Je, kalori ni nini na kwa nini tunazihesabu?
Kalori ni kiasi cha joto kinachohitajika ili kuongeza joto la gramu moja ya maji kwa kiwango cha Celsius. Kalori katika chakula hutoa nishati kwa njia ya joto ili miili yetu inaweza kufanya kazi. Miili yetu kuhifadhi na "kuchoma" kalori kama mafuta. Dieters nyingi kuhesabu kalori na kujaribu kupungua caloric ulaji kupoteza uzito.
Ufafanuzi wa Calorie vs. Kilocalorie
Wakati neno "kalori" linatumiwa katika mazingira ya lishe, kwa dieters au tu kwa watumiaji wanaozungumzia chakula, kwa kawaida hutumia ufafanuzi wa kawaida wa kalori.
Lakini kwa kweli inazungumzia kilocalories, ni nini unaona kwenye maandiko ya lishe. Hii ni jinsi maneno mawili yanavyo tofauti:
- Ufafanuzi wa calorie (cal) , au kalori ndogo, ni kiasi cha joto kinachohitajika ili kuongeza joto la gramu moja ya maji kwa kiwango cha Celcius.
- Ufafanuzi wa kilocalories (kcal) , au kalori kubwa, ni kiasi cha joto inahitajika ili kuongeza joto la kilo moja ya maji kwa shahada moja Celcius. Kilocalorie ni sawa na kalori 1000 ndogo. Mara kwa mara kiloclocories huitwa "kalori ya chakula" au kupunguzwa kwa "kalori" wakati wa kutaja nishati katika chakula.
Kitengo kingine cha kipimo kilichotumiwa kupima nishati kinachoitwa "joule". Kalori moja ndogo ni sawa na chini ya 4.2 joules. Kilocalorie (kcal) ni sawa na takribani 4.2 kilojouli.
Calorie ni nini?
Unaweza kufikiri kwamba kalori ni muhimu tu kwa dieters. Mara nyingi tunasikia kwamba watu hula kalori chache au kuchoma kalori zaidi na zoezi kupoteza uzito.
Lakini kalori ni muhimu kwa kila mtu.
Kalori sio kweli kitu , ni kitengo cha kupimwa. Kiwango cha kalori ni kiasi cha nishati katika chakula na vinywaji ambavyo tunatumia. Sisi wote tunahitaji nishati hii kuishi na kukaa na afya. Kila kitu tunachotenda kinategemea nishati inayokuja kwa njia ya kalori.
Chakula tunachokula kinakuwa mafuta ambayo huendesha miili yetu. Chakula cha afya hutoa kalori (nishati) na virutubisho muhimu ili kujenga mifupa yenye nguvu na misuli. Vinywaji pia vina kalori. Lakini si kalori zote zina afya. Sodas, kwa mfano, mara nyingi hujulikana kama " kalori tupu. " Hiyo ina maana kwamba hutoa kalori lakini hawana thamani nyingine ya lishe.
Jinsi Calories Kujenga Uzito Kupata
Calories katika chakula hutoa nishati muhimu, lakini kama unatumia mingi sana utapata uzito. Kalori ya ziada huhifadhiwa kama mafuta ya mwili . Mwili wako unahitaji mafuta yaliyohifadhiwa ili uendelee kuwa na afya. Lakini mafuta mengi yanaweza kusababisha matatizo ya afya.
Kwa hiyo unahakikishaje kwamba hula kalori nyingi sana? Ni muhimu kuelewa mahitaji yako ya kalori . Hiyo ni idadi ya kalori mwili wako unahitaji kufanya kazi za kimetaboliki za msingi na shughuli za kimwili kila siku. Unaweza kuhesabu mahitaji yako ya kalori kwa kutumia formula rahisi au mahesabu ya mtandaoni.
Chakula cha caloric kila siku kilichopendekezwa kwa American wastani kinaweza kuanzia 1,000 hadi 2,000 kalori kwa siku. Lakini idadi hiyo ni makadirio ya jumla na nambari inaweza kutofautiana kulingana na idadi ya vigezo. Wanaume wanaweza kula kidogo zaidi, wanawake wanapaswa kula kidogo kwa sababu miili yao ni ndogo na inahitaji mafuta chini.
Mahitaji yako maalum, ya kalori hutegemea mambo kadhaa kama ngazi yako ya shughuli na kimetaboliki.
Kalori katika Chakula
Aina tofauti za chakula hutoa ngazi tofauti za nishati. Hiyo ni, macronutrients tatu si sawa sawa na idadi ya kalori zinazotolewa. Kila gramu ya protini na kabohydrate hutoa kalori 4, lakini kila gramu ya mafuta hutoa kalori 9.
Kwa sababu mafuta hutoa kalori zaidi kwa gramu, wengi wa dieters na wenye afya wanajaribu kupunguza kiwango cha mafuta katika mlo wao. Lakini aina fulani ya mafuta ni muhimu kwa mwili mzuri. Mafuta ya polyunsaturated , kwa mfano, inakusaidia kudumisha moyo wenye afya.
Na ingawa wanga hutoa kalori chache, baadhi ya kabati sio afya kama wengine. Chumvi zilizosafishwa , kwa mfano, zinachukuliwa kama kalori tupu.
Hivyo ni kalori yote sawa na linapokuja kupoteza uzito? Wataalam kwa ujumla wanakubali kuwa kalori ni kalori. Haina maana kwamba kalori yako hutoka. Kupoteza uzito, unahitaji kula kidogo na kuchoma zaidi .
Hata hivyo, baadhi ya kalori hutoa faida maalum za kupoteza uzito. Kwa mfano, kalori kutoka kwa protini husaidia katika kujenga na kudumisha misuli. Unapokuwa na misuli zaidi, una uwezo zaidi wa kukaa hai wakati wa mchana na kuchoma kalori zaidi. Na kalori kutoka vyakula vilivyo na fiber husaidia kujisikia kikamilifu na kuridhika siku nzima ili ula kidogo na usiwe chini.
Jifunze Kuhesabu Kalori Ili Kupoteza Uzito
Wataalam wanakadiria kuwa ukitumia kalori takriban 3,500 utapata pound moja. Ili kupoteza pound moja, unahitaji kuunda upungufu wa kalori . Unahitaji kupungua kalori yako ya kalori 3500 au kuchoma kalori 3500 zaidi. Unaweza pia kuchanganya njia zote mbili kufikia upungufu sahihi wa kalori .
Unaweza kupunguza ulaji wako wa kaloriki na kalori 500 kwa siku ili kupoteza pound moja kila wiki. Kupungua kwa pound 1-2 kwa uzito huhesabiwa kuwa kiwango cha afya na endelevu ya kupoteza uzito. Kitu muhimu zaidi kukumbuka ni kukata kalori pia kwa kasi. Kufanya chakula cha chini sana cha kalori inaweza kuweka afya yako hatari na kusababisha matatizo ya afya.
Neno Kutoka
Kuna njia nyingi za kupoteza uzito na kudumisha chakula cha afya. Kuhesabu kalori ni moja tu yao. Udhibiti wa sehemu na kuchagua vyakula vyenye virutubisho ni mambo muhimu, pia. Lakini tunaamini kuwa kalori ni muhimu. Ikiwa unataka kujifunza zaidi kuhusu mahitaji yako ya kalori, angalia Calculator yetu ya Kalori ya Kila siku au utumie Calculator Nutrition Calculator ili kuona kalori ngapi katika vyakula ambavyo hupenda.