Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Calories - 77
Mafuta - 4g
Karobu - 6g
Protini - 5g
Jumla ya muda wa dakika 30
Prep 15 min , Cook 15 min
Huduma 10 (1 potsticker kila)
Potstickers huingizwa kwa mchuzi wa soya mchuzi wa soya. Unaweza kufanya hivyo kwa toleo hili la IBS-kirafiki, au unaweza kuitumia juu ya supu na saladi zako na protini ya ladha.
Potstickers hizi hufanywa na karatasi ya mchele, iliyofanywa na tapioca na unga wa mchele, viungo viwili vilivyo chini katika FODMAP kuliko wrappers ya ngano-wonton ambayo hutumiwa kwa kawaida na hivyo haipaswi kusababisha dalili za IBS. Mchanganyiko wa Uturuki na karoti hupikwa kwa kiasi kidogo cha mchuzi wa soya. Ingawa mchuzi wa soya una kidogo ya ngano ndani yake, kiasi kidogo cha ngano huwashwa vizuri, hivyo furahia!
Viungo
- 1/2 pound 85% konda ardhi Uturuki
- 1/4 kijiko cha chumvi
- 1/4 kijiko chini ya pilipili nyeusi
- 1/8 kijiko cha chini cha kijiko
- Vijiko 1 chini ya soya mchuzi wa soya
- 1/4 kikombe karoti, iliyokatwa
- Piga pilipili nyekundu (chini ya kijiko cha 1/8, hiari)
- Kijiko cha 1/2 cha mafuta ya neutral (kama mafuta ya canola au mafuta yaliyosafirishwa)
- 5 karatasi za mchele
- Kijiko cha 1 cha mbegu za sesame (hiari)
Maandalizi
1. Katika bakuli ndogo kuchanganya ardhi Uturuki, chumvi, pilipili, turmeric, soya mchuzi, karoti, na flakes pilipili nyekundu flakes. Usiogope kutumia mikono yako kuchanganya ladha zote pamoja vizuri.
Joto mafuta katika sufuria juu ya joto la kati na kuongeza mchanganyiko. Saute mchanganyiko mpaka Uturuki utapikwa kupitia, dakika 7-10. Ondoa kutoka kwenye joto na kuweka kando.
3. Jaza bakuli kubwa na maji ya joto. Upole kuchukua karatasi moja ya mchele na kuingia ndani ya bakuli, kisha mahali kwenye kazi yako ya kazi.
Piga kisu mkali chini katikati ili kupasuliwa katika mbili. Weka juu ya kijiko na nusu ya Uturuki iliyopikwa katikati na upinde sehemu za karatasi ya mchele ndani, halafu upeke.
4. Kutumia sufuria hiyo ya greased uliyotumiwa kwa kupika Uturuki, puta upole kila potsticker iliyovingirwa kila upande, sekunde 45 hadi dakika 1. Kunyunyizia mbegu za seame na kuingiza ndani ya sahani yako favorite.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Ikilinganishwa na nyama nyekundu, Uturuki ni uchaguzi mzuri wa kujaza, lakini tofu na kuku pia hufanya kazi vizuri. Kati ya watatu, kumbuka kwamba tofu ni chini kabisa katika kalori, karibu theluthi ya kiasi kilicho chini ya ardhi ya Uturuki. Pia hutoa kidogo chini ya theluthi moja ya protini, lakini ina asilimia 43 ya thamani ya kila siku ya kalsiamu katika kikombe cha nusu tu.
Unaweza kubadilika karoti iliyokatwa kwa mboga nyingine iliyopandwa, kama vile zukchini, parsnips, au hata viazi vitamu. Viazi nzuri ni IBS-kirafiki katika maandalizi ya hadi kikombe cha nusu moja katika seti moja.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kuna njia tatu za kufurahia potstickers za karatasi za mchele zilizofunikwa: Furahia kwao wenyewe kama upande, juu ya saladi pamoja nao kwa protini fulani, au kutupa wachache kwenye bakuli la moto la supu .
Ikiwa unatupa kupata pamoja, panga hizi karibu na mchuzi wa kupiga. Unaweza kuiweka katika pembetatu au mraba ili uweze kukabiliana na urahisi.