Lime Pulled Kuku Kuku Tostadas Kwa Recipe Coleslaw

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 452

Mafuta - 26g

Karobu - 23g

Protini - 32g

Jumla ya Muda 60 min
Prep 30 min , Cook 30 min
Huduma 6 (2 tostadas kila)

Mapishi hii ya chini ya FODMAP hutumia mbinu ya kukuza kuku, ili kuihifadhi juicy na zabuni. Kuku iliyokatwa ni kisha hupambwa kwa juisi na mafuta ya mafuta ya limao, na pia inaimarishwa na ladha nzuri na uharibifu wa koleslaw. Tostadas hutumiwa kama sandwiches ya uso wazi na huliwa nje ya mkono. Wanaweza kuwa mbaya sana, kwa hiyo tumieni kwa vifuniko vingi.

Viungo

• 1 ½ pounds sio, hakuna ngozi ya kuku
• Jani la 1 bay
• Vijiko 6 safi juisi ya limao, imegawanyika (2 limes)
• Kijiko cha 1 cha ancho chile
• ½ chumvi kijiko, imegawanyika
• ½ kijiko cha pilipili nyeusi nyeusi
• Kijiko 1 cha mafuta
• 1/3 kikombe cha cilantro kilichokatwa
• Vikombe 2 zilizochomwa kabichi
• 1/3 kikombe slivered radishes
• 1/3 kikombe karoti iliyokatwa
• ½ kijiko cha haradali
• ¼ chumvi kijiko
• Vijiko 3 ½ vya mayonnaise
• Kijiko cha 1 kijiu nyeupe
• Sukari 1 sukari
• 12 nafaka tostada shells
• Vikombe 1 ½ vilivyojaa shinikizo la Cheddar la Habanero
• 1/3 kikombe cha cilantro kilichokatwa
• Lime 1, kata ndani ya wedges

Maandalizi

Kuku kuku

1. Ikiwa maziwa ya kuku ni makubwa sana, kata yao kwa nusu ya mwelekeo ili kila kipande ni juu ya ounces 4.
2. Weka kuku chini ya sufuria ya kati au Uholanzi. Ongeza maji ya kutosha ili kufunika kuku na msimu maji na jani la bay, nusu ya juisi ya limavu, chile ya ardhi, ¼ kijiko cha chumvi, na pilipili.
3. Funika sufuria na kuleta maji kwa kuangazia mwanga juu ya joto la kati; usiruhusu kuusha. Kupunguza joto kwa chini na kumaliza, kufunikwa, mpaka sehemu kubwa ya kifua cha kuku inapikwa, karibu na dakika 20.

1. Ondoa kuku na kuruhusu kuwa baridi kwa dakika chache, kisha uifute kwa kutumia firiko mbili.
2. Katika bakuli la kati, shasha kuku ya vunjwa na vijiko 3 vya maji ya chokaa, mafuta ya mzeituni, cilantro na chumvi. Koroga kuchanganya; kuweka kando.

Coleslaw

1. Katika bakuli la kati, jumuisha kabichi, radishes, karoti, haradali ya ardhi, chumvi, mayonnaise, siki, na sukari. Tumia kuchanganya. Funika na friji hadi utumie. Hatua hii inaweza kufanyika mbele.

Tostadas

1. Kukusanya tostadas kwenye meza, kwenye sahani za chakula cha jioni. Kupitisha kuku iliyokatwa, coleslaw, jibini, na cilantro kuunganisha kwenye kanda za tostada, na kupamba kwa kupunguza chokaa.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Ikiwa tayari kanda za tostada zimeandaliwa hazipatikani unaweza kufanya yako mwenyewe. Chaguo hili inakuwezesha kuandaa vifuko kutumia mafuta ya afya ya mafuta.

Preheat tanuri hadi 400F. Brush 12 tortillas ya mahindi ya inchi na mafuta kwa pande zote mbili na kuinyunyiza na chumvi. Weka kwenye karatasi mbili za kuoka.

Bika kwa muda wa dakika 10, ukawageuza mara moja baada ya dakika 5. Tostadas hufanyika wakati crispy kidogo, rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya kahawia.

Ili kufanya mapishi hii ya gluten-bure, ununuzi wa gluten-free tostadas au shells za tortilla.

Coleslaw hii bado itafurahia siku iliyofuata, hivyo usisite mara mbili kwamba sehemu ya mapishi ili kutumia mboga yako safi.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Kufundisha kuku juu ya joto la chini huendelea kuwa laini. Ikiwa itakuwa ngumu ikiwa unaruhusu maji kuchemsha.