Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 147
Mafuta - 6g
Karobu - 21g
Protini - 4g
Jumla ya muda wa dakika 30
Prep 10 min , Piga min 20
Huduma 12
Muffins ya kinywa cha kinywa hujulikana kwa sababu-ni rahisi kula juu na wanalahia ladha. Lakini vifungu vya kifungua kinywa vyenye tayari vimewekwa na sukari na mafuta yaliyojaa, hata aina zinazoonekana kuwa na afya kama muffini za bran! Kabla ya kufikia muffin kubwa katika duka la kahawa au mkate, fikiria kufanya muffins yako yenye lishe nyumbani kwa thamani ya wiki ya kifungua kinywa juu-ya-kwenda. Wao ni mazuri sana na ni ghali sana, pia!
Muffin hizi za machubu ya machungwa hutengenezwa na oats nzima ya nafaka na unga ili kusaidia kudhibiti shinikizo lako la damu, na hupasuka kwa raspberries za juisi za msimu. Mchanganyiko wa nafaka nzima na raspberries hutoa fiber nyingi kwa ajili ya kukaa nguvu ambazo zitakuwezesha muda mrefu zaidi kuliko muffins uliofanywa na unga mweupe, ambao huwa hauna fiber na vitamini.
Viungo
- 1 kikombe kilichochomwa
- 1 kikombe maziwa skim
- Kijiko 1 cha maji ya limao
- 1 kikombe nyeupe unga wa ngano nzima
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka (chini-sodiamu ikiwa inawezekana)
- ½ kijiko cha kuoka soda
- ½ kikombe kidogo kilichojaa sukari ya kahawia
- 1 yai kubwa, iliyopigwa
- ¼ mafuta ya canola mafuta
- 1 kikombe cha raspberries, waliohifadhiwa au safi
Maandalizi
Preheat tanuri ya 400F. Weka bati ya muffini na vijiti vya karatasi au dawa na dawa ya kupikia.
Kuchanganya oats, maziwa na maji ya limao katika bakuli ndogo. Hebu kusimama wakati wa kuandaa viungo vingine.
Katika bakuli kubwa ya kuchanganya, whisk pamoja unga, unga wa kuoka, soda ya kuoka, na sukari ya kahawia.
Ongeza yai na mafuta kwa oat mchanganyiko. Changanya vizuri.
Ongeza mchanganyiko wa oat kwa viungo vya kavu na kusonga tu mpaka unyevu. Upole katika raspberries.
Piga bakuli ndani ya bati ya muffini, ukijaza kila kikombe 3/4 ya njia kamili.
Bika kwa muda wa dakika 15 hadi 22 au mpaka juu unaporudi nyuma wakati unapogusa. Ondoa kwenye tanuri na baridi dakika 10 kabla ya kuondoa muffins kwenye rack ya baridi.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Unaweza kutumia raspberries safi au waliohifadhiwa katika muffins haya ya ajabu, au unaweza kubadili matunda kwa chochote kilicho katika msimu wakati huo. Jaribu kuongeza apples zilizokatwa na mdalasini, au tumia rangi ya bluu iliyohifadhiwa badala ya raspberries. Kuna njia nyingi za lishe, hivyo uwe na ubunifu na mchanganyiko wako na ufurahi kifungua kinywa cha tamu unaweza kujisikia vizuri.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kuweka muffins kutoka kuwa ngumu sana na wingi, jiepuka zaidi ya kuchochea mganda.
Ikiwa unatumia matunda yaliyohifadhiwa, usitetee kabla ya matumizi.
Panga muffini na yai iliyochwa na kipande cha matunda kwa ajili ya kifungua kinywa cha usawa ambao unaweza kula kwenye safari yako au unapokuja kufanya kazi.
Tangu muffin hizi pia ni ukubwa wa sehemu nzuri, muffin moja ina kalori takribani 150, hivyo pia inaweza kufanya vitafunio kubwa.