Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 395
Mafuta - 10g
Karobu - 64g
Protini - 18g
Jumla ya muda wa dakika 30
Prep 10 min , Piga min 20
Huduma 2
Matunda ya mazabibu na machungwa ni vyanzo bora vya vitamini C , na vyakula vinaojiri katika vitamini C vinaweza kuhusishwa na hatari ya kupunguza kansa kama vile tumbo, koloni, kibofu, kibofu, kifua, na kizazi. Kula chakula cha 'vyakula vyote' na matunda na mboga nyingi ni njia bora ya kuhakikisha kuwa unakutana na kiasi cha vitamini na madini kila siku.
Grapefruit imejaa phytochemicals ikiwa ni pamoja na naringenin, limonin, beta carotene, na lycopene. Oranges ni matajiri katika potasiamu, folate, na vitamini A, na zina vyenye flavanoid inayojulikana kama hesperetin.
Grapefruit ni kawaida matunda machungu, hivyo mapishi hii huchanganya na machungwa tamu, pamoja na machungwa hupata kwa upole kuoka katika tanuri na kugusa sukari kahawia ili kupunguza ladha kali. Kutumikia na mtindi mkali, wa baridi na granola ya kibinafsi. Tafadhali kumbuka kwamba mazabibu ya mazabibu yanaweza kuingiliana na dawa fulani, kwa hiyo angalia na daktari wako au dietitian kabla ya kunywa mazabibu.
Viungo
- 1 kubwa ruby ​​grapefruit
- 1 kati ya machungwa
- Kijiko cha 1 kahawia sukari
- Vikombe 2 wazi wazi mafuta ya mtindi
- Supu 1 ya asali
- 1/2 kikombe kilichotengenezwa kwa granola, kama hii
- almond na buckwheat applesauce granola
Maandalizi
- Preheat tanuri ya 425F.
- Kuu (ona maelezo hapa chini) ya mazabibu na machungwa, tofauti na makundi kutoka juisi (salama juisi za kuchochea juu baadaye), na uweke vipande ndani ya sahani ya kuoka.
- Futa sukari ya kahawia juu ya makundi ya machungwa na uoka kwa muda wa dakika 10, au mpaka sukari itapunguka tu ndani ya nyama ya machungwa. Hebu baridi kwa dakika 5.
- Gawanya mtindi kati ya bakuli mbili. Kugawanya asali kati ya bakuli mbili na kuchochea ndani ya mtindi.
- Juu kila bakuli la mtindi na nusu ya vipande vya machungwa vilivyotiwa na 1/4 kikombe cha granola. Puni juisi za machungwa zilizobaki juu.
Uingizaji wa Viungo na Tofauti
Jisikie huru kubadili asali kwa kitamu kingine ulicho nacho, kama syrup ya maple.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kwa kupendeza kusisimua juu ya uwasilishaji, kuweka machungwa ya nusu katika kiwa na joto katika tanuri ya moto au mto. Punguza safu nyembamba kwenye mwisho wa msingi na mwisho wa shina la kila matunda. Kisha vipande kila mzabibu katika nusu katika "equator." Piga halves ya machungwa na kitambaa cha karatasi ili uondoe unyevu mwingi. Weka kwenye karatasi ya kuoka na uinamishe nusu moja na sukari ya kahawia. Weka kwenye tanuri ya 425F au broiler kwa muda wa dakika 7 hadi 10 au mpaka sukari ikitengana katika matunda. Kutumikia machungwa katika peel na upande wa mtindi.
Ili kukua matunda ya machungwa ni kuondoa ngozi, pith, membranes, na mbegu, na kutenganisha sehemu zake.
Kwa kufanya hivyo, kata mbali mwisho wote wa matunda. Simama matunda kwenye mwisho mmoja na kwa kisu chenye mkali, panda kipande na pith katika vipande vikubwa, kufuatia chini ya matunda ya matunda badala ya kukata moja kwa moja chini. Pindua matunda na kurudia hadi peel yote iondokewe na una jua iliyopendekezwa yenye rangi nyembamba.
Shikilia uwanja juu ya bakuli ili kupata juisi yoyote na ukate vipande kutoka katikati ya vipande vya membrane. Ondoa mbegu yoyote. Unapopanua matunda yote, itapunguza juisi yoyote iliyobaki kutoka msingi wa pithy ndani ya bakuli.