1 - Faida za Afya za Nyanya
Nyanya ni matajiri katika vitamini A na potasiamu na chini ya kalori, ambayo inawezekana kuhitimu kama chakula cha juu cha madini. Nyanya pia ni matajiri katika antioxidant inayoitwa lycopene ambayo inaweza kupunguza uharibifu uliofanywa na radicals bure na imekuwa kuhusishwa na hatari ya chini ya baadhi ya aina ya kansa. Lycopene pia inaweza kuwa na sifa za kupinga ambazo ni nzuri kwa mishipa yako ya damu.
Maelezo ya Lishe
Nyanya moja ya ukubwa wa nyanya (2 3/5 inchi ya kipenyo) ina kalori 22 na 1.5 gramu za fiber. Pia ni chanzo kizuri cha potasiamu, vitamini C, folate , vitamini A, vitamini E, na vitamini K. Nyanya hiyo pia ina karibu hakuna mafuta, 1 gramu ya protini na kuhusu 4 gramu ya wanga.
Nyanya ni rahisi kupata na hazina gharama nafuu, pamoja na wao ni rahisi kuandaa na kutumikia. Tayari kuhamasishwa kula nyanya zaidi? Flip kupitia slideshow kwa baadhi ya favorites yangu.
Saladi ya Caprese
Saladi ya Caprese inajumuisha nyanya, jibini la mozzarella, na basil safi. Tayari unajua kuwa nyanya ni nzuri kwako, na hata kama cheese inakwenda, mozzarella ni chaguo bora sana. Ni chini ya mafuta kuliko aina nyingine za jibini na ni chanzo bora cha kalsiamu.
2 - Nyanya ya Bruschetta
Bruschetta ni rahisi kufanya kwa sababu kila unahitaji ni nyanya, mafuta, vitunguu, na mkate. Ingawa bruschetta yenye rangi nyekundu inafanywa na mkate mweupe wa Kiitaliano, mkate wa ngano nzima ya ngano huwa na chaguo bora zaidi.
3 - Pasta Puttanesca
Mchuzi wa Puttanesca unafanywa na nyanya, mafuta, mizeituni, capers na vitunguu. Maelekezo mengine huita nyanya safi na baadhi hutumia makopo. Labda ni nzuri, na kwa kweli, nyanya za makopo zina vyenye lycopene zaidi kuliko nyanya safi.
4 - Nyanya za Grilled
Unaweza kudhani kwamba nyanya ni maridadi sana kupikwa kwenye grill, lakini wanaosimama tu. Grilling huongeza ladha ya nyanya na kwa kweli unahitaji kila chumvi na pilipili, pamoja na dakika chache kwenye grill na una sahani kubwa ya upande. Au unaweza kuitumia katika supu zako na michuzi yako.
5 - Saladi ya Maharage na Nyanya
Mbolea ni chanzo bora cha fiber na potasiamu, na avocados ni matajiri katika mafuta ya monounsaturated. Kwa saladi hii, kuchanganya nafaka moja ya nafaka iliyopikwa baridi, kikombe kimoja kilichokatwa nyanya za cherry, na nyama iliyokatwa ya avocado moja. Ongeza kidogo ya basil safi, chumvi, na pilipili na hiyo ndiyo yote unayohitaji, lakini siki kidogo na mafuta huenda pia kuwa nzuri.
6 - Nyanya zilizopigwa
Nyanya kubwa ya pande zote ina sura kamili ya kujifungia. Piga juu na kupoteza mchupa wa mushy. Kisha kuongeza ujazaji wa uchaguzi wako. Nyanya hizi huvaliwa na couscous, mizeituni, na cheese feta. Unahitaji vikombe 3 vya couscous iliyopikwa na labda 1/2 kikombe cha mizeituni iliyokatwa na 1/2 kikombe feta cheese, pamoja na kijiko au mbili za mboga zako zinazopenda. Tu kitu nyanya yako na kutumika baridi.
