Calories katika Nazi na Faida za Afya Yake
Kozi zinapatikana katika mikoa ya kitropiki ambako zinavunwa kwa nyama nyeupe 'na nyama ya nazi ndani ya nut. Wao ni juu ya mafuta yaliyojaa lakini pia ni chanzo kizuri cha madini na nyuzi.
Utapata nazi za kahawia katika maduka mengi ya mboga siku hizi, lakini ni kazi nyingi kutumia moja zaidi kuliko iwezekanavyo utaweza kununua nazi kavu iliyokatwa, maziwa ya nazi au maji ya nazi.
Kuna mwenendo unaoongezeka kwa pamoja na mafuta ya nazi katika chakula cha afya na wazo kwamba itakuwa nzuri kwa afya yako, lakini hadi sasa, hakuna utafiti wa kutosha wa kuonyesha kwamba ni kesi hiyo.
Ukweli wa Nutrition Facts
| Nyama iliyotiwa kavu ya nyama ya Nazi ya Nyama | |
|---|---|
| Kutumikia Ukubwa 1 ounce | |
| Kwa Kutumikia | Thamani ya kila siku * |
| Calories 130 | |
| Kalori kutoka kwa Fat 72 | |
| Jumla ya mafuta 8g | |
| Fati iliyojaa Sat 7g | 34% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 81mg | 4% |
| Karoli 15g | 11% |
| Fiber ya betri 3g | 11% |
| Sugars 10g | |
| Protein 1g | |
| Vitamini A 0% · Vitamini C 0% | |
| Calcium 0% · Iron 2% | |
| * Kulingana na chakula cha kalori 2,000 | |
Nyama ya kokoni ni juu ya fiber na madini, hasa potasiamu. Mafuta moja ya nyama ya nazi iliyohifadhiwa (au juu ya 1/3 ya kikombe) ina kalori 130, protini 1 gramu, mafuta ya gramu 8, na zaidi ya 3 gramu za nyuzi. Pia ina kalimu ya miligramu 3, magnesiamu milioni 14, potassiamu 103 milligrams, na miligramu 81 za sodium.
Nusu ya nusu ya maziwa ya maziwa ya nazi ina kalori 276, protini 3 gramu, 7 gramu wanga, nyuzi 3 gramu, 4 gramu sukari na 29 gramu mafuta, ikiwa ni pamoja na 25 gramu mafuta yaliyojaa.
Ina pia miliamu 316 ya potasiamu, miligramu 18 za sodium, miligramu 44 za magnesiamu, na 2 milligrams chuma.
Kikombe kimoja cha maji ya nazi kina kalori 46, chini ya gramu 2 protini, chini ya nusu ya gramu ya mafuta, 9 gramu wanga na juu ya 2 1/2 gramu nyuzi. Pia ina kalimu ya miligramu 58, magnesiamu 60 milligrams, miligramu 600 za potasiamu na 252 gramu ya sodiamu.
Kijiko kimoja cha mafuta ya nazi kina kalori 117 na ina karibu nusu kikomo chako cha kila siku cha mafuta yaliyojaa na kiasi kidogo cha asidi linoleic na mafuta ya mafuta.
Faida za Afya
Nazi na mafuta ya nazi ni kubwa katika mafuta yaliyojaa, lakini sio sawa na mafuta yaliyojaa yaliyopatikana katika mazao ya nyama na wanyama wengine. Hata hivyo, kama mafuta yaliyojaa mafuta, mafuta ya nazi ataongeza cholesterol jumla na cholesterol LDL (aina mbaya). Wakati ni vizuri kutumia nazi katika kupikia yako, haionekani kwamba itaboresha hatari yako ya ugonjwa wa moyo.
Nyama ya kozi ni ya juu katika fiber hivyo ni nzuri kwa mfumo wako wa utumbo na inaweza kukusaidia uhisi muda mrefu kati ya chakula. Pia ni chanzo kikubwa cha potasiamu, ambayo inaweza kuwa muhimu kwa kuweka viwango vya sodiamu na shinikizo la damu katika hundi.
Maswali ya kawaida
Ni nazi matunda, mboga, au nut?
Kulingana na Maktaba ya Congress, nazi ni dawa ya mbegu moja. Dawa ni matunda ambayo ina kifuniko ngumu kwenye mbegu, kama peach au cherry. Walnuts, almonds, na pecans pia ni drupes lakini tunawaita karanga, hivyo unaweza kuwaita nazi au matunda au nut.
Je, kula nata kukusaidia kupoteza uzito?
Kuna masomo juu ya mafuta ya nazi na wanyama wa maabara, lakini si ushahidi mwingi wa kuwa nazi ya nazi kwa namna yoyote itasaidia kupoteza uzito wa dieter.
