Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 262
Mafuta - 20g
Karobu - 15g
Protini - 10g
Jumla ya muda 120 min
Prep 30 min , Cook 90 min
Huduma 4 (kikombe 1 1/4 kila)
Mtibaji wa spaghetti hubadilishwa kwenye vipande vya pasta wakati wa kupikwa, na kuifanya kuwa mbadala kubwa kwa karibu sahani yoyote ya pasta. Hifadhi mbegu, ukawachoche, na upe ndani ya pasta iliyokamilishwa kwa mchanganyiko mzuri na kipimo cha mafuta mzuri ya mafuta.
Inapokanzwa nyanya huongeza shughuli za antioxidants fulani, hasa kiwanja inayojulikana kama lycopene ambayo inaweza kuwa na jukumu katika kupunguza hatari ya kansa na ugonjwa wa moyo.
Viungo
- 1 katikati ya matega + mbegu
- Vijiko 2 vya mafuta, imegawanyika
- Kijiko 1 cha mafuta
- Nyanya 4 za kati, zimekatwa
- 2 kubwa karafuu karafu, minced
- 1/4 kikombe kilichokatwa basil safi
- chumvi na pilipili, ili kuonja
Maandalizi
1. Kuchusha bafu: Joto la tanuri hadi 400F. Weka karatasi ya kuoka na karatasi ya ngozi.
2. Kwa makini saga bafu katika nusu ukitumia kisu kisicho. Panda mbegu na kuweka kando.
3. Panda upande wa kukata bawa na kijiko cha mafuta. Weka kwenye karatasi ya kuoka kata upande chini. Bika bawa kwa dakika 40. Flip juu, na bake mwingine 10 hadi 15 dakika au mpaka unaweza kwa urahisi kupiga kofia kwa njia ya mwili njia ya peel na noodles ni al dente.
Hebu boga baridi hadi rahisi kushughulikia.
4. Tumia kofia kwa upole kuvuta mwili wa kikapu kutoka peel na kujitenga mwili katika "spaghetti-kama" pamba.
5. Kuchoma mbegu: kugeuka tanuri hadi 300F. Futa nyama kubwa za nyama ya mkoba kutoka kwenye mbegu, uweka colander chini ya maji baridi ya maji, na uondoe nyama yoyote ya mkoba. Panda mbegu zilizosafishwa kwenye kitambaa na pat kavu. Weka mbegu kwenye tray ya kuoka na kuimarisha na kijiko cha mafuta na chumvi. Bika mbegu kwa muda wa dakika 20 hadi 25, na kuchochea katikati kwa kuoka. Hebu baridi.
6. Kuandaa "spaghetti" kijiko cha 1 kijiko cha mzeituni katika skillet kubwa isiyo na fimbo juu ya joto la kati. Ongeza nyanya zilizokatwa na saute kwa muda wa dakika 3 hadi 5, mpaka tu kuanza kuondosha. Ongeza vitunguu na saute kwa dakika nyingine, hadi harufu nzuri. Ongeza kikapu cha tambiki kilichopikwa kwenye sufuria na koroga hadi joto.
7. Tumia safu ya tambi na nyanya pamoja na basil safi, mbegu za kikapu na chumvi na pilipili ili ladha.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kwa kupoteza kusisimua kwenye uwasilishaji, jaribu kuwahudumia "pasta" ukitumia shell ya bawa kama bakuli. Anaokoa kwenye sahani, pia! Au, pakiti ndani ya vyombo na kuitumia chakula cha mchana. Inapenda baridi kali, joto la joto, au moto.
Unaweza kuchoma bawa mapema ili kufanya "pasta" halisi ya kupikia chakula cha haraka na rahisi.
Ni bora kuhifadhi nyanya safi kwenye joto la kawaida (kwa maneno mengine, usiweke nyanya safi katika firiji) ili kuongeza ladha yao. Mara baada ya nyanya ni friji, ladha yao inakuwa imeshuka na texture inaweza kupata mealy. Nyanya zilizokatwa au zilizokatwa, hata hivyo, zinapaswa kuhifadhiwa kwenye jokofu ili waweze kuoza.
Kutumikia kwa nyanya zilizopikwa kwa upole na vitunguu na kunyunyizia basil iliyokatwa safi.