Ni vyakula gani vinavyoweza kukufanya uwe mwema? Ukweli huambiwa, kuna vyakula vingi vinavyoweza kuboresha kujifunza, kuelewa na kumbukumbu. Uelewa, kumbukumbu na kujifunza hutegemea mambo mengi, ikiwa ni pamoja na shughuli za kimwili, usingizi na chakula.
Nimeorodhesha vyakula 7 vinavyoweza kuimarisha ubongo wako leo, na kukuza afya ya ubongo ya muda mrefu kwa kesho. Wakati mali za kukuza ubongo zinazohusiana na vipengele hivi vya chakula zinaweza kuimarisha ubongo wako kazi, hazijaonyeshwa kufanya hivyo katika masomo ya kudhibitiwa. Hata hivyo, vyakula hivi vyote huongeza vipengele vya lishe bora kwa mlo wako.
Jihadharini na mzio wako wa chakula na uwaondoe kwenye orodha yako ya kibinafsi ya vyakula vya kukuza ubongo --- lakini soma kuhusu wao, kwa sababu nimefanya uhakika wa orodha ya vyakula mbadala.
1 - Blueberries
Flavonoids, afya kukuza rangi katika mimea ambayo huwapa rangi yao, inaweza kusaidia kuboresha kumbukumbu, kujifunza na kufikiri kwa ujumla, huku kupunguza kasi ya kupungua kwa umri kwa uwezo wa akili na kumbukumbu. Blueberries ni chock kamili ya flavonoids.
Njia ya haraka : Blueberries ni ya ajabu sana na inayofaa. Washiriki kwenye nafaka, iliyochanganywa katika saladi, mikate ya haraka, pancakes, na mafafa ya mtindi, au tu kunyakua wachache. Fomu yoyote itafanya: safi, waliohifadhiwa, kavu, au kufungia-kavu.
2 - Mizeituni
Kula mizeituni mara kwa mara inaweza kusababisha kuzorota kwa ubongo chini ya muda. Hii ni kutokana na mafuta ya mono-unsaturated yaliyomo kwenye mizeituni. Mafuta haya yenye afya yanaingizwa katika seli zote na inaweza kukuza usafiri wa oksijeni zaidi kwenye ubongo. Mafuta yaliyojaa mafuta (kutoka kwa nyama, vyanzo vya maziwa, na vyakula vya kukaanga), kwa upande mwingine, inaweza kuimarisha utando wa seli.
Haraka Tip : Matumizi ya mizeituni kama chakula cha vitafunio, kama sahani ya upande wa masanduku ya chakula cha mchana, au kama kivutio cha kabla ya chakula cha jioni. Washiriki katika casseroles, meli ya Mexico, saladi, pizza atop na zaidi!
3 - karanga
Ikiwa si mzio wa karanga au karanga za mti, kula karanga inaweza kusaidia kuhifadhi ubongo wako kazi. Kwa nini? Kwa sababu karanga ni chanzo cha mafuta ya mono-unsaturated na vitamini E, ambayo yote yanaweza kulinda ubongo kutoka magonjwa ya kupungua, kama vile Alzheimer's. Wanafanyaje hivyo? Wao huchochea vipengele vya uharibifu wa seli za ubongo ambavyo huitwa radicals huru.
Haraka Tip : kidogo huenda kwa muda mrefu! Hakikisha kuzingatia ukubwa wa sehemu wakati unakula karanga. Unaweza kuingiza karanga kama nafaka ya nafaka au ya mtindi, kama vitafunio vya kusimama, au juu ya saladi au mboga za kupikwa. Ikiwa una mzio wa karanga, jaribu kutumia mbegu badala yake. Wanaweza kutoa faida sawa za ubongo.
4 - samaki
Mwingine wa kawaida wa chakula, samaki inaweza kuwa mbali kwa watu fulani, lakini kwa wale ambao wanaweza kula samaki, samaki wanaweza kuwa na manufaa ya ubongo wa ajabu. Kwa moja, kula samaki mara kwa mara inaonekana kuwa na athari kwenye ukubwa wa ubongo (umati). Matumizi ya mara kwa mara ya samaki yanaweza pia kupunguza mchakato wa kuzeeka wa ubongo. Mwisho, mafuta (asidi ya mafuta ya mafuta ya omega-3) yaliyopo kwenye samaki ya mafuta yanaweza kusaidia kuboresha tatizo, kutatua, na kumbukumbu.
Haraka Tip : Ikiwa sio mzio wa samaki, fikira tabia ya samaki ilianza na kufanya kazi kwa kiasi kikubwa cha matumizi ya samaki, ambacho ni sawa na huduma 2 kwa wiki ya samaki ya mafuta (lax, halibut, mackerel, trout). Hata kula 1 kutumikia kwa wiki ni bora kuliko hakuna hata! Kupunguza matumizi ya tuna ya zebaki kwa ounces 6 kwa wiki. Ikiwa wewe ni mzio wa samaki, jaribu vyakula hivi badala yake: mizaituni, mafuta ya mafuta, avocado na karanga.
5 - Chokoleti
Nani haipendi chokoleti? Hii inaweza kuwa habari njema utasikia siku yote: chokoleti giza inaweza kuongeza mtiririko wa damu kwenye ubongo, na kuboresha kufikiri na hisia. Kwa nini? Hizi za kakao za kakao (vimelea vya asili hupatikana katika maharagwe ya kakao) na cafeini hufanya hila.
Haraka Tip : Kuwa na kuchagua kuhusu pipi-ikiwa unakula, chagua pipi kama chokoleti giza ambacho kinaongeza afya yako yote.
6 - Avocado
Inageuka kwamba guacamole sio mbaya kwako baada ya yote! Wahudumu ni kawaida matajiri katika mafuta bora (asidi omega-3 asidi), ambayo inaweza kuboresha mtiririko wa damu kwenye ubongo. Damu zaidi kwenye ubongo inaweza kumaanisha uwezo wa ubongo ulioimarishwa.
Haraka Tip : Mash avoka kwenye sandwich badala ya mayonnaise, chukua ndani ya cubes kama chakula cha kidole, au utumie avocado ya nusu na kijiko na itapunguza juisi ya limao na kuinyunyiza chumvi. Unaweza pia kutumia avocado katika kuoka kwako, kama vile brownies ya msingi ya avocado.
7 - mayai
Choline ni virutubisho muhimu katika maendeleo ya kituo cha kumbukumbu, ambayo ni mchakato unaofanyika wakati wa miaka 6 ya kwanza ya maisha. Kijiko cha yai moja kina miligramu 200 za choline, ambayo hukutana au inakabiliana na mahitaji ya watoto hadi miaka 8. Wanaume wanahitaji 550 mg ya choline kwa siku, wakati wanawake wanahitaji 425 mg choline kwa siku, kulingana na Taasisi ya Dawa. Maziwa ni moja ya chanzo cha tajiri cha choline katika mlo, pamoja na safu ya virutubisho vingine.
Tip haraka : Kuku ini, sockeye saum na quinoa ni vyanzo mbadala vya choline unapaswa kuepuka mayai.