Jinsi ya Kufanya Pizza Bora

Calories katika Pizza na Afya Faida

Pizza ni chakula kinachopendwa kwa wengi wetu. Lakini vipi ikiwa unakula au unajaribu kuboresha tabia yako ya kula? Je pizza ni afya? Vidokezo vichache rahisi vinaweza kukusaidia kuagiza pizza ya chini ya kalori na uhifadhi hesabu yako ya mafuta na kalori.

Pizza kalori na lishe

Kalori za pizza na lishe zinaweza kutofautiana kwa kiasi kikubwa kutokana na toppings, njia ya kupikia, ukubwa na ukubwa wa kipande cha pizza. Kipande kidogo cha pizza cha jibini (kilichoonyeshwa kwenye lebo) hutoa kalori 168 tu. Lakini kipande cha pizza cha jibini kutoka minyororo maarufu ya pizza ni kubwa sana (gramu 100 au zaidi) na inawezekana kutoa kalori 250 au zaidi. Kipande cha 10 cha ounce cha pizza ya Costco pepperoni hutoa kalori zaidi ya 600, kulingana na vyanzo kadhaa.

Kwa hiyo ni njia rahisi ya kukata kalori kutoka pizza? Kuuliza tu kwa nusu ya jibini kukuokoa karibu na kalori 50 kwa kipande na utapunguza ulaji uliojaa mafuta kwa karibu theluthi moja. Pengine utashangaa kwa kiasi gani cheese bado imesalia kwenye pizza yako baada ya kukata nusu.

Ikiwa hutaki kukata cheese yako kwa nusu, unaweza kuomba jibini sehemu ya sehemu badala ya jibini nzima ya mafuta. Baadhi ya pizzeria wanaweza hata kuwa na uwezo wa kubadili Feta badala ya jibini la kawaida.

Feta ni chini ya kalori, hutoa kalori 50 kwa kikombe cha 1/8 cha kutumikia.

Kwa uchaguzi wa pizza wa chini kabisa, jienda bila ya jibini. Onda hakuna cheese kwenye pizza yako na kisha vumbi kila kipande kidogo na Parmesan iliyokatwa. Punja fukwe nyekundu ya pilipili juu ili kuongeza zip ya ziada ikiwa unahitaji.

Pizza mbaya zaidi kwa ajili ya chakula chako

Pizza ambayo imefungwa na nyama sio tu kuongeza kalori, lakini itaongeza ulaji wako wa mafuta yaliyojaa.

Kwa sababu hii, pizza iliyobeba na nyama iliyosindika itakuwa pizza mbaya zaidi kwa mlo wako.

Kwa ajili ya kuhesabu kalori , fikiria kwamba kila aina ya nyama unayoongeza kwenye pizza yako inaongezea kalori 40 kila kipande . Bila shaka, namba hiyo inaweza kutofautiana ikiwa chef wako wa pizza ametolewa mzigo na anaongeza sausage nyingi au pepperoni. Nambari inaweza pia kutofautiana kulingana na ukubwa wa utumishi wako. Lakini kama taarifa halisi ya lishe haipatikani kwa urahisi, ni makadirio mema .

Unapohesabu kalori katika pizza ya pilipili, kuongeza kalori 130 kwa kila nyama ya aliongeza. Kipande cha kawaida cha sausage au pizza pizza ina kati ya kalori 200 na 250. Kwa njia mbadala ya kalori, jaribu chorizo-aina ya mboga ya Mexico ya kuvuta sigara-ambayo itahifadhi kuhusu kalori 20 kwa kutumikia wakati unapokuwa unatoa harufu ya moto ya moto ambayo unatamani. Au jaribu Bacon ya Kanada kwa takribani 80 kwa kila ounce.

Mengine mbadala ni pamoja na maziwa ya ziada ya nyama ya nyama ya nyama au ya matiti. Na kuku kukutiwa au iliyochukiwa ni jitihada nyingine ya ladha na ya chakula.

