Jinsi ya kuimarisha salama kwa moto wa moto au barbeque
Wachafu-wale graham-crash-marshmallow-chocolate sandwiches-alama mwisho kamili kwa majira ya klabu ya majira ya joto, cookout au firefire ... lakini wapi unaweza kupata gluten-bure graham crackers kuwafanya?
Sio wasiwasi: Ikiwa unatafuta chakula cha gluten kwa sababu una ugonjwa wa celiac au unyeti wa gluten usio na celiac, bado unaweza kufurahia s'mores. Kwa bahati nzuri, inawezekana kupata vitambaa vya graham vya gluten, pamoja na chokoleti cha bure cha gluten na marshmallows.
Hapa ndio unahitaji kujua ili kuunda salama imara.
Kutafuta Crackers ya Gutusi ya Gluten
Wafanyabiashara wa kawaida wa graham wana gluten kwa njia ya unga wa ngano. Hata hivyo, zaidi ya miaka michache iliyopita, wazalishaji kadhaa wameshuka ili kutoa wachuuzi wa graham wa gluten:
- Furahia Maisha hufanya cookies ya vanilla ya graham ya mchanganyiko. Hizi ni dhahiri sio za jadi za kikabila, lakini wanaweza kufanya kazi kwa s'mores yako. Wao ni pamoja na mchele, buckwheat, na mchanganyiko wa unga wa nyama, pamoja na sukari ya miwa, na asali. Furahia bidhaa za Maisha ni kuthibitishwa bila gluten-Shirika la Gliten-Free Certification, ambayo inahitaji bidhaa za gluten-bure kupima chini ya sehemu 20 kwa milioni ya gluten. Bidhaa zote za Kufurahia Maisha ni bure ya yote ya kawaida ya mzio.
- Kinnikinnick Foods Inc hufanya crackers za mtindo wa graham. Crackers hizi hutegemea wanga wa unga, viazi la viazi, unga wa mchele wa kahawia, sukari ya kahawia na nyeusi za mila. Wanabeba "inaweza kuwa na mayai" onyo la athari. Kinnikinnick inafanya kazi ya kuweka bidhaa zake chini ya sehemu 5 kwa milioni (ppm) gluten.
- Bidhaa za Pamela hufanya aina nyingi zaidi za wachunguzi wa graham wa gluten - kampuni hutoa grahams ya asali, grahams ya chocolate, na grahams ya sinamoni, wote katika ukubwa wa kawaida na "mini". Wafanyabiashara wa graham ni pamoja na unga wa mchele, wanga wa tapioca, na unga wa samawi. Kumbuka kuwa pia ni pamoja na bran ya oat ya gluten (jifunze zaidi kuhusu watu ambao hawawezi kuwa na gluten wanapaswa kula nyama ). Bidhaa za Pamela zinathibitishwa na Shirika la Vyeti la Urithi wa Gluten.
- Schar hutoa crackers ya graham ya gliten isiyo na gluten, ambayo ni pamoja na wanga ya mahindi na unga wa nafaka, sukari ya kahawia, unga wa soya, bran ya soya, na asali. Kuwa na ufahamu pia wanaweza kuwa na lupini, ambayo ni allergen inayoweza kuhusishwa na karanga. Schar huchunguza bidhaa zake ili kuhakikisha wanakabiliwa na kiwango cha gluten cha kisheria cha Chakula na Dawa za Marekani cha chini ya sehemu 20 chini ya milioni ya gluten.
Chokoleti isiyo na Gluten na Marshmallows
Sasa kwa kuwa una wachunguzi wa graham wako wa gluten, utahitaji pia chocolate cha gluten na marshmallows:
- Chokoleti ya bure ya Gluten . Kuna kweli tani za chocolates ambazo unaweza kutumia kwa s'mores yako - angalia makala yangu ya chokoleti isiyo na gluteni ili kupata maoni. Ikiwa unataka s'more ambayo inapenda tu njia yako uliyofanya kwenye kambi ya sleepaway nyuma siku, unaweza kutaka kuchagua chokoleti tamu kama Hershey (kupimwa hadi 20ppm ya gluten). Ikiwa, kwa upande mwingine, unatafuta ladha ya kigeni ya kigeni, jaribu kitu kama Raspberry ya chokoleti ya giza kilichohatarishwa (halali ya gluten ).
- Marshmallows isiyo na gliten. Wengi wa marshmallows zinazozalishwa nchini Marekani huhesabiwa kuwa hazina gluten. Ili kujifunza chaguzi zako mbalimbali, angalia orodha hii: marshmallows isiyo na gluten-bure .
Kufanya S'Mores ya Gluten-Free
Sawa, umekusanya viungo kwa aina nzuri ya gluten-free enmores. Je! Kwa kweli unafanya nini?
Ni rahisi: toast marshmallows yako hadi yamekoma na kuyeyuka ndani, kisha kukusanya "sandwich" na mikate ya graham kama mkate (gluten-bure) na marshmallow na chokoleti katikati. Lengo la enmore kamili ni kupata marshmallow moto wa kutosha kutengeneza chokoleti.
Njia moja tu ya tahadhari: wakati wa kusafisha marufuku, fanya kutumia alama ya makaa salama. Ndiyo, amini au la, mkaa huwa na gluten, na unafikiri unaweza kuvuka unaosababishwa na ajali yako ikiwa unatumia aina mbaya ya mkaa.
Pia, usisahau kuweka viungo vyako vya gluteni bila mbali na graham yoyote iliyojaa gluten familia yako na marafiki wanaweza kula.
Hatua ya mwisho: Furahia immores yako!