Toasted na Smeared With Butter, Huwezi Kuelezea Tofauti
Hakuna sababu ya kuomboleza muffins Kiingereza kama wewe kufuata chakula gluten-bure - wazalishaji mbalimbali kuwafanya gluten-bure.
Ikiwa unapendeza muffin za Kiingereza za wazi, una mengi ya uchaguzi na unaweza hata kupata sehemu ya gluten isiyo ya bure ya kuhifadhi mboga yako. Lakini ikiwa unatamani aina nyingi za kigeni-fikiria mdalasini wa sasa au "rye" (bila ya kweli ya rye, kwa wazi!), Wewe uko katika bahati pia. Pia unaweza kufanya yako mwenyewe.
Walipokwisha kulafiwa na kuingizwa na siagi, huwezi kusema tofauti kati ya muffini za Kiingereza zisizo na gluten na aina mbalimbali za gluteny. Hapa kuna nini kinachopatikana.
1 - Chakula cha Ener-G
Chakula cha Ener-G, mtengenezaji maalum wa gluten, hufanya muffin wazi za Kiingereza, ambazo ni casin, maziwa, yai, soya, na mboga, lakini huwa na chachu.
Muffins Kiingereza hufanywa na mchele nyeupe na unga wa tapioca na hupendezwa na juisi ya peari.
Chakula cha Ener-G kinachunguza bidhaa zake zisizo za gluten kuwa na hakika zina vyenye chini ya sehemu 5 kwa milioni ya gluten. Muffins Kiingereza hupatikana katika maduka makubwa au online.
Zaidi
2 - Chakula na George
Vyakula vya gloken zisizojitokeza vya bakehouse za George hufanya aina tatu tofauti za muffins za Kiingereza zisizo na gluten: wazi, sinamoni na currant, na ladha ya "rye-rye". Wote hujumuisha unga kulingana na mchele mweupe, tapioca, na viazi, pamoja na chachu.
Kufanya "rye" ya Kiingereza ya muffin ladha kama kitu halisi, kampuni inaongeza mbegu za caraway na molasses nyeusi. Maji ya kisinoni ya Kiingereza ya sasa yanatengenezwa na juisi ya miwa iliyomwagika.
Chakula na bidhaa za George zinapatikana kwenye maduka ya mboga (angalia sehemu ya vyakula waliohifadhiwa). Kampuni hiyo inatoa sehemu ya mapato yake kwa uchunguzi wa magonjwa ya celiac.
Zaidi
3 - Glutino
Ikiwa unapenda muffin za Kiingereza za mahindi, bidhaa ya Glutino itakufanyia vizuri. Vitunguu vya Kiingereza vya Kwanza vya Glutino vinajumuisha unga wa nafaka, pamoja na wanga wa tapioca, na hupendezwa na juisi ya miwa iliyotokana na maji.
Pia ni pamoja na maziwa, mayai na viungo vya soya, pamoja na chachu.
Inawezekana kupata muffin za Glutino Kiingereza hapa, lakini labda utakuwa na bahati bora kuwaagiza mtandaoni. Glutino inachunguza bidhaa zake ili kuhakikisha kuwa zina vyenye chini ya sehemu 20 kwa milioni ya gluten.
Zaidi
4 - Vyakula vya Kinnikinnick
Kinnikinnick Foods inasema kwamba mchele wake wa tapioca Kiingereza hutaja mojawapo ya bidhaa maarufu zaidi za kampuni, hususan wakati unapokanzwa na jamu au unatumia kujenga sandwich ya kifungua kinywa na yai, ham, na jibini. Muffins Kiingereza ni bure ya maziwa, yai, nut, na viungo vya soya, lakini ni pamoja na chachu, mayai, nafaka, na viazi.
Angalia muffin ya Kiingereza na vyakula vingine vyenye baridi vya gluteni kwenye maduka makubwa yaliyohifadhiwa, au uwaagize mtandaoni.
Kinnikinnick inashauri wapenzi wa muafini wa Kiingereza kwa toast au microwave haya ili kujenga ladha bora na texture. Kampuni hiyo inazalisha bidhaa zake zote katika mtini wa mti na harufu ya karanga na hujaribu kuwa chini ya sehemu 5 kwa milioni ya gluten.
Zaidi
5 - GF Kubwa Bakan ya Joan
GF ya Joan Kubwa Kubwa hufanya muffins tatu tofauti za Kiingereza: wazi, zabibu za sinamoni na nafaka nyingi. Vitunguu vya Kiingereza vingi vinajumuisha buckwheat ya giza ya kikaboni, amaranth ya kikaboni, na mbegu za dhahabu za dhahabu, pamoja na sukari ya kahawia.
Bidhaa zote za GF Kubwa za Bakes Zote za Joan zinatengenezwa katika kituo kisichokuwa na gluten, soya, karanga, na karanga za miti. Aidha, wote hawana maziwa na mayai, ingawa hutengenezwa kwenye vifaa vinavyoathiri viungo hivi. Muffin za Kiingereza zina vyenye chachu.
Vyanzo vya Joan viungo vyake kwa makini na kisha kupima bidhaa zake kwa njia ya maabara ya kupima ya kujitegemea ili kuwa na vyenye chini ya sehemu 5 hadi milioni ya gluten.
Zaidi