Matibabu ya Guluten: Flourless Peanut Butter Chocolate Chip Cookies

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 111

Mafuta - 7g

Karobu - 11g

Protein - 3g

Jumla ya muda wa dakika 35
Panga dakika 10 , Piga masaa 25
Huduma 24 (1 kuki kila)

Bidhaa za harufu zisizo na gluten zinaweza kuwa nyepesi na zikauka, lakini hakika sivyo kwa cookies hii ya kitamu lakini isiyojitahidi ya gluten. Hawana chochote lakini viungo rahisi na ni juu ya mafuta ya moyo na afya , pamoja nao watashughulikia tamaa kwa wote tamu na chumvi.

Kwa kawaida, siagi ya karanga haina gluten, lakini si wazalishaji wote wanaoweka gluten nje ya mimea yao ya uzalishaji. Hakikisha kuchagua siagi ya karanga isiyo na gluteni na tangu siagi ya karanga ni kiungo cha nyota, hakikisha kutumia brand nzuri na orodha rahisi ya viungo.

Viungo

• 1 kikombe laini ya karanga ya asili
• 3/4 kikombe kilichojaa sukari kahawia
• 1 yai kubwa, iliyopigwa
• Kijiko 1 cha kuoka soda
• 1 kijiko cha vanilla dondoo
• 1/2 kikombe cha mini chocolate chocolate
• panya ya chumvi ya baharini

Maandalizi

1. Preheat tanuri ya 350F.
2. Weka sufuria ya karatasi na karatasi ya ngozi au kitanda cha kuoka cha silicone.
3. Katika bakuli la kati, changanya siagi ya karanga na sukari mpaka vizuri.
4. Ongeza yai, kuoka soda, na dondoo ya vanilla; endelea kuchochea mpaka viungo vyote vimechanganywa vizuri.
5. Fold katika chips za chokoleti.
6. Tumia kofi ndogo ya kioevu au kijiko, jaribu cookies 8 kwenye sufuria iliyopangwa tayari, ukiacha karibu inchi mbili kati ya kila kuki.

1. Fanya kwa bidii kupiga kioo kila kidogo.
2. Bika kwa muda wa dakika 6 hadi 8 hadi utajivunja na kuenea.
3. Ondoa kutoka kwenye tanuri, kisha ueneze kidogo na chumvi za bahari.
4. Kutumia spatula, uhamishie kwenye rack ya waya ili baridi.
5. Mara baada ya kilichopozwa, duka kwenye chombo kisichotiwa hewa kwa muda wa siku 2.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Unaweza kuingiza ladha tofauti ndani ya biskuti hizi kwa kuondoa dondoo la vanilla na kijiko cha kijiko cha almond zaidi au kwa kusaga chips za chokoleti kwa karanga za kung'olewa.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Changanya unga kwa mkono kwa kutumia spatula imara au tumia mchanganyiko wa kusimama umeme unaojumuisha safu ya paddle. Vidakuzi vimeenea kidogo kabisa hivyo bora zaidi kufanya makundi 3 ya 8 ikiwa hutumia sufuria ya nusu ya kawaida. Kutumia chupa ndogo ya ice cream husaidia sana kufanya cookies ukubwa sawasawa ili waweze kupika sawasawa.