Ikiwa huwezi kuagiza nyama ya konda, bado unaweza kukata kalori kutoka kwa pizza yako au pizza ya sausage. Tumia kitambaa cha karatasi cha kunyonya au safu kadhaa za karatasi ili kueneza baadhi ya mafuta kutoka kwa kipande chako.

Unaweza kuhifadhi kalori 15 hadi 25 kwa kutumikia.

Pizza ya chini kabisa ya kalori

Chaguo lako la pizza la chini kabisa litawa karibu kuwa pizza ya mboga. Pizza nyingi za veggie hutoa kalori 200 au chini. Mboga hutoa ladha na kalori chache sana.

Uchaguzi wa vijiko vya nguruwe kama pilipili ya kijani, nyanya, na vitunguu pia huongeza nyuzi za kirafiki na antioxidants wakati wa kukata kalori. Unaweza hata kujaribu mchicha au hata broccoli kwa mabadiliko. Baada ya muda, unaweza kupata wakati unapendelea kupendeza kwenye pizza yako badala ya viboko vya nyama.

Njia Nzuri za Kuandaa Pizza

Nyumbani au katika mgahawa, tumia vidokezo vya ziada vya kula pizza ya chini kabisa ya kalori:

• Weka pizza nyembamba ya pizza ili kuokoa kalori. Kwa mfano, ukanda wa kina wa sahani una takriban 100 zaidi kwa kipande kuliko ukonde mwembamba.
• Badilisha nafasi ya kawaida ya ukubwa wa ngano ili kupata asilimia 20 ya mahitaji yako ya fiber kwa siku.
• Epuka mchuzi wa mchuzi kama siagi au matawi ya garlic kuokoa mamia ya kalori (hasa ikiwa mara mbili au mara tatu huzaza vipande vyako). Hawana thamani ya kalori za ziada.
• Ruka mikate ya mkate wakati utakaa pizza. Kuingiza ndani ya kijiko moja tu cha kuongeza kitambaa cha kuongeza kalori 200 kwa chakula chako.
• Pizza nyeupe inaweza kuwa kubwa zaidi katika kalori kuliko pizza ya jadi kwa sababu pesto au mafuta hutumiwa badala ya mchuzi wa nyanya ya chini ya kalori. Kwa mboga moja tu ya mboga, kipande cha kawaida cha pizza nyeupe hutoa karibu kalori 300.
• Tumia sufuria isiyo fimbo. Ikiwa unaoka pizza yako nyumbani, unaweza kukata mamia ya kalori ikiwa unaruka mafuta wakati ukioka. Kafu isiyo ya fimbo ya kawaida inafanya kazi vizuri. Pia kuna bidhaa kama vile T-fal ambazo hufanya pans za rangi ya shaba pande zote kwa pizza tu. Mchanganyiko husaidia hewa kuzunguka hivyo ukonde huponya sawasawa, na uso unapunguza haja ya mafuta na hufanya usafi iwe rahisi.

Mwishowe, kulipa ziara pizzeria inayomilikiwa na ndani. Mgahawa mzuri unaweza kutoa aina kubwa zaidi ya viungo vya afya kuliko migahawa ya mlolongo. Chaguo zinaweza kujumuisha shrimp iliyohifadhiwa, mbaazi ya kijani, mikuki ya asparagus, mioyo ya artichoke, maharagwe nyeusi, mahindi, kuku ya spicy fajita, kuku la kuku laini au vitunguu vilivyotengenezwa.

Mapishi ya Pizza

Ikiwa ungependa kupika, fikiria kufanya pizza nyumbani. Kata baadhi ya mafuta na kalori kutoka kwa pizza ili ufanye mlo wa kirafiki zaidi.

Chanzo:

> IDA ya Taifa ya Nutrient ya Kitabu cha Standard. Ripoti ya msingi: 21299, Chakula cha haraka, Chakula cha Pizza, pizza 14, topping jibini, kawaida ya ukubwa 2017.