Kila mwaka, watumiaji hutumia dola bilioni juu ya vitamini na virutubisho vingine vya chakula kwa matumaini ya kurejesha au kuhifadhi afya zao. Je, virutubisho vyote hivi ni muhimu au ni tu kupoteza pesa?
Kwa upande mmoja, kula chakula chenye afya, na uwiano mzuri unapaswa kukupa virutubisho vyote unavyohitaji. Lakini, kwa upande mwingine, ikiwa mlo wako sio mzuri, baadhi ya virutubisho hayo inaweza kuwa na uhaba.
Mchanganyiko au multivitamini inaweza kusaidia kujaza mapungufu ya virutubisho katika mlo wako-lakini multivitamini haitatengeneza mlo usio na afya. Kwa mfano, mtu anayechukia matunda na mboga hawezi kupata vitamini C, na mtu ambaye anakataa kula bidhaa za maziwa anaweza kuhitaji kalsiamu ya ziada. Kuchukua bidhaa za multivitamin / multimineral kila siku ni njia ya gharama nafuu na rahisi ya kuhakikisha uingizaji uliopendekezwa wa chakula kwa vitamini na madini nyingi hukutana.
Lakini ni nini ikiwa unataka kuchukua virutubisho vya chakula ili kupunguza hatari yako ya ugonjwa maalum? Katika matukio mengi, kuongeza mchanganyiko kwenye mlo wako wa kila siku hautafanya tofauti nyingi, ikiwa kuna. Utafiti hauonyeshi tu vitamini au virutubisho vingine itapunguza ugonjwa wa moyo au hatari ya kiharusi, au kuboresha maisha. Kuna hata ushahidi kwamba kuchukua kiasi kikubwa cha vitamini E na baadhi ya antioxidants inaweza kuwa na madhara kwa afya yako.
Vidonge vya manufaa ya chakula
Wakati utunzaji wa vitamini hauwezi kurekebisha mlo wako wote na masuala ya maisha, kuna baadhi ya vitamini binafsi na virutubisho vya chakula ambavyo vina ushahidi wa utafiti katika fahamu zao:
Calcium: kiasi kilichopendekezwa cha kalsiamu kwa watu wazima wengi ni miligramu 1,200 kwa kila siku, watoa huduma ya afya siku na wengi wanawahimiza wanawake wakubwa kuchukua virutubisho vya kalsiamu ili kupunguza hatari ya osteoporosis.
Vitamini D: Unahitaji vitamini D kunyonya na kutumia kalsiamu. Wengi wa vitamini D ulaji hutoka kutoka yatokanayo na jua.
Vinginevyo, wastani wa watu wazima anahitaji kuhusu Units 400 za Kimataifa za vitamini D. Vidonge nyingi vya calcium ni pamoja na vitamini D.
Mafuta ya samaki: Omega-3 fatty asidi itasaidia kuzuia ugonjwa wa moyo. Samaki bahari ya bahari ni vyanzo bora vya mafuta ya asidi ya mafuta ya omega-3 ingawa mimea kama vile laini ina asidi ya mafuta ya omega-3. Mafunzo yanaonyesha kuwa gramu 0.5 hadi 1.8 ya mafuta ya samaki kwa siku ni kiasi kikubwa.
Acid Folic: Folate hupatikana katika mboga za majani ya kijani, matunda ya machungwa, na mboga. Vidonge vya asidi za folic zinapendekezwa kwa mwanamke yeyote ambaye anaweza kuwa na mjamzito. Kiwango kilichopendekezwa kwa watu wazima ni micrograms 400 kwa siku.
Chondroitin na Glucosamine: Watafiti kutoka kwa Glucosamine / Chondroitin Arthritis Kuingiliwa Uchunguzi waligundua kwamba washiriki wenye wastani wa kali osteoarthritis maumivu kupatikana kiasi statistically muhimu ya maumivu ya miligramu glucosamine pamoja na 1,200 milligrams chondroitin sulphate virutubisho.
Antioxidants na Zinc: Magonjwa Ya Jicho Yanayohusiana na Umri Matokeo ya utafiti yanaonyesha kuwa mchanganyiko wa antioxidants na zinki zilizochukuliwa kama kuongeza chakula hupunguza hatari ya kushuka kwa ugonjwa wa macular wa umri wa juu. Fomu iliyotumiwa katika utafiti ilikuwa:
- 500 milligrams vitamini C
- 400 Umoja wa Kimataifa vitamini E
- 15 milligrams beta-carotene
- 80 milligrams zinki kama oksidi ya zinki
- 2.0 milligrams shaba kama oxide cupric
Probiotics: Chakula kama vyakula vya mtindi na vilivyotiwa vyema vyenye bakteria inayoitwa probiotics. Bakteria hizi ni sawa na bakteria ya kirafiki ambayo hupatikana katika mfumo wako wa kupungua . Probiotics pia hupatikana kama virutubisho vya chakula na inaweza kuwa na manufaa kwa watu wenye ugonjwa wa bowel na hasira.
> Vyanzo:
> Shirika la Moyo wa Marekani. "Samaki na Omega-3 Acid Acids."
> Huang HY, Caballero B, Chang S, Alberg A, Semba R, Schneyer C, Wilson RF, Cheng TY, Prokopowicz G, Barnes GJ 2, Vassy J, Bass EB. "Multivitamin / Madini virutubisho na kuzuia ugonjwa sugu: muhtasari wa mtendaji." Am J Clin Nutriti. 2007 Jan, 85 (1): 265S-268S.
> Taasisi ya Afya ya Taifa ya Taasisi ya Kitaifa ya > Complimentary > na Afya Kuunganishwa. "Maswali na Majibu: NIH Glucosamine / Chondroitin Arthritis Intervention Trial (GAIT)."
> Taasisi ya Afya ya Taifa ya Taasisi ya Kitaifa ya > Complimentary > na Afya Kuunganishwa. "Probiotics."
> Taasisi ya Taifa ya Taasisi ya Jicho ya Afya. "Magonjwa ya Jicho-Yanayohusiana na Umri-Matokeo."