Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 346
Mafuta - 11g
Karobu - 51g
Protini - 13g
Jumla ya muda wa dakika 35
Panga dakika 10 , Piga masaa 25
Huduma 2
Wakati shinikizo la damu yako ni kubwa, ni muhimu kuingiza mboga nyingi, nafaka nzima , na fiber katika mlo wako. Pilipili ya kengele iliyopigwa huingiza yote haya kwenye mlo mmoja unaofaa. Toleo hili la Mediterranean linajumuisha nafaka nzima ya quinoa, chickpeas, na mboga nyingi, ambazo zote hutoa fiber kujaza. Pilipili nyekundu na nyanya pia hutoa vitamini A na C na lycopene antioxidant kwa punch lishe.
Pilipili zilizopigwa ni rahisi kuandaa na kushikilia vizuri kwenye jokofu kwa ajili ya chakula cha mchana wakati wa wiki. Unaweza kuboresha kile unachoziongeza. Tengeneza nafaka na mchele mweusi au farro ikiwa una, au kuongeza maharagwe na mboga tofauti zinazohitajika kutumika. Unaweza pia kuongeza kuku au steak iliyopikwa ikiwa unataka kuongeza protini kidogo ikiwa una mpango wa kula pilipili peke yao.
Viungo
- 2 kubwa pilipili nyekundu kengele
- 1 kikombe kilichopikwa quinoa
- 1 kikombe chini ya sodiamu kupikwa chickpeas
- 1 kikombe cherry nyanya, kando
- Vijiko 2 vya karanga za pine
- Vijiko viwili vilivyochapwa mizeituni mweusi
- 1 karafuu vitunguu
- Kijiko 1 cha divai nyekundu
- Kijiko 1 cha oregano
- Prisley iliyokatwa, kwa kuwahudumia (kwa hiari)
Maandalizi
- Joto la moto kwa 350F.
Kata kopo pilipili chini chini katikati ya nusu na kuondoa shina na mbegu. Weka pilipili kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi au kitanda cha kuoka cha silicone.
Katika bakuli ya kuchanganya, jumuisha viungo vilivyobaki. Piga mchanganyiko katika nusu ya pilipili.
Bika kwa dakika 20 hadi 25, au mpaka pilipili ni laini lakini bado unashikilia sura yao. Ondoa kutoka kwenye tanuri na kuinyunyiza na parsley kabla ya kutumikia (hiari).
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Unaweza kutumia mchele wa rangi ya kahawia au nafaka nyingine, kama vile farro, badala ya quinoa.
Jumuisha mboga yoyote ambayo una kwenye jokofu yako ambayo inahitaji kutumika.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Kutumikia pilipili hizi zilizofunikwa kama moto wa chakula cha mchana au baridi kama chakula cha mchana.
Kutumikia nusu moja ya pilipili kama sahani ya pili na kuku au samaki iliyoogawa kwa mlo wa protini ya juu.