Bado huja chini ya kalori unazochukua kulingana na kalori ambayo mwili wako unatumia kila siku.
Je, maji ya nazi ni nzuri kwako?
Maji ya Nazi ni chini ya mafuta na chini ya kalori kuliko maziwa ya nazi. Pia ni juu ya potasiamu hivyo ni nzuri kwa kutengeneza maji, lakini hakuna sababu ya kuamini kuwa ni bora zaidi kuliko kunywa maji mengi wakati wa mchana na kula matunda yako na mboga.
Kuchukua na Kuhifadhi Kozi
Utapata kona katika sehemu ya mazao. Wanapaswa kuwa kahawia, na ngumu sana.
Ili kula nazi yako, kuanza kwa kuchukua skewer ya chuma. Piga nazi kwenye mwisho mmoja na ukimbie kioevu. Unaweza kuonja kioevu - ikiwa ni tamu na si rancid, basi nazi yako ni nzuri na safi.
Ifuatayo, tumia nyundo kukataa nazi ili kuvunja shell. Piga mwili kwa kisu cha kuzingatia na kuifungia mpaka mwili utatoka kwenye shell. Tumia peeler ya mboga kwa kunyoa nazi. Friji nyama ya nazi kwa hadi wiki au kufungia kwa miezi mitatu.
Ikiwa unatafuta maziwa ya nazi, utaipata kwenye sehemu za vyakula vya asili na labda katika bidhaa za makopo au maeneo ya chupa. Maziwa ya kokoni haishi kwa muda mrefu, hivyo mara mbili kuangalia matumizi kwa tarehe na friji yoyote ya maziwa yazi nazi baada ya kufungua chombo. Tumia ndani ya siku chache.
Ni vigumu kupata nazi mpya, ambazo ni wakati wanao na mbolea zao za kijani, lakini unaweza kuzipata kwenye masoko ya wakulima katika maeneo ya kitropiki. Nazi hizi hutumiwa kwa maji ya nazi.
Njia Nzuri za Kuandaa Nazi
Changanya maji ya nazi na juisi ya mananasi na kuongeza mint kidogo. Ikiwa una blender yenye kasi ya juu unaweza kuchanganya yote na cubes baadhi ya barafu kwa slush fun ya kitropiki. Ongeza maziwa ya nazi, mananasi, barafu, na asali kwa blender yenye kasi ya juu kwa smoothie ya kitropiki. Pindua kinywaji cha watu wazima kwa kuongeza risasi ya ramu.
Tumia flakes zazi ya nazi kama topping kwa desserts na sahani upande au kuongeza nazi kavu kwa mchele mchanganyiko au granola kichocheo au kuingiza ndani ya bidhaa yako ya Motoni.
Ni rahisi kutia nazi nazi. Anza kwa kutayarisha tanuri yako hadi 325 F. Kuenea kwa mazao ya nazi kwa karatasi ya kuoka na kuiweka kwenye tanuri kwa muda wa dakika tano au kumi mpaka wa rangi ya kahawia ya dhahabu. Kuwawezesha kwa sababu wao hupiga haraka. Pia huwashawishi mara moja au mara mbili hivyo huwa rangi ya shaba sawasawa.
Maelekezo
Jaribu maelekezo haya ya ladha na rahisi yaliyo na nazi.
- Msimu wa Nazi wa Chini ya Raspberry Oatmeal : Kichocheo hiki kina maziwa yazi nazi na hutumia raspberries waliohifadhiwa.
- Kuku ya Curta ya Kambi ya Thai : Maziwa ya Nazi huleta hii curry pamoja. Pasaka yoyote ya curry inaweza kutumika kupatana na ladha yako.
- Shrimp ya Kozi ya Chini : Chumvi hiki ni sufuria-kavu katika mchanganyiko wa unga wa nazi, viungo, na nazi.
> Vyanzo:
> Eyres L, Eyres MF, Mshauri A, Brown RC. "Matumizi ya mafuta ya kokoni na sababu za hatari za moyo kwa binadamu." Mchungaji wa Lishe 2016 Aprili 74 (4): 267-80. do: 10.1093 / nutrit / nuw002. Epub 2016 Machi 5.
> Kormos W. "Katika wito .. Namaa ya ngozi na nimeona bidhaa nyingi zinazoimarisha manufaa ya afya ya mafuta ya nazi au yazi ya nazi. Je! Kuna ushahidi wowote wa faida hizo?" Harv Mens Health Watch. 2014 Juni, 18 (11): 2.
> Umoja wa Mataifa Idara ya Kilimo Huduma ya Utafiti wa Kilimo. "Database ya Taifa ya Nutrient ya Standard Reference Release 28."
> Umoja wa Mataifa Idara ya Kilimo Supertracker. "Recipe yangu."