1 - Je, mtoto wako anala chakula cha mchana cha afya?
Je, ni mazuri ya chakula cha mchana ninachoziba kwa watoto wako?
Nina maana, tunajua mipango ya chakula cha mchana ya shule na kuishi kulingana na viwango fulani vya lishe - na kulalamika wakati hawana - hivyo haifai chakula cha mchana kuletwa kutoka nyumbani iwe kama uwiano wa lishe?
Uchunguzi wa utafiti uliochapishwa mwaka wa 2014, Journal ya Chuo cha Lishe na Dietetics iligundua kwamba karibu robo moja ya chakula cha mchana cha shule kilichotolewa nyumbani kilikutana na viwango vya kitaifa 3 hadi 5 vya lishe bora. Kwa hivyo hiyo inamaanisha kwamba asilimia 75 ya watoto wa shule wanaweza kula chini ya chakula cha mchana cha lishe ambacho hutolewa nyumbani.
Ninajua jambo moja ambalo unashambulia - watoto wako watala chakula cha mchana cha afya? Nadhani labda watafanya, lakini inaweza kuchukua muda kwa mlaji aliyependa ili atumie mabadiliko makubwa.
Lakini labda huna haja ya kulipa jumla ya chakula cha mchana cha watoto wako - tu jaribu swaps chache rahisi za kufanya chakula cha mchana kuwa na afya njema.
2 - Badilisha # 1: mkate wote wa nafaka badala ya mkate mweupe
Sandwichi ni moja ya vitu maarufu zaidi vya chakula cha mchana kwa sababu ni rahisi kufanya, rahisi kubeba, na wanafurahia. Ikiwa unafanya sandwichi na mikate nyeupe, ni wakati wa mabadiliko - kwenda na mikate nzima ya nafaka ili kuimarisha ulaji wa nyuzi za watoto wako (zinahitajika zaidi).
Kuna aina mbalimbali ya mikate yote ya nafaka ya kuchagua kutoka kwa - iliyokatwa mkate wa ngano nzima, baguettes nzima ya nafaka, ngano nzima au matunda ya mahindi na mazao yote ya nafaka ni uchaguzi mzuri (angalia nafaka nzima ya asilimia 100 au asilimia 100 ya ngano nzima lebo).
Ikiwa watoto wako huchukia mkate wa nafaka ya kawaida, angalia mkate wote wa ngano nyeupe. Ni kama lishe kama mkate wa nafaka ya kawaida, lakini ni nyepesi katika rangi na texture. Labda njia nzuri ya kuanzisha wagonjwa wa picky kwa nafaka nzima.
3 - Swap # 2: Crackers Baked badala ya viazi greasy au Corn Chips
Mambo ya kuvutia yanaenda vizuri na sandwich, sio? Viggies vikubwa kama karoti za mtoto au vijiti vya celery na kuzama kidogo ya veggie huenda ni njia nzuri zaidi ya kwenda, lakini ikiwa mtoto wako hako tayari kwa mabadiliko makubwa hayo, jaribu baadhi ya machafu ya nafaka nzima au mikate ya kupikia. Angalia njia ya vitafunio kwenye duka lako la mboga - au bora bado, katika sehemu ya vyakula vya asili. Utapata wachungwa wa mkate na vifuniko vinavyotengenezwa kutoka viazi mara kwa mara, viazi vitamu na utoaji wa mboga mboga. Lakini tazama maandiko kwa sababu baadhi ya bidhaa zina juu ya sodiamu.
4 - Swapisha # 3: Breast Kuku au Baked Maziwa badala ya chakula Chakula cha mchana
Nyama ya kawaida ya kuchapishwa ambayo inakwenda kwenye sandwich imebakiwa na viungo vya sodiamu, viungo mbalimbali, na mafuta yaliyojaa. Panga chaguo bora na kuongeza protini konda kwa watoto wako wa chakula cha jioni na nyama ya kuku ya nyama ya kuku .
Labda kama mstari wa kawaida (joto ndani ya microwave ya shule) au kama kiungo cha msingi cha sandwich. Ni rahisi kupata matiti yasiyo na ngozi, ya ngozi ya kuku katika maduka ya vyakula. Tu bake yao katika tanuri, na wako tayari kwenda.
Au, ikiwa unatumikia kuku (au Uturuki) kwa chakula cha jioni, ila baadhi ya nyama iliyobaki kwa chakula cha mchana cha mchana.
5 - Swapisha # 4: Matunda Mazuri badala ya Cupcake
Watoto wengi (na watu wazima) wanapoteza alama juu ya ulaji na chakula cha mchana ya matunda na mboga ni wakati mzuri wa kurekebisha hilo. Dump donut au mchuzi na matunda ya pakiti kama dessert badala yake.
Matunda safi na yenye afya ni pamoja na zabibu, Clementines, jordgubbar au raspberries. Kuwaweka katika chombo kikuu cha plastiki ili waweze kupata squished. Wazao pia ni mzuri - labda kufanya mchanganyiko wako mwenyewe na mzabibu, karanga, mbegu na nafaka yako favorite nafaka nzima nafaka. Inaweza kuliwa kama dessert wakati wa chakula cha mchana au kwa nusu kama ya vitafunio vya asubuhi.
Dhana nyingine nzuri ya dessert? Vikombe vya kuhudumia moja ya mtindi.
6 - Swapisha # 5: Maji badala ya vinywaji vya Sugary Soft
Sodas ya Sugary na vinywaji vingine vya laini ni kawaida tu katika kalori yenye kiasi kidogo cha thamani ya lishe. Maji haina kalori. Lakini kama mtoto wako haipendi maji ya wazi, unaweza kumaliza jazi na matunda yaliyokatwa - limau, chokaa, mtungu, machungwa, jordgubbar. Watoto wasio na sura wanaweza kupenda kuongezea majani ya mint au basil.
Ikiwa ni mtoto wako anayependa, basi pakiti ya chupa ya maji yenye kung'aa na ladha kidogo ya matunda. Soma maandiko kwa uangalifu, ingawa, kwa sababu baadhi ya 'maji ya matunda' yanapendezwa na sukari.
Vinywaji vingine vyenye afya ni pamoja na maziwa, soya au maziwa ya almond, na asilimia 100 ya juisi ya matunda.
Kufanya mojawapo ya mabwawa hayo yanaweza kuboresha chakula cha mchana cha watoto wako - hakikisha kuwa pakiti vyakula vilivyofaa na vinavyoharibika vinahitaji kuhifadhiwa kwenye joto la haki mpaka wakati wa chakula cha mchana.
> Chanzo:
> Hubbard KL, Lazima A, Eliasziw M, Folta SC, Goldberg J. "Ni nini katika Vipaki vya Watoto: Chakula Kutolewa Kutoka Nyumbani." J Acad Mlo Nutrition. 2014 Julai 15. Kufikia Aprili 14, 2016. http://www.andjrnl.org/article/S2212-2672(14)00551-6/abstract