7 - Salsa
Kwa kweli unaweza kununua mitungi ya salsa ya kitamu kwenye duka lako la mboga, lakini hakuna kitu kinachopiga salsa kilichofanywa na viungo vipya. Kutumikia salsa yako kwa chips ya tortilla ya kupikia au kuitumia kama topping kwa kuku iliyochangwa, mayai iliyoangaziwa au viazi .
8 - Na saum na vidogo
Je! Hii ni kwa saladi nzuri? Anza na mboga, kama majibu ya maji hii na kuongeza pembe chache za sahani iliyopikwa baridi na nyanya za kipande. Mzeituni kidogo, chumvi, na pilipili na hutumika. Hii ni njia nzuri ya kutumia saum iliyobaki kutoka jioni ya jana usiku.
9 - Gazpacho
Gazpacho ni sufuria ya baridi iliyotengenezwa na nyanya na mboga nyingi za afya. Fanya kundi na uihifadhi kwenye jokofu yako wakati unahitaji vitafunio vya kupumua.
10 - Pizza yenye afya
Pikipiki ya kawaida na pizza ya sausage na cheese ya ziada ni kubeba mafuta, sodiamu, na kalori, na sio nzuri kwako. Lakini, ukienda nyepesi kidogo juu ya jibini na kubeba pizza yako na viggies unaweza tame count calorie na kupata lishe nzuri . Bila shaka, udhibiti wa sehemu ni muhimu hapa pia, usila pie nzima, kipande tu au mbili pamoja na saladi ya kijani ya kitamu ni kamilifu.
11 - Saladi ya haraka na rahisi
Hapa ni saladi ya juu ya chakula cha juu ambayo unaweza kuwa nayo kwenye meza chini ya dakika kumi. Tu kuchanganya florets baadhi broccoli, chunks ya tuna (makopo tuna), sliced nyanya cherry, mafuta kidogo, chumvi, na pilipili. Basil safi kidogo ni nzuri, pia.
12 - Nyanya zilizookwa
Kuchochea huongeza ladha ya karibu mboga yoyote kwa kuimarisha sukari ya asili. Nyanya zinaweza kuchomwa peke yake au pamoja na vitu vingine kama zukini, vitunguu, na pilipili. Si vigumu, tu kata nyanya zako kwa nusu na uondoe mbegu. Wazike kwenye bakuli na mafuta machafu, chumvi, pilipili na msimu wowote unaopenda na kisha uwaweke, ukataa juu, kwenye karatasi ya kuoka iliyopangwa kwa ngozi. Bake katika tanuri 400 ya F kwa muda wa dakika 30.
13 - Nyanya na maharagwe ya kijani
Hii ni sahani nzuri upande mwekundu na kijani giza kijani pamoja na nyanya nyekundu na njano cherry. Ni rahisi kufanya pia. Piga tu nyanya za cherry katika sufuria na maharagwe yako ya kijani yaliyopikwa na waache wapate muda mrefu wa kutosha ili kugeuka na kisha kutumikia. Nyanya kavu ya jua hufanya vizuri kwa sahani hii, pia.
14 - supu ya nyanya
Supu ya nyanya ya makopo ni rahisi na ladha, lakini supu ya nyanya yenyewe huweza kuwa bora sana. Sio haraka kufanya, lakini bado utakuwa na supu yako tayari chini ya saa.
15 - Nyanya, tango na saladi ya Basil
Hapa ni saladi ya ajabu kwa majira ya joto kwa sababu ni chini ya kalori na hivyo hufariji, lakini inaweza kutumika wakati wowote wa mwaka pamoja na kipande cha lax au kuku. Kufanya saladi hii, kata panya ya nyanya za cherry katika nusu na nyembamba kipande tango au mbili. Wapoteze wote pamoja na kikombe au hivyo ya majani ya basil safi. Kutumikia kama ni au kuongeza vinaigrette rahisi.
> Chanzo:
> Umoja wa Mataifa Idara ya Kilimo Huduma ya Utafiti wa Kilimo, Dhamana ya Taifa ya Nutrient ya Kiwango cha Toleo la Standard 28. "Ripoti ya Msingi: 11529, Nyanya, nyekundu, za kupikwa, za ghafi, wastani wa mwaka."