa Fat 0 | |
| Jumla ya mafuta 0g | |
| Imejaa Fat 0g | 0% |
| Mafuta ya Polyunsaturated 0g | |
| Mafuta ya Monounsaturated 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodiamu 0mg | 0% |
| Potasiamu 480mg | 14% |
| Karoli 7g | 2% |
| Fiber ya 6g | 24% |
| Sugars 0g | |
| Protein 1g | |
| Vitamini A 0% · Vitamini C 0% | |
| Calcium 4% · Iron 15% | |
* Kulingana na chakula cha kalori 2,000 | |
Faida za Afya za Kahawa
Chafu ya kahawa ni chanzo bora cha nyuzi , na hiyo ndiyo faida kuu ya afya. Maudhui ya madini yanafaa pia. Chakula cha kahawa pia kina juu ya antioxidants ambazo zinasaidia kupambana na uharibifu wa bure.
Hata hivyo, hakuna kuonekana kuwa na utafiti wowote wa utafiti au habari juu ya faida yoyote ya afya.
Maswali ya kawaida Kuhusu Kahawa
Je, unga wa kahawa ni mkubwa katika caffeine?
Sio kweli, kwa sababu kahawa nyingi hupatikana katika maharage ya kahawa. Kiasi cha caffeine katika unga wa kahawa ni sawa na kile unachopata katika kutumikia ya chokoleti giza.
Je! Kuna faida za mazingira kwa kutumia unga wa kahawa?
Kwa kuwa cherries za kahawa ni kawaida ya kutolewa kama taka, kwa kutumia yao kufanya unga wa kahawa inaweza kuwa nzuri kwa mazingira, au angalau inaweza kutoa faida ya fedha kwa wakulima ambao hua maharage ya kahawa.
Je, unga wa kahawa ni sawa na cascara?
La, sivyo. Cascara ni aina ya chai iliyotolewa na ngozi za kavu za cherries za kahawa. Cascara ni kinywaji cha jadi katika nchi nyingi zinazozalisha kahawa, kama vile Yemen na Ethiopia.
Je unga wa kahawa unaweza kutumika badala ya unga wa gluten?
Tangu kahawa si nafaka haina gluten yoyote. Lakini, ladha yake kidogo ya fruity haiwezi kuifanya kuwa yanafaa kwa ajili ya matumizi ya vyakula vyema. Inaweza kufanya vizuri katika maelekezo ambayo yanaita unga mwingine wa gluten.
Je! Unga wa kahawa unaweza kufanywa kutoka maharage ya kahawa?
Hakuna aina yoyote ya unga huu wa kahawa inapatikana kibiashara. Hata hivyo, inawezekana. Inaweza kuwa na caffeine nyingi, isipokuwa ni ya kwanza ya decaffeinated.
Safari ya kahawa iliyofanyika kwa njia hii ingekuwa sawa na kahawa ya ardhi kutokana na hali ya lishe. Maharage ya kahawa ni ya juu katika antioxidants inayojulikana kama polyphenols.
Uchaguzi na Kuhifadhi Kahawa ya Kahawa
Hapa kuna sehemu ngumu-kahawa si rahisi kupata na huenda usiipatie kwenye maduka ya vyakula yoyote.
Unaweza kuipata kwenye mtandao. Inapatikana katika poda na kusaga vizuri. Saga nzuri ni bora kwa matumizi ya nyumbani na kuoka.
Njia Nzuri za Kutumia Kahawa ya Kahawa
Chafu ya kahawa inaweza kuchanganywa na ngano ya kawaida au mbolea nyingine, lakini kuanza kwa asilimia 10 hadi 15 tu ya unga wa jumla katika mapishi lazima iwe unga wa kahawa. Unaweza pia haja ya kuongeza maji ya ziada kutokana na maudhui ya juu ya fiber. Hatimaye, inafanya kazi bora katika maelekezo ambayo hutumia sukari ya kahawia au molasses, kwa sababu wale waliohifadhiwa huenda bora na ladha ya unga wa kahawa.
Neno Kutoka
Kutumia unga wa kahawa kwa kuongeza unga wa ngano mara kwa mara ni njia ya pekee ya kuongeza fiber na antioxidants kwenye mlo wako.
Kahawa ya kahawa bado ni mpya na vigumu kupata, lakini ikiwa inakua katika umaarufu, inaweza kuonyesha juu ya rafu yako ya kuhifadhi mboga.
> Vyanzo:
> Chuo Kikuu cha Braindeis, Braindeis Sasa. "Kahawa ya Mazao inatoa Njia bora zaidi ya kufurahia Java."
> Kahawa. "Vidokezo na Vidokezo vya Kutumia Mazao ya Kahawa."
> Kituo cha Baraza la Taarifa ya Chakula cha Kimataifa, Chakula cha Insight. "Kahawa Kwa-Bidhaa: Kuzaa na Ukuaji."