Tilapia ya Sweet Pan-Seared Zaidi ya Mchele wa Golden

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 354

Mafuta - 8g

Karobu - 45g

Protini - 26g

Jumla ya Muda 65 min
Panga dakika 5 , Piga mia 60
Huduma 1

Matunda kavu sio mgeni katika sahani ya mchele wa Kiajemi. Hapa, hutumiwa kama tamu nzuri kwa tilapia ya bahari ya pwani na mchele wa mchuzi wa mchuzi na mchezaji.

FODMAPs, hususan fructans, hujilimbikizia matunda yaliyokaushwa kwa njia sawa na sukari. Watu wengi wenye IBS wanaweza kuvumilia huduma ndogo, kwa kawaida hadi kijiko kimoja, ambacho ni hasa kiasi kilichotumiwa katika kichocheo hiki. Zaidi ya hayo ni uwezekano wa kuchochea dalili. Ikiwa unashitaki kutumia kijiko kizima, kwa nini usianze na nusu ya kinachohitajika kwa kiasi? Bado utakula ladha na unaweza kupima huduma kubwa wakati unapofanya sahani hii.

Viungo

• 1/4 kikombe cha mchele usiovuliwa
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• 1/2 kijiko kilichouka oregano
• 1/2 kijiko cha basil kilichokaa
• 1/8 kijiko cha chini cha kijiko
• Kijiko 1 cha mafuta
• 4 oz. tilapia fillet
• 1/4 kijiko cha chumvi
• 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
• 1/2 kijiko cha papas
• Kijiko cha 1 chabibu na cranberries, zilizokatwa (karibu 7 kila mmoja)

Maandalizi

1. Baada ya kusafisha mchele wako, mahali kwenye sufuria ndogo na uchanganyike kwenye chumvi, pilipili, oregano, basil, na maji. Ongeza juu ya maji ya kikombe 3/4, kuleta kwa chemsha, kisha kupunguza joto na kufunika sufuria. Piga kwa dakika 45. Ikiwa unatambua kuwa maji hutumbuliwa kabisa kabla ya mchele ni zabuni, ongeza zaidi na uendelee kupika. Mara baada ya zabuni, onya kutoka kwenye joto na uache kwa dakika kumi, kufunikwa.
2. Wakati mchele ni kupikia, mafuta ya mizeituni kwenye sufuria ndogo. Futa chumvi, pilipili, na paprika kwenye tilapia na kuongeza kwenye sufuria, ukipika kwa dakika 4-5 kwa kila upande (hadi samaki ni flaky wakati alipigwa kwa uma).

1. Baada ya kuondoa tilapia, ongeza vijiko 2 vya maji kwenye sufuria na kuongeza matunda yaliyokaushwa. Hebu simmer juu ya joto chini kwa dakika 3-4, mpaka maji kuenea.
2. Punga mchele, samaki, na matunda yaliyokaushwa.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Kila nafaka ya chini ya FODMAP itafanya kazi katika kichocheo hiki, kwa hiyo utumie chochote unachotaka au chache. Chaguo tatu zaidi za IBS-kirafiki ni pamoja na quinoa , mchele nyeupe, na mimea.

Unaweza pia kubadilisha katika samaki wako unaopenda, kama lax, kwa tilapia. Kulingana na maelezo yake ya unene ambayo unaweza kupika kwa dakika chache tena.

Basil na oregano kavu hufanya kazi vizuri katika kichocheo hiki, lakini kama una basil safi na oregano kwa mkono unaweza kuvunja vizuri na kuwabadilisha.

Vidokezo vya kupikia na Tricks

Hakikisha kuruka nje kwa kuruhusu mchele kukaa baada ya kupikwa. Hii inaruhusu kupata kioevu chochote kilichobaki na husababisha bidhaa iliyo na fluffy, badala ya mushy moja.

Baada ya dakika kumi, chukua kofia na upole koroga katika mimea yoyote iliyowekwa juu, kusambaza ladha. Unaweza pia kuchanganya matunda ndani ya mchele wako kwa "mchele zaidi" wa aina ya kuwasilisha.

Tumia sahani hii peke yake au kwa saladi ya upande.