Viazi, leek, na nyeupe supu ya maharage

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 144

Mafuta - 2g

Karobu - 24g

Protini - 8g

Jumla ya muda 40 min
Prep 10 min , Cook 30 min
Huduma 8 (1 kikombe kila mmoja)

Ikiwa una shinikizo la damu, mara nyingi ni bora kuepuka supu ya makopo au supu ununuliwa kwenye migahawa. Zina vyenye sodiamu nyingi, na ikiwa ni zafu watakuwa na mafuta ya ziada yaliyojaa. Supu ya viazi hasa hufanywa na cream nzito, bakoni, jibini, na cream ya sour, lakini kwa sababu tu unajaribu kula afya haimaanishi kuacha.

Mchuzi huu wa viazi, leek, na nyeupe hutumiwa na shukrani ladha kwa leeks sauteed na viazi kupikwa katika chini ya sodium au mchuzi wa mboga. Kisha maharagwe nyeupe huunganishwa ndani, na kusababisha texture laini, laini na tani za ladha na lishe.

Viungo

• Kijiko 1 cha mafuta
• 3 clove vitunguu, smashed
• 1 leek, kata kwa urefu wa nusu na kusafisha
• Vikombe vyenye viazi 4, vyepesi na vikombe
• Vikombe 3 chini ya sodiamu au mchuzi wa mboga
• 1 (15-ounce) hawezi kuongeza nafaka nyeupe ya chumvi
• 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi kilichopasuka
• Kupika, bacon crumbled
• Chives zilizokatwa
• Nonfat wazi Kigiriki mtindi

Maandalizi

1. Joto la mafuta juu ya joto la chini chini ya sufuria iliyojaa nzito.
2. Piga vidogo na uhifadhi wiki kwa matumizi mengine. Ongeza sehemu nyeupe ya leeks na vitunguu kwenye sufuria ya hisa na kupika, kuchochea, mpaka kupunguza. Ongeza viazi na supu na simmer, kufunikwa, mpaka viazi ni laini, dakika 20. Ondoa kutoka kwenye joto na uhamishe maudhui yote kwa blender. Ongeza maharagwe nyeupe na pilipili na mchanganyiko mpaka laini.
3. Mimina ndani ya bakuli na kupamba kila mmoja na dhahabu ya mtindi, kijiko cha chives, na kijiko cha bacon iliyokatwa (hiari).

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Toleo hili lenye afya zaidi la supu ya viazi hutoa protini nyingi za nyuzi na mimea na huweza kufanywa kwa mbolea kwa kutumia mchuzi wa mboga. Ikiwa sio mboga, jisikie huru juu ya supu yako na dhahabu ya mtindi mkali wa kijini, kidogo kidogo cha bacon iliyokatwa, na chives kwa ladha zaidi.

Kwa ajili ya maziwa-bure ,acha mbali ya mtindi.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Ikiwa ungependa supu yako zaidi chunky, kuondoka nusu ya maharagwe na nusu ya viazi wakati kuchanganya, na kuwashawishi nyuma katika mwisho.

Supu hii hufanya chakula cha mchana cha ladha na cha kujaza pamoja na saladi ya upande au peke yake. Kichocheo hufanya kundi kubwa, hivyo unaweza kugawanya nje kula kila wiki.