Wataalamu wa chakula na nutrition ni wataalamu wa chakula na lishe. Wamejifunza jinsi chakula na virutubisho vya malazi vinavyoathiri afya yako. Wote wawili wanahesabiwa kuwa wataalamu wa huduma za afya, lakini majina mawili hayapaswi kutumiwa kwa usawa.
Wataalam
Kwa mujibu wa Chuo cha Nutrition na Dietetics (Marekani), mthibitishaji aliyesajiliwa ana:
- Alipata shahada ya bachelor na kozi iliyopitishwa na Academy ya Lishe na Dietetics 'Baraza la Usajili la Elimu katika Lishe na Dietetics.
- Ilikamilishwa mpango wa mazoezi wenye kuidhinishwa, katika mfumo wa huduma za afya, shirika la jamii au shirika la vyakula vya vyakula.
- Ilipitia uchunguzi wa kitaifa unayotumiwa na Tume ya Usajili wa Dietetic.
- Barua RD (dietitian registered) au RDN (registered dietitian nutritionist) baada ya majina yao.
- Kukamilisha mahitaji ya kitaaluma ya kitaaluma ya kila mwaka ya kudumisha usajili.
Wataalam wanaosajiliwa wanaweza kupanga mipango ya chakula na lishe na kukuza tabia nzuri za kula ili kuzuia na kutibu magonjwa. Mara nyingi hufanya kazi katika huduma ya chakula au kama sehemu ya timu za matibabu katika hospitali, kliniki, na vituo vingine vya huduma za afya. Wataalam pia wanafanya kazi katika mipangilio ya chuo kikuu, ambapo wanaweza kufundisha, kufanya utafiti au kuzingatia masuala ya afya ya umma.
Nchini Marekani, Academy ya Lishe na Dietetics pia ni sifa za wataalamu wa dietetic, zilizosajiliwa. Wataalam hawa wa dietetic huwa na shahada ya washirika na kufanya kazi na wananchi waliosajiliwa.
Wanaruhusiwa kutumia DTR barua baada ya jina lao.
Nutritionists
Mkulima ni mtu ambaye alisoma lishe katika chuo kikuu na anaweza kuwa na shahada ya kuhitimu (MS au Ph.D.) katika lishe kutoka chuo cha vibali. Wataalamu wa diet wanafikiriwa kuwa nutritionists, lakini sio wote wanaostahili wanaostahili.
Wataalam wengine wa huduma za afya wanaweza pia kuwa nutritionists kama wamekamilisha masomo ya ziada katika eneo la lishe. Wao hufanya "lishe ya kliniki," ambayo mara nyingi inachukuliwa kama sehemu ya dawa mbadala au ya ziada.
Kulingana na Chuo Kikuu cha Maryland Medical Center, lishe ya kliniki ni pamoja na:
"Sayansi ya virutubisho na jinsi inavyochomwa, hutumiwa, kusafirishwa, imetumiwa kimetabolized, kuhifadhiwa na kuondokana na mwili. Mbali na kujifunza jinsi chakula kinavyofanya kazi katika mwili, nutritionists wanapenda jinsi mazingira yanavyoathiri ubora na usalama wa vyakula, na kuna ushawishi gani mambo haya juu ya afya na magonjwa. "
Kuna bodi za vyeti vya vyeti, kama vile Bodi ya Vyeti kwa Wataalamu wa Lishe, ambayo yanahitaji waombaji kuwa na kiwango cha angalau katika lishe (au shamba husika) kutoka chuo cha vibali pamoja na uzoefu wa vitendo kabla ya kukaa mtihani wao wa vyeti. Nutritionists ambao hupita mtihani huu wanaweza kujielezea kama wataalam wa lishe kuthibitishwa (CNS), ambayo ni jina la ulinzi.
Bodi ya vyeti vya kliniki ya kliniki ni shirika lingine ambalo hutoa vyeti kama mthibitishaji wa kliniki wa kliniki (CCN).
Leseni
Ingawa mloji wa kisasa anaweza kutumia jina "dietitian," ni muhimu kuelewa kwamba neno "lishe" yenyewe halijalindwa. Katika mikoa ambako lishe na dietetics hazijaidhinishwa au kuagizwa, mtu yeyote anaweza kujiita mwenye lishe, ingawa ana sifa au hawana. Ikiwa utaenda kufanya kazi na mtu anayejiita kuwa mchungaji, hakikisha uangalie sifa zake.
Wengi (lakini si wote) majimbo ya Marekani na mikoa ya Kanada wanahitaji ruhusa ya kufanya mazoezi kama aidha wa dietitian au lishe. Vitu vyeti leseni ni:
- LD = dietitian leseni
- LN = lishe ya lishe
- LDN = mlo lisheti wa lishe
Mahitaji ya leseni hutofautiana kidogo kwa eneo. Baadhi ya mataifa husajili tu kusajiliana na leseni, wakati wengine wanatumia leseni ya ulaji ikiwa ni kuthibitishwa na mojawapo ya bodi za vyeti.
Mafunzo ya Afya
Ikiwa unatafuta mtandaoni, utapata kila aina ya mipango inayofundisha "makocha wa afya." Programu hizi kwa ujumla ni wiki chache tu na hazidhibiti na mashirika yoyote ya udhibiti wa elimu ya vibali. Mara nyingi wanalenga mawazo zaidi ya jumla na mawazo mbadala kama vile lishe ya kazi, hata hivyo, wanaweza kuwa na mafunzo ya kutosha ili kusaidia mtu yeyote mwenye matatizo yoyote ya afya.
Uchaguzi wa Dietitian au Nutritionist
Ikiwa unajisikia kufanya kazi na mtaalamu ili kukusaidia na matatizo yako ya chakula, jambo bora zaidi ni kusema na daktari wako au msaidizi wa daktari ambaye anaweza kukusiliana na mlozihi au mchungaji ambaye anaweza kufaa mahitaji yako. Hii ni muhimu hasa ikiwa una hali maalum ya afya kama vile ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa figo, au kansa, au ikiwa una mjamzito au unatafuta mlozi wa kufanya kazi na mtoto wako.
> Vyanzo:
> Academy ya Lishe na Dietetics. "Ni sifa gani za dietitian iliyosajiliwa?"
> Chuo Kikuu cha Matibabu cha Maryland. "Lishe."