Vipodozi vya Baket Vile vya Gluten na Dip ya Guacamole

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 183

Mafuta - 12g

Karobu - 18g

Protini - 4g

Jumla ya muda wa dakika 30
Prep dakika 20 , Cook 10 min
Huduma 4 (4 chips + 1/2 kikombe guac kila)

Chips ya tortilla ya maji ni ya juu katika gluten na chini ya virutubisho. Fanya chips na wema mzima wa nafaka kutoka kwa matunda ya nafaka badala yake. Vipande vya kuoka katika tanuri na brashi ya mafuta huwafanya kuwa crispy zaidi lakini bado ni chini ya mafuta zaidi kuliko wale wa chika.

Moyo wa avocado ya afya iliyovunjwa na mtindi wa protini ya Kigiriki ya mtindi na wachache wengine wa enhancer ladha hufanya kuzungumza kamilifu kuambatana.

Viungo

• 4 (6 inch) tortillas nafaka
• Vijiko 2 vya mafuta ya canola
• ¾ kijiko cha chumvi cha kosher
• 2 avocado kubwa
• 1/4 kikombe wazi nonfat Kigiriki mtindi
• 1/2 laini, juiced
• Moto mchuzi (hiari)

Maandalizi

1. Preheat tanuri hadi 400F.
2. Weka tortillas na kutumia cutter pizza au kisu kubwa, kata katika pembetatu nne.
3. Panga vipande vya tortilla kwenye safu moja kwenye karatasi kubwa ya kuoka iliyowekwa na karatasi ya ngozi.
4. Panda kipande cha tortilla na mafuta ya canola na msimu na chumvi ½ kijiko.
5. Uhamishe juu na ukioka kwa muda wa dakika 10 au mpaka mishale itaanza kugeuka kahawia ya dhahabu.
6. Ondoa kutoka kwenye tanuri na kuweka kando ili kupendeza kwa dakika 10.

1. Wakati chips ni kupikia, kufanya kuzamisha. Kata avoga katika nusu, tondoa shimo, ufukuze mwili, na uweke kwenye bakuli kubwa.
2. Ongeza mtindi wa Kigiriki, juisi ya maji ya chokaa, iliyobaki 1/4 kijiko cha chumvi, na dashes chache za mchuzi wa moto, ikiwa unatumia.
3. Kutumia mashawati au majani ya viazi, panya viungo hadi vizuri vikichanganywa lakini bado kidogo chunky.
4. Kumtumikia guacamole iliyopikwa na vidonge vidole.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Ongeza ladha nyingine kwa kuzama kama vile vitunguu vya minced, nyanya zilizokatwa, vitunguu nyekundu, cilantro iliyokatwa, au pilipili ya jalapeno iliyokatwa vizuri. Hao kubadilisha kubadilisha kalori sana, lakini itaongeza tani za ladha.

Jaribu kutumia mafuta ya avoka badala ya canola, ina mali sawa na ni ya ajabu kwa kuoka kwenye joto kali.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Ili kujua kama avocado imeiva lazima iwe imara, kuangaza, na kutoa kidogo wakati ukiwa unakabiliwa kwa upole. Ili kuharakisha kukomaa, sahani za kuhifadhi katika mfuko wa karatasi na apple-gesi ya ethylene asili iliyotolewa kutoka apple itasaidia kasi ya mchakato wa kuvuna.