Mikate, pasta, bidhaa za kuoka, nk kwenye Diet Kusini
Mlo wa South Beach ni chakula cha chini cha carb kama hakuna mwingine. Wengi hawakuruhusu upungufu au nafaka kidogo ikiwa ni sawa, lakini mlo huu ni tofauti. Hapa kuna orodha ya nafaka zilizoidhinishwa katika kila awamu ya Mlo wa South Beach.
Orodha ya Nyasi na Mzabibu - Awamu ya Moja ya Mlo Kusini
Katika Awamu ya Kwanza ya Mlo wa South Beach, hakuna njaa au nafaka kabisa katika Awamu ya Kwanza.
Hii ni pamoja na:
- Mikate (ikiwa ni pamoja na muffins, biskuti, bagels, pancakes, nk)
- Chakula (moto au baridi)
- Mbegu (mchele, ngano, oats, nk)
- Kitu chochote kilichofanywa na unga
- Mboga mboga (viazi, nafaka, beets, nk
Vipande vinavyokubalika na nafaka kwenye Kipindi cha Mbili cha Mlo wa Kusini
Wakati wa Awamu ya Pili, baadhi ya nafaka na nafaka nzima hupunguzwa hatua kwa hatua. Ni muhimu sana kuongeza vyakula hivi polepole na uangalie athari hasi - tamaa ya kamba, usihisi hisia nzuri au uzito.
Chakula ambacho kinaweza kuongezwa katika awamu ya pili. Kumbuka kuwa "nafaka nzima" inamaanisha nafaka nzima ya 100%. "Ngano ya ngano" ni kanuni ya "unga mweupe" kwenye maandiko. Ni lazima ilisema kwa kila mbegu iliyoorodheshwa.
Bidhaa za Motoni - Mikate, Crackers, nk.
- Kipande 1 (1 oz) 100% mkate wote wa nafaka
- ½ ndogo au 1 oz ya nafaka nzima ya nafaka 100%
- Wachafu - 100% ya nafaka nzima bila mafuta ya mafuta na angalau gramu 3 za fiber kwa ounce - 1 oz kwa kila huduma
- Crispbread, Rye - vipande 2
- Muffin 1 ndogo ya sukari isiyofanyika
- 1 ndogo ndogo nafaka tortilla na angalau 3 gramu ya fiber kwa ounce
Chakula
Chakula kinapaswa kuwa na angalau gramu 6 za fiber na chini ya gramu 6 za sukari kwa huduma ya mara kwa mara - hadi gramu 8 za sukari. Oatmeal au nafaka nyingine za moto zinapaswa kupunguzwa polepole, na sio aina ya papo au ya kupikia haraka.
Chakula cha moto kilichofanywa kwa nafaka zilizosafishwa, kama vile Cream of Wheat, haziruhusiwi. Mifano:
- Matawi yote na Fiber ya ziada-1/2 kikombe
- Bran Buds - 1/3 kikombe (mara kwa mara)
- Fiber One - 1/2 kikombe
- Kashi, Nenda Konda - 1/2 kikombe
- Ngano iliyopandwa - kikombe cha 1/2
- Ngano iliyopandwa na Bran - 1 oz
- Chakula cha Kusini cha Mlo Chakula (servings kwenye sanduku)
- Vyakula vya Buckwheat - 1/2 kikombe
- Oat Bran - 1/2 kikombe
- Old Fashioned Oatmeal - 1/2 kikombe
- Oats Steel-Cut - 1/2 kikombe
Kupikwa nafaka
Mbegu nyingi za kupikwa zinakubaliwa, kwa ukubwa wa 1/2 kikombe. Mbali ni nyama na nafaka au grits. Couscous ni kukubalika. Ingawa Agatston hajasisitiza kwa wazi kwamba ana maana ya couscous nafaka nzima, hii inaonekana wazi kuwa njia bora, kama mara kwa mara couscous ina high glycemic index na inaonekana kuwa kinyume na msingi wa Agatston kwa ajili ya chakula (index glycemic ya nafaka nzima couscous si inapatikana). Mifano ya nafaka za kupikwa nzima zinazokubaliwa:
- Amaranth - ½ kikombe kwa nafaka zote
- Barley, iliyopangwa
- Buckwheat (kasha)
- Bulgar
- Oats, kernel nzima (groats)
- Mchele, kahawia
- Mchele, mwitu
- Rye, kernel nzima
- Quinoa
- Ngano, kernel nzima
Pasta, Popcorn
- 100% Pasaka nzima ya ngano - 1 kikombe kilichopikwa, al dente
- Nyingine Pasaka ya nafaka nzima (mfano mchele wa kahawia) - 1 kikombe - mara kwa mara tu
- Popcorn , hewa ilipuka, wazi - vikombe 2
Mboga ya mboga
Utumishi wote ½ kikombe
- Karoti
- Mbaazi, kijani
- Malenge (mara kwa mara)
- Rutabaga (mara kwa mara)
- Viazi vitamu , cubed
- Turnip
- Yam, cubed
Mazao na Nyasi za Kuepukishwa - Katika Awamu Zote za Diet ya Kusini
- Chakula chochote kilichofanywa kwa sehemu moja au kabisa na unga mweupe, au nzuri yoyote ya kupikia iliyotolewa na sukari ya aina yoyote , kwa mfano, biskuti, keki, pie
- Pasta nyeupe
- Mchele mweupe
- Mboga kwa namna yoyote (1 kutumika nafaka kama mboga inaruhusiwa "mara chache" - kila miezi 2-3)
- Viazi kwa namna yoyote
- Parsnips
- Beets
- Chakula hazijumuishwa hapo juu
- Pizza
- Mikate ya Mchele