Nyama ya Crust ya nyama (Meatza)

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 251

Mafuta - 14g

Karobu - 4g

Protini - 28g

Jumla ya muda wa dakika 30
Prep 10 min , Piga min 20
Huduma 4

Ikiwa unajaribu kupungua kwenye carbs au kuondoa gluten kutoka kwenye mlo wako, pizza inaweza kuwa chakula kilichokatazwa. Lakini ni nini kama ukanda ulifanyika kwa nyama badala ya unga wa jadi unga?

Kiwango cha nyama cha kawaida kwa pizza kilichofanywa na ukubwa wa nyama, pia kinachoitwa "nyamaza," ni kifua chenye kuku , lakini kichocheo hiki hutumia nyama ya nyama kwa kitu tofauti kidogo. Unaweza kuoka kitambaa cha nyama katika tanuri au kupika kwenye grill. Kutumia grill ni kazi kidogo zaidi, lakini mengi sana-inajenga smoky nzuri, ladha grilled.

Kichocheo hiki huita mchuzi wa pizza bila sukari au mchuzi wa tambika ili kuweka hesabu ya kalori chini. Mchuzi wa tambi isiyo na sukari unaweza kuwa rahisi kupata katika duka la vyakula na kazi pia. Linapokuja suala hilo, fikiria afya na uzishe kwenye viggies-utafanya pizza chakula kijaza kujazwa na virutubisho vyote unavyohitaji.

Ikiwa unapenda wazo la ukubwa wa pizza usio chini, kuna chaguo nyingine nyingi, kama vile ukubwa wa uyoga wa portabello, ukubwa wa yai, na ukubwa wa pilipili wa pilipili.

Viungo

• 1 1/4 paundi ya nyama ya nyama ya konda (90/10 mafuta ya uwiano)
• Chumvi 1 cha chumvi
• Pilipili 1/2 ya kijiko
• 1 1/2 vijiko vitunguu poda
• Vijiko 2 vilivyokauka oregano
• 1/2 kikombe sukari ya bure ya mchuzi au mchuzi wa tambi
• 1/2 kikombe Mozzarella jibini
• Vipande vya pizza vya uchaguzi wako

Maandalizi

Mbinu ya tanuri

1. Preheat tanuri hadi 375 F.
2. Changanya nyama, chumvi, na manukato pamoja katika bakuli na kueneza mchanganyiko nje kwenye karatasi ya kuoka na pande (kama vile sufuria ya jelly). Unataka nyama kuenea nyembamba, lakini bila mashimo. Haina budi kufikia kando ya karatasi ya kuoka na unaweza kuifanya mviringo, pande zote, au mviringo.
3. Bika kwa muda wa dakika 10. Kwa makini kumwaga mafuta. Funika nyama na mchuzi wa pizza au mchuzi wa tambi. Kunyunyiza na jibini na chaguo lako la mazao ya pizza na uoka kwa muda wa dakika 3 hadi 5, hadi jibini limeyeyuka.

Njia ya Grill

1. Preheat grill kwa joto la kati-juu. Utahitaji kitambaa cha kukua na mashimo, wakati mwingine huitwa karatasi ya kukuza mboga au gridi ya grill, pamoja na karatasi ya kuoka (kwa vile huwezi kueneza nyama moja kwa moja kwenye tray ya kuchochea au itapungua kwenye mashimo).
2. Changanya nyama, chumvi, na viungo pamoja katika bakuli. Kusafisha karatasi ya kuoka, kueneza nyama juu yake-kuhakikisha ukanda utakabiliana kwenye tray ya kukuza-na kuifunga nyama kwenye karatasi ya grill (hii si vigumu kufanya).
3. Grill nyama mpaka rangi ya kahawia karibu na pande zote. Spoon juu ya mchuzi, jibini, na toppings (lakini kuondoka karibu 2 inchi karibu na makali kwa jibini kuingia ndani), karibu na kifuniko cha grill, na kupika kwa muda wa dakika 2 hadi 5, ukiangalia kila dakika au hivyo, mpaka jibini limeyeyuka .