Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 187
Mafuta - 7g
Carbs - 3g
Protini - 28g
Jumla ya muda wa dakika 30
Prep 15 min , Cook 15 min
Huduma 4 (4 ounces kila mmoja)
Kutumia dagaa zaidi ni njia nzuri ya kuboresha mlo wako. Shirika la Moyo la Marekani linapendekeza kula angalau maandalizi mawili ya samaki kwa wiki ili kupata asidi ya mafuta yenye afya ya kutosha ya omega-3 . Salmoni ni chanzo kikubwa cha mafuta haya mazuri , na ni rahisi kujiandaa nyumbani.
Hizi ladha za ladha zenye maridadi zina marinated katika mchanganyiko rahisi wa vitunguu, kijiko, na limau na kisha zimehifadhiwa kwa chakula cha jioni haraka na rahisi ambacho unaweza kufanya kila siku. Mchuzi wa Kigiriki wa mchuzi hupunga mchuzi na ladha ya karanga kubwa na kebabs ya lax, na huweza kusongana pamoja haraka wakati sahani inapika. Kutumikia kebabs hizi za laini na saladi ya kijani au veggies iliyopangwa kwa ajili ya chakula cha kupendeza na kitamu.
Viungo
- Pound 1 laini safi
- 3 karafuu vitunguu, chungu
- Vijiko viwili vilivyotengenezwa na bizari
- 1 limau, juiced
- Kijiko 1 cha mafuta
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi kilichopasuka
- 1/2 kikombe nonfat wazi Kigiriki mtindi
- 1/2 kubwa ya limau, juiced
- 1 karafuu vitunguu, chungu
- Kijiko cha 1 kijiko safi, kilichokatwa
Maandalizi
Ondoa ngozi kutoka sabuni na kisu kisicho (au kuuliza mchungaji kwenye duka la vyakula ili kukufanyia) na kukata sahani ndani ya cubes moja ya inchi na mahali kwenye chombo kidogo kisichokuwa kikosa. Koroga pamoja vitunguu, jiwe, juisi ya limao, mafuta ya mzeituni na pilipili. Mimina juu ya sahani na marinate wakati moto wa moto.
Ikiwa unatumia skewers za mbao, zivike ndani ya maji. Grill joto au sufuria ya grill kwa joto la juu.
Thread sahani kwenye skewers. Grill nyepesi ya mafuta ya grill na mahali la laini kebabs kwenye grill. Cook kebabs 3 hadi 4 dakika kwa kila upande, mzunguko ili pande zote ziwasiliane na grill.
Wakati saum ni kupikia, whisk pamoja yogurt viungo mchuzi.
Ondoa kebabs ya sahani kutoka kwenye grill na utumie na mchuzi wa mtindi.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Unaweza kufanya mapishi hii na kuku au kondoo kama unataka. Hawatatoa asidi ya mafuta ya omega-3 ambayo saum haina, lakini bado utakuwa na unga wa protini.
Unaweza kubadilisha kijiko safi kwa kavu, kwa kutumia nusu ya kiasi kinachoitwa.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Ngozi itakuwa rahisi kuondoa kama samaki ni waliohifadhiwa. Tu kukimbia kisu nyembamba, mkali kati ya ngozi na nyama.
Kutumikia na saladi ya kijani au mboga mboga na quinoa iliyopikwa kwa chakula cha afya na uwiano.