Matumizi ya sukari ya ziada yanaweza kuharibu miili ya watu wazima na watoto. Watoto ambao hupunguza sukari huwa na ziada ya kalori zisizo na afya. Hii inawezekana kuchangia kupata uzito na kuongezeka kwa hatari ya magonjwa kama fetma, aina ya kisukari cha 2, na ugonjwa wa moyo. Sukari kubwa pia inaweza kusababisha kiasi kikubwa cha amana ya mafuta katika ini, hali inayojulikana kama ugonjwa wa ini wa mafuta yasiyo ya mafuta.
Utafiti unaonyesha kwamba watoto ambao hukata sukari wanaweza kuonyesha haraka kuboresha afya. Katika utafiti mmoja, watoto 40 zaidi hukata sukari kwa siku tisa. Kwa siku kumi, maboresho ya kupimwa yalipatikana katika namba zote mbili za ini na majibu ya insulini. Ingawa hii ilikuwa utafiti mdogo, inaelezea uwezekano wa kukata tena juu ya vitu vyema vinaweza kuwa na athari kwa afya bora kwa watoto.
Pata ngozi juu ya sukari ambayo inajitokeza na kugundua njia mbadala za kutengeneza vyakula kwa watoto.
Asili dhidi ya Aliongeza
Wazazi wengi wanajitahidi kuelewa tofauti kati ya sukari iliyoongezwa na asili. Sukari zilizoongezwa zimeongezwa kama kiungo. Scan orodha ya viungo kwa vitu kama sukari ya granulated, syrup maple, high fructose nafaka nafaka, na sukari kahawia.
Kwa kawaida, sukari hupatikana katika bidhaa za matunda na maziwa. Aina hizi za sukari zitaathiri namba kwenye lebo ya chakula lakini hazitaandikwa katika viungo tangu haziongeza kwenye mapishi.
Aina hizi za sukari hazihusishwa na rundo la kalori zisizo na afya ambazo huongeza sukari nyingi huchangia kwenye chakula. Tofauti na vitu vinginevyo, matunda na maziwa pia hutoa virutubisho mbalimbali ikiwa ni pamoja na nyuzi, vitamini C, kalsiamu, na vitamini D.
FDA ina mipango ya kuboresha maandiko ya chakula kwa orodha ya sukari zilizoongezwa tofauti, hivyo unaweza kuona urahisi kiasi gani cha sukari kinaongezwa kwenye chakula chako.
Mabomu ya Sukari ya kawaida
Sukari kidogo katika ulimwengu wa mtoto wako haiwezi kuepukika na ni unrealistic kujiunga na wazo kwamba mtoto wako kamwe kula. Mara nyingi bidhaa zinazouzwa hasa kwa watoto ni wahalifu zaidi, hata hivyo, uangalie vyakula sita hivi vya kawaida vinavyotokana na sukari.
1) Yogurt iliyofunikwa
Mtungi ni trifecta ya sukari, akiwa na combo ya maziwa, matunda, na sukari iliyoongeza. Angalia orodha ya viungo kwenye bidhaa za watoto wako favorite na chagua kwa wale walio na kiwango cha chini cha sukari.
2) kuvaa saladi
Unaweza kushangazwa kujua kwamba sukari inaficha kwenye saladi yako, lakini inawezekana huko. Badala ya kufikia chupa hiyo, tu whisk juisi ya limao, mafuta ya mzeituni, na kugusa ya haradali kwa kuvaa kitamu na cha sukari bila kuzama.
3) Oatmeal iliyofunikwa
Ikiwa ni pakiti ya apple-sinamoni au sukari ya rangi ya rangi ya kahawia, nafasi ni kwamba oatmeal ni nzuri zaidi kuliko unavyotaka. Kwa kuwa oatmeal inaweza kufanya kifungua kinywa cha afya ya afya, kuitayarisha wazi na kuongeza kugusa kwa sehemu ya asali, matunda na karanga, au unyevu wa siki ya maple.
4) vitafunio vya vita
Kutoka kwenye vifuniko vya viazi vya barbeque kwa chembechembe za cheddar jibini, vitafunio vingi vinavyopendekezwa vinaingizwa na vitamu vingi. Ili kuepuka ladha hizi za kukuza sukari, pata aina tofauti za chips na vitafunio sawa vya chakula kwa kiasi.
5) Smoothies
Frosty blends ya matunda inaweza kuwa chaguo bora, lakini smoothies nyingi (hasa wale waliopigwa kwenye maduka ya smoothie) hufanywa na syrups, sorbets, juisi, na viungo vingine vya sukari. Hakikisha sluothies unayofanya na kununua kwa watoto wako hufanywa kutoka kwa viungo vyote vya chakula.
Ongeza utamu wa asili kwa vinywaji hivi na ndizi zilizoiva au ndogo ndogo ya tarehe zilizopigwa-au zote mbili, kama ilivyo katika tarehe hii ya kawaida ya ndizi ya smoothie .
6) Sauce salama
Vyanzo vingine visivyovyotarajiwa vya sukari vinaweza kupatikana katika mazao ya pantry kama michuzi ya nyanya ya jarasi, supu za makopo, na vidokezo, basi jihadharini kuacha vyakula katika sahani hizi tamu.
Udhibiti wa Sukari: Tips za Haraka za Kuanza
Weka ulaji wa sukari ya mtoto wako kwa kuangalia chakula na vitafunio zaidi. Hapa kuna njia tano rahisi za kuanza.
- Kupunguza ulaji wa vyakula vilivyotengenezwa kwa ujumla, kwa vile huwa na sukari zaidi.
- Fikiria kabla ya pakiti ya vinywaji ya sukari katika dozi za hekty za kalori ya sukari.
- Linganisha bidhaa za vyakula vikuu kama vile mtindi, nafaka, na baa za granola ili kupata chaguo bora.
- Tamaa za kamba kwa kutumikia matunda ya kawaida tamu kwa kiddo.
- Mabomu ya sukari ya sura kwa kufanya matoleo ya kibinafsi ya mavazi ya saladi, oatmeal, na smoothies.
> Vyanzo:
> Schwarz JM. Athari za Fructose ya Dalili ya Dalili ya Mafuta ya Ini, De Novo Lipogenesis, na Kinetics ya Insulini katika Watoto wenye Uzito. Gastroenterology. 2017 Juni 1 [Epub mbele ya magazeti]