1 - Chakula Chakula Kwa Haraka
Najua inaonekana kama ni kazi nyingi kuandaa chakula cha afya nyumbani, hasa wakati huna muda mwingi. Inaonekana rahisi sana kunyakua baadhi ya haraka na ya bei nafuu kwenye njia ya nyumbani kutoka kwa kazi au shule, lakini bila shaka, vyakula vingi vya kuchukua ni vilivyo na kalori kubwa na sio vyote vyema.
Lakini nadhani ninaweza kusaidia. Chakula chochote cha afya kinachohitajika ni chanzo cha protini, mboga nyingi au matunda na labda baadhi ya nafaka au vyanzo vya afya vya carbs. Jikoni jikoni yako na vyakula vyenye afya na viungo ili uwe tayari. Weka aina mbalimbali za vyakula safi, vya waliohifadhiwa, vya kavu na vya makopo kwenye mkono-unaweza kuchanganya na kupigana ili kupatanisha hisia zako. Hajui nini cha kufanya? Flip kupitia slideshow kwa mawazo machache ya mlo rahisi.
2 - Anza na Pasta na Jar ya Sauce
Weka mitungi machache ya mchuzi wa pasta kama marinara na Fra Diavolo pamoja na aina tofauti za pasta nzima ya nafaka. Sazi hizi za nyanya ni chanzo cha lycopene na vitamini pamoja na wao ni kawaida chini ya kalori (angalia aina za chini za sodiamu ikiwa ni chumvi-nyeti).
Unaweza tu kumtumikia pasta na mchuzi kama mlo kwa peke yake, lakini lishe na ladha zitakuwa bora zaidi ikiwa unaongeza viungo vichache vilivyo safi kama vile nyanya, vitunguu, pilipili, mizaituni au uyoga.
3 - Fanya saladi kubwa na utumie kama chakula
Unaweza kutumika kutumikia saladi ya upande kama sehemu ya chakula, lakini ikiwa unatumia sahani kubwa, ongeza viggies zaidi na chanzo cha protini, una chakula chako kote hapo.
Fikiria juu ya wastani wako wa saladi ya pili, labda kitu kama ladha au majani ya mchicha ya kijani, nyanya, tango, mizaituni na vitunguu vilivyo na mavazi ya Kiitaliano ya kitambaa au mavazi ya bluu kidogo. Bump kwamba hadi saladi ya mchungaji na kunyunyizia kiasi cha jibini, mayai ngumu ya kuchemsha, na vipande vya ham au turkey.
Au kuunda kitu cha shabiki kama saladi iliyoonyeshwa hapa. Anza na kitanda cha arugula na juu na zabibu, walnuts, na kuku, na kumaliza na vinaigrette ya mwanga lakini ladha. Ongeza kipande au mbili ya mkate wa nafaka nzima (na labda kioo cha divai nyeupe) na chakula cha jioni kinatumiwa.
Jaribu mapishi haya rahisi
4 - Kuanza na Can ya supu na kufanya vizuri
Haipatikani rahisi kuliko kufungua sufuria ya supu, kuimimina ndani ya sufuria na kuangazia burner. Tatizo ni kwamba wengi wao hawana ladha yote mazuri, huwa na juu sana katika sodiamu, na wanaweza kuwa hawana idara ya lishe.
Lakini, ni nzuri kuwa na makopo machache ya supu kusubiri katika baraza la mawaziri la jikoni, na unaweza kuboresha ladha na lishe kwa kuongeza ziada ya afya. Labda kuanza na supu ya kuku ya kuku ya kuku na kupiga karoti iliyokatwa kwa zaidi ya vitamini A, na ikiwa una pua iliyobaki, unaweza kuongeza protini zaidi na kufanya supu yako katika mlo wa moyo.
Kwa hakika, ikiwa una jokofu kamili, unaweza kufanya supu ya karibu ya kujifanya kama unapoanza na kikondoni cha mkufu, nyama ya nyama au nyama ya mboga na kuongeza mboga, pasta, viazi, mboga, nyama au kuku. Jambo nzuri juu ya kufanya supu kama hii ni kwamba huwezi kabisa kuifuta - unaweza daima kuongeza viungo zaidi na msimu kama supu kupika.
Jaribu mapishi haya rahisi
5 - Fanya Sandwichi za afya na za moyo
Nadhani watu mara nyingi hushirikisha sandwichi na muda wa chakula cha mchana, lakini sandwich yenye afya nzuri inaweza kutumika kama chakula. Anza na mkate wako wote wa nafaka unaopendwa au safu kubwa na kuongeza nyama nyembamba. Vipande vyenye vyema au vifua vifuani vya kuku ili kuweka safu kwa supu, saladi, au sandwichi. Juu na mboga nyingi, vitunguu, nyanya, haradali kidogo au dab ya mayo, na chakula cha jioni ni juu ya meza.
Sandwich nyingine inawezekana ni pamoja na tani ya makopo au lax, uyoga wa porabella sauteed, au patties iliyohifadhiwa ya veggie burger ambayo inaweza kuwa microwaved au moto juu ya jiko la juu.
6 - Nyama ya Fry na Veggies na Serve juu ya Mchele
Mlo kama huu unaweza kuonekana kama wewe ulivyotumia kupikia alasiri yote, lakini kwa kweli, ni rahisi sana. Nyama yoyote konda itafanya kazi - nyama ya nguruwe, nyama ya nguruwe au kuku - na ni njia nzuri ya kutumia upungufu. Veggies ya kijani au rangi ni bora, kama broccoli, pilipili, au karoti, lakini uyoga ni nzuri pia.
Tu moto kidogo mafuta ya sufuria katika sufuria na kupika veggies yako. Ongeza nyama ya kuchochea-kaanga mpaka nyama ikamilike. Ongeza mchuzi uliopenda na utumie juu ya mchele ulioweka juu ya jiko la juu, katika mpungaji wa mchele, au kwa mchele wa haraka na rahisi, panda kwenye mifuko ya mchele inayoingia ndani ya microwave. Je! Aina ya mchele ni jambo? Basmati ni favorite, lakini kuwa suti kuchagua mchele kahawia wakati mwingine - ina fiber zaidi na bora nutty ladha.
Jaribu Recipe Hii Rahisi
7 - Kunyakua Chakula cha Kutoka Hifadhi ya Maduka
Labda huna muda wa kupika chakula cha jioni usiku huu, na wewe kama wazo la kuleta nyumbani kwa chakula cha jioni, lakini kila unachoweza kufikiri ni chakula cha haraka. Lakini, unaweza kuleta chakula cha jioni cha afya bila kwenda kwa njia ya chakula haraka - duka lako la mboga lina vyakula vingi vilivyo tayari kula sasa.
Kwanza, chukua kuku moto wa rotisserie. Kuku hizi ni chini ya mafuta, mara kwa mara zimehifadhiwa na kila unachohitaji kufanya ni kuchonga ndege na kuitumikia kwa pande mbili. Maduka ya vyakula mara nyingi huwa na saladi na vyakula vingi vya moto na baridi ambavyo unaweza kuchukua nyumbani na kutumika mara moja.
Vinginevyo, unaweza kwenda sehemu ya friji na kunyakua mifuko michache ya mboga ambayo tayari iko kwenye microwave. Hatimaye, chukua mkate mzuri wa mkate wa nafaka nzima kutoka kwenye mkate wa mkate, na ushuke mtindi wa Kigiriki kutoka sehemu ya maziwa ya dessert.