Kabla iliyopinduliwa au Tayari-kwa-Rangi kwa Chef ya Nyumbani
Ikiwa umekwenda bila gluten lakini bado unataka kufurahia radhi ya pizza ya nyumbani, hizi crusts-gluten-bure itakuwa jibu kwa ndoto yako ya upishi. Kila ni tayari kwa viwango vya bure vya gluten vilivyopimwa na kupimwa ili kuhakikisha kwamba glutens huhifadhiwa mahali popote kutoka 20 hadi chini ya sehemu tano kwa milioni (ppm) .
Jaribu tu nje ya friji, ongeza vivutio vyenye bure vya gluten, na uingie kwenye tanuri kwa kitamu cha kula au ladha. Hata marafiki wako wasiokuwa na gluteni watawapenda.
Vitamini vya pizza vya Udi vilivyo na gluten vinakuja katika pakiti mbili na hutolewa kwa mchanganyiko wa wanga wa tapioca, unga wa mchele wa kahawia, wanga wa viazi, chachu, na mayai.
Mstari wa Udi nzima wa chakula unathibitishwa na Shirika la Vyeti la Ghala la Gluten (GFCO) ambalo hupima 10 ppm ya gluten. Kama ziada ya bonus, crusts zao za gluten zisizo za bure pia zinakabiliwa.
Bakers tatu hutoa ukubwa wa pizza nane, nyembamba ya pizza iliyofanywa na unga wa mchele , wanga wa tapioca, cornstarch, chachu, mayai, na unga wa maziwa. Vidonda vina tamu chini ya tamu kuliko bidhaa nyingine isiyo na gluten na hujaribiwa kuwa na ppm chini ya tano ya gluten.
Vipande vitatu vya Baker hupelekwa katika pakiti mbili za handy.
GF ya GF Kubuni Kubwa hutoa pizza yao ya New York ya pizza, iliyotolewa waliohifadhiwa na tayari kwa vichupo vya bure vya gluten. Ukanda wa mikono umewa na urefu wa sentimita 10 na umetafuta kiwango cha mwisho cha pizza ya jadi ya New York.
Kampuni inachunguza bidhaa zake kwa njia ya maabara ya kujitegemea ambayo inathibitisha chini ya 5ppm ya gluten kwa ukonde.
Chakula cha Gillian hutoa wote kijiko cha pizza kilichopangwa kabla ya kuziba, na chaguo-mwenyewe-mwenyewe kwa wale wanaotaka kutupa unga wao wenyewe. Wote ni maziwa ya bure na yana unga wa mchele nyeupe, unga wa tapioca, wazungu wa yai, na mafuta ya soya.
Bidhaa zilizojitolewa kabla na zilizojitengeneza zinahamishwa waliohifadhiwa na kuja 12 kwenye pakiti.
Vipande vya pizza vya Glutino vinakuja nne kwa pakiti na hufanywa na mahindi, wanga wa tapioca, chachu, mayai, na maelezo ya sesame na soya. Mbali na crusts zao, Glutino hutoa pizzas zilizopangwa kabla ya pilipili, cheeses mbili, au spinach na feta.
Glutino inachunguza bidhaa zake kuwa na chini ya 20 ppm ya gluten.
Katz gluten-bure bure crusts inakuja ukubwa wa tano au 10-inch na hufanywa na unga wa mchele wa kahawia, unga wa tapioca, unga wa soya, na chachu. Wao hufanywa katika kiwanda kilichojitolea cha gluten bila mayai yoyote, karanga, sukari, au maziwa.
Vipande vya Katz vimefungwa na kutumwa kwa pakiti nne.
Chakula cha Kinnikinnick hutoa pakiti nne za mraba wao wa mraba, wa gluten-bure katika sehemu za kawaida. Vidonge hufanywa na unga wa mchele wa tamu, wanga wa tapioca, nafaka, mayai, na chachu.
Maabara ya lishe ya Chuo Kikuu cha Nebraska imethibitisha bidhaa za Kinnikinnick kuwa na ppm chini ya tano ya gluten. Mikojo ya pizza pia ni ya kosher na isiyo ya karanga yoyote ya miti, karanga, au maziwa.
Chakula cha maduka makubwa cha Vyakula Chakula hutoa chanya ya gliten-bure bure kama sehemu ya kampuni ya Glutenfree Bakehouse. Mikojo ya pizza hufanywa na maziwa yasiyo ya mafuta, wanga wa tapioca, unga wa nyeupe nyeupe, unga wa unga, na chachu.
Bidhaa za Glutenfree Bakehouse zinafanywa katika kituo cha kujitolea cha gluten. Majaribio ya kujitolea, ndani ya nyumba chini ya ppm tano ya gluten.