Cream Blueberry Cream Cheese Kahawa ya Kahawa

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 149

Mafuta - 13g

Karobu - 4g

Protein - 3g

Jumla ya Muda 50 dakika
Prep dakika 20 , Piga 30 min
Huduma 16

Kahawa hii ya laini ya kahawa ya chini ya kahawa ni kujaza sana tangu inafanywa na mlo wa almond . Ikiwa hupendi jibini la cream, unaweza kuondoka nje ya safu hiyo, au kutumia cheese chini ya cheese (angalia chini). Pia ni ladha na raspberries badala ya blueberries.

Viungo

• Vikombe 3 mlozi
• 1 1/2 vikombe sukari mbadala (kioevu au unga, angalia chini)
• Mayai 3
• Kijiko 1 cha unga wa kuoka
• 1/2 kijiko cha kuoka soda
• 1/4 kikombe siagi (4 vijiko), chilled na kukatwa vipande vidogo
• 1/2 kikombe cha sour cream
• Vijiko 2 vanilla dondoo au kijiko 1 kila vanilla na miche ya almond
• Vijiko 2 vya mafuta
• 6 ounces cream cheese
• Chumvi
• 1 kikombe safi au waliohifadhiwa (lakini si thawed) blueberries au raspberries

Maandalizi

Keki ya kahawa imeandaliwa katika tabaka tatu. Ikiwa unatumia mchanganyiko amesimama, unaweza kutumia bakuli sawa ikiwa unafanya tabaka katika mpangilio ulioorodheshwa-tu uwaondoe kwenye bakuli tofauti mpaka tayari kukusanyika.

1. Preheat tanuri ya 350 F. Bomba au mafuta 9X9 inchi sufuria (kupika dawa ni vizuri).
2. Streusel Topping: Changanya kikombe 1 cha unga wa mlozi, sinamoni 1 kijiko, 1/2 kikombe cha sweetener, chumvi cha chumvi na siagi 4 za kijiko. Msongamano wa aina ya whisk kwenye mixer amesimama vizuri-unataka mchanganyiko uendelee kupunguka. Unaweza kutumia blender ya keki, visu-chochote kinachofanya kazi. Lakini ikiwa yote hujiunga pamoja, usijali-tu kuivuta juu wakati wakati unakuja. Hii ni eneo moja ambalo nilikuwa nikitumia tamu ladha, lakini nimepata hivi karibuni kuwa sucralose ya kioevu (zero carbs, hakuna aftertaste) inafanya kazi nzuri.

1. Jalada la Jibini la Cream: Changanya jibini cream, yai 1, na 1/4 kikombe cha tamu. Ikiwa unataka safu nyembamba ya jibini la cream, unaweza kutumia ozoni 4. badala ya 6. Mchanganyiko hautakuwa kama nene na utaongeza zaidi sawasawa juu ya safu ya keki.
2. Safu ya keki: Changanya viungo vya kavu: 2 vikombe vya unga wa mlozi, poda ya kupikia, soda ya kuoka, chumuni ya 1/2 kijiko, chumvi kijiko na 3/4 kikombe cha tamu kama unatumia poda. Kisha kuongeza cream ya sour, mafuta, dondoo, tamu ya kioevu ikiwa ndio unachotumia sour cream, na mayai mawili na kuchanganya vizuri. Kwa hatua hii, unaweza kutaka kuongeza vijiko 1 hadi 2 vya maji, kulingana na msimamo. Unataka batter kuwa nene ya kutosha ili kuunga mkono yote ya hayo, lakini sio pia ya glappy-unapaswa kueneza kwa urahisi kwenye sufuria. Mara nyingi mimi kuishia kuongeza juu ya kijiko cha maji.
3. Mkutano: Kueneza safu ya keki kwenye sufuria, na kueneza cheese ya juu juu (ikiwa ni kiasi kikubwa cha cheese ya cream, huwezi kueneza sawasawa, lakini hiyo ni sawa). Kisha nyunyiza bluu za bluu juu ya jibini la cream na streusel juu ya hiyo.

1. Kupika kwa muda wa nusu saa, au mpaka dawa isiyoingizwa kwenye berry inatoka safi. Ikiwa unatumia thermometer, inapaswa iwe juu ya 155 F katikati.
2. Baridi na vipande vipande 16.