Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 353
Mafuta - 13g
Karobu - 37g
Protini - 25g
Jumla ya muda wa dakika 15
Prep 15 min , Cook 0 min
Huduma 2
Chanzo kizuri cha protini asubuhi husaidia kupata chakula chako kwa siku. Hapa, unapata protini mara mbili kutoka kwa mtindi wa Kigiriki na mayai ya kuchemsha, na mboga mboga zinaongeza uharibifu na unyevu.
Mtindo wa mtindi ni kawaida sana kama sehemu ya mlo wa Mediterranea , patter kula ambayo inaweza kupunguza hatari ya saratani fulani, kama saratani ya matiti. Ni kawaida sana wakati unachanganywa na mafuta na viungo safi. Chagua bidhaa za mtindi ambazo hali "ina tamaduni za kuishi na za kazi" kwenye mfuko ili kusaidia kuimarisha mfumo wa kinga na kuweka mfumo wako wa utumbo mara kwa mara.
Katika kichocheo hiki, sisi pia hutumia kiungo cha Mashariki ya Kati kinachojulikana kama za'atar ambacho kina mchanganyiko wa thyme, sumac na mbegu za sesame, ili kuongeza ladha kwa mtindi na mboga.
Viungo
- ½ kikombe kisichokuwa mafuta au chini ya mafuta ya mtindi Kigiriki au maabara
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1/16 chumvi kijiko
- ¼ kijiko za'atar
- 1 kubwa yai ya kuchemsha
- ¼ kikombe cherry nyanya, nusu
- ½ pilipili ya pili ya kengele, iliyokatwa
- 6 mizabibu ya kati ya kalamata
- 1 kati ya mkate wote wa ngano pita
Maandalizi
1. Funga mtindi kwenye sahani au sahani, uunda divot ndogo na kijiko na kuimarisha na mafuta. Nyunyiza chumvi na za'atar juu ya mtindi.
2. Kutumikia na yai iliyochemwa, nyanya za cherry, pilipili ya kengele, mizaituni na mkate wa pita.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Watu wengi hawana chakula cha kutosha cha kila siku cha matunda na mboga mboga, hasa mboga. Kwa nini usianze siku hiyo kulia na kufurahia viggies yako wakati wa kifungua kinywa?
Jaribu kutumia tango badala ya pilipili ya kengele kwa ladha zaidi ya jadi. Tumia mikate ya kinoti au mkate wa Kituruki (mkate wa bagel kama kawaida hutumiwa na mbegu za sesame) badala ya pita. Chakula cha Naan na simit ya Kituruki si kawaida hutolewa kwa nafaka nzima, hivyo ukichagua mikate hii, jaribu kufanya nafaka iliyobaki unayokula siku hiyo kutoka vyanzo vya nafaka nzima.
Na kama unatafuta kuongeza kugusa kwa sahani kwenye sahani yako, jumuisha tarehe na tajiri za potasiamu.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kufanya mayai ya kuchemsha: kuweka mayai kwenye sufuria ya kati na kujaza maji baridi ili kufunika mayai. Joto juu juu ya stovetop mpaka maji kuanza kuchemsha. Mara baada ya kuchemsha, funga maji, funika sufuria na uiruhusu kuketi, kufunikwa, kwa dakika 10. Futa mayai na uweke ndani ya umwagaji wa maji ya barafu ili ufike. Piga na kula!