Sasa unaweza kuwa na latte yako na kunywa, pia!
Tunazingatiwa kabisa na kila kitu cha malenge, na si nani? Tatizo pekee ni kwamba wengi wa hizi vikombe vya kuanguka vyeusi vya vikombe vinajaa kalori, sukari, mafuta, na smidgen tu ya malenge. Haishangazi kwamba wengi Spice Spice Lattes (aka PSL) sio vizuri sana kwako.
Futi ya viungo ya malenge haina tu kuacha duka la kahawa.
Kila mtu mwingine anaruka kwenye bandwagon. Kuna vikombe vya malenge, mints ya malenge, siagi ya malenge (sio aina ya fruity), bagels ya nguruwe, pudding ya malenge-orodha inaendelea. Kweli ni, mchuzi ni ladha na hasira zote, lakini kwamba kuwa alisema, unapaswa kuwa makini sana na pick yako.
Pumply Pumpkin
Hebu tutafanya mkataba kula mboga zaidi, si tu katika kuanguka, lakini kwa mwaka mzima! Imebeba na virutubisho ambayo itasaidia moyo, macho, mifupa, na ngozi yako.
Kikombe cha mchuzi kupikwa ina asilimia 200 ya mgawo wako wa kila siku wa beta-carotene-ambayo sio tu husaidia macho yako, lakini pia huweza kurejesha ngozi na kupunguza hatari ya arthritis. Na kwa kalori 50 tu na gramu 3 za nyuzi kwa kila kikombe kilichopikwa, malenge ni kuongeza chakula na kirafiki kwa mlo wako au favorite. Malenge pia ni tajiri ya potasiamu, madini yanayotokana na kupunguza shinikizo la damu na kudumisha mifupa ya afya.
Spice It Up
Ladha ya viungo vya mchuzi sio tu chama cha hisia; wao pia wamejaa faida zao za afya.
Rahisi kuchunguza ni mdalasini. Antioxidants ya kupambana na uchochezi wa Saminoni yanaweza kuchangia sukari ya damu kwa kukusaidia kuchimba carbs. Aidha, mdalasini husaidia kuboresha upungufu wa glucose na udhibiti bora wa kimetaboliki. Hii ni habari njema kwa wale walio na kisukari cha aina 2 au upinzani wa insulini.
Ili kuzunguka mchanganyiko wa vipengee vya malenge, utahitaji nutmeg, tangawizi, karafuu, na kila kitu-ambacho vyote vina mali sawa ya kupambana na uchochezi na antioxidant. Tangawizi, hasa, ni umri wa tummy elixir ambayo ina kiwanja kinachojulikana kama gingerol, ambayo inaweza kusaidia kichefuchefu, ugonjwa wa asubuhi, na reflux asidi.
Sponge ya Malenge na Kila kitu Nzuri
Wakati ujao unapotaka PSL, ujenge ubunifu na kile kilicho jikoni chako na ufanye matibabu yako ya kuanguka-kupendeza. Jaribu kuongeza dashi ya vipengee vya mchuzi kwa oatmeal, au kupiga spika juu ya smoothie iliyo na cream yenye kijiko cha puree ya nguruwe na ukadhani spice ya mchuzi. Ladha chupa yako ya siagi ya almandi kwa kuandaa na viungo vya nguruwe au kuongeza viungo vya mchuzi kwa mbegu za malenge kabla ya kuchoma. Kuwa barista na bwana Skinny PSL kwa kuongeza dollop ya mchuzi, kunyunyizia vipengee vya mchuzi na maziwa ya nonfat kwa kahawa ya moto kabla ya kuwahudumia. Usisahau cream ya kuchapwa na dash ya mdalasini!
Hapa ni baadhi ya maelekezo yangu ya maziwa ya kuku ili uanze:
- Nyama za nyama za nguruwe
- Mchuzi-Banana Smoothie
- Mchuzi Pie Spice (chini)
Viungo daima ni bora wakati wao ni homemade. Kuchanganya mchanganyiko huu maarufu ni rahisi kuliko unavyofikiri! Hapa ndio unahitaji:
- Vijiko 3 chini ya sinamoni
- Vijiko 2 vya tangawizi
- Vijiko viwili vya ardhi vimetengenezwa
- Vijiko 1½ chini ya kila kitu
- Vijiko 1½ vya kamba
Changanya manukato pamoja katika bakuli ndogo na kuhifadhi katika jar ya masoni au chombo kisichotiwa hewa.
Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ni mtaalam wa afya na lishe kwa NBC's Today Show na mwanzilishi wa Nishati Snacks .