Cumin-Lime iliyochomwa Chickpeas Recipe

Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)

Kalori - 175

Mafuta - 8g

Karobu - 21g

Protini - 7g

Jumla ya muda wa dakika 45
Prep dakika 5 , Piga min 40
Huduma 3 (1/4 kikombe kila)

Chickpeas wana usawa kamili wa protini na nyuzi za nyuzi za juu ili kuweka viwango vya sukari vilivyo imara, ambayo pia husaidia kuweka uvimbe kwenye bay. Vilefunio vilivyo na vyema, vilivyohifadhika hukaa chini ya sodiamu kwa kutumia viungo vinavyotumia ladha ya antioxyidant, hivyo chumvi kidogo huhitajika. Plus, uvunjaji huo unasifurahisha!

Viungo

• 1, 15-ounce inaweza kukuza
• Vijiko 3 vya mafuta
• 1 kijiko cha juisi ya kijiko
• Vijiko 2 chumvi
• 1/2 kijiko cha vitunguu poda
• 1/2 kijiko cha papas
• 1/4 kijiko cha chumvi

Maandalizi

1. Tanuri ya joto kabla ya 400 F.
2. Pua na kukimbia chickpeas na uzuie na kitambaa cha karatasi ili kuondoa unyevu wote. Usiruke hatua hii au chickpeas yako haipatikani.
3. Piga vidogo vya kijiko na vijiko 1.5 vya mafuta na mahali pa karatasi ya kuoka.
4. Bika kwa digrii 400 kwa dakika 25. Ondoa kwenye tanuri na kuruhusu kufuta kabisa kwenye karatasi ya kuoka.
5. Weka tanuri hadi 350 F.
6. Koroga pamoja iliyobaki 1.5 kijiko mafuta, juisi ya limavu, cumin, vitunguu, paprika, na chumvi hata ikaunda.

1. Toss mchanganyiko na chickpeas kilichopozwa na tumia mikono yako ili kuhakikisha kuwa chickpeas zote zimefunikwa.
2. Kueneza chickpeas sawasawa kwenye karatasi moja ya kuoka iliyohifadhiwa na kuoka saa 350 F kwa dakika 15, ukiangalia kila baada ya dakika 5 ili uhakikishe kuwa haukuwaka.
3. Ruhusu chickpeas kupendeza kabisa kabla ya kula. Wakati chickpeas zimefanyika, wanapaswa kujisikia nyepesi na kuwa ngumu sana lakini sio kuchomwa moto. Wahifadhi kwenye chombo kisichofungwa kwa joto la joto kwa muda wa siku 2. Hata hivyo, wao huliwa bora mara moja.

Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji

Toss bidhaa ya mwisho na chokaa zest kuongeza zaidi laini ladha, pamoja na tad bit zaidi fiber.

Jaribu mafuta ya sesame badala ya mafuta ili kubadilisha ladha. Kubadili haitaathiri sana mfumo wa lishe, kwa kuwa mafuta mengi yana kiasi kikubwa cha kalori na mafuta kwa kila kiasi. Mafuta ya same na mafuta yote yana mafuta mono na poly-unsaturated afya, ambayo inaweza kusaidia kwa kupunguza kuvimba.

Ikiwa umepungukiwa kwa wakati, panya kijiko cha poda na chumvi kwa ajili ya viungo. Kuhesabu sodiamu itakuwa kubwa zaidi katika kesi hii.

Wanataka vitafunio vya cheesy? Badilisha nafasi ya cumin na kijiko cha 1 kilichochomwa na parmesan jibini, ambacho kinaongezea gramu 2 za protini, pamoja na kalsiamu, kwa kalori 20 tu za ziada.

Mapishi ya Kupikia na Utumishi

Bora unazuia chickpeas, wao wanapatikana.

Pia, hakikisha kuwa baridi ya chickpeas kabisa kati ya mzunguko wa kuchochea ili kuhakikisha wanapata crispy badala ya mushy.

Gawanya kwenye huduma za kibinafsi na kuhifadhi kwenye mifuko ya juu ya vidole kwa ajili ya vitafunio vya kupambana na uchochezi kwenye-kwenda au kwenye kazi.