Beta-carotene ni kiwanja kinapatikana kwa kawaida katika vyakula kadhaa na hupatikana katika fomu ya ziada ya chakula. Inajulikana kama carotenoid, ambayo ni aina ya rangi ambayo husaidia kutoa matunda na mboga nyingi rangi yao. Inaelezwa kuwa kuongeza ulaji wako wa beta-carotene unaweza kulinda dhidi ya jeshi la masuala ya afya.
Beta-Carotene na Vitamini A
Ikiwa hutumiwa, beta-carotene inabadilishwa na mwili wako katika vitamini A (virutubisho vinavyohusika katika michakato kama vile kutengeneza na kudumisha ngozi na meno na afya bora).
Inaweza pia kutenda kama antioxidant .
Beta-carotene ni aina ya kawaida ya vitamini A, ambayo ndiyo aina ya vitamini A iliyochwa kutoka vyakula vya mimea. Vitamini A iliyopangwa, wakati huo huo, hupatikana katika bidhaa za wanyama kama nyama, samaki, kuku, na vyakula vya maziwa.
Matumizi
Beta-carotene inasemwa kusaidia katika matibabu au kuzuia matatizo yafuatayo:
- Uharibifu wa macular wa umri
- Ugonjwa wa Alzheimer
- pumu
- cataracts
- huzuni
- kichwa
- kuchochea moyo
- ugonjwa wa moyo
- shinikizo la damu
- Ugonjwa wa Parkinson
- psoriasis
- rheumatoid arthritis
Aidha, beta-carotene inatakiwa kupambana na saratani, kuongeza uzazi, na kuongeza mfumo wa kinga.
Uharibifu wa Macular wa Umri
Kuchukua mchanganyiko wa beta-carotene, vitamini C, vitamini E , na zinc inaweza kuwa na madhara ya muda mrefu dhidi ya kuzorota kwa macular ya umri, unaonyesha utafiti wa kufuatilia uliochapishwa katika jarida la Ophthalmology mwaka 2013.
Kabla ya utafiti huu, watu 4,757 wakubwa walishiriki katika jaribio la kliniki ambalo walitambua mahali fulani au sehemu inayoongezea beta-carotene, vitamini C na E, na zinc.
Mwishoni mwa kipindi cha miaka saba ya jaribio la uchunguzi, watafiti waligundua kuwa washiriki walio katika hatari kubwa ya kuendeleza hatua za juu za kuzorota kwa kiwango cha umri hupunguza hatari zao kwa asilimia 25 wakati wa kutibiwa na kuongeza ziada ya beta-carotene.
Katika utafiti wa kufuatilia (uliofanywa miaka mitano baada ya jaribio la kliniki limeisha), watafiti walizingatia washiriki 3,549 kutoka kwenye jaribio hilo la kliniki.
Waligundua kuwa athari za manufaa ya beta-carotene ya msingi yameendelea na kwamba wanachama wa utafiti waliotendewa na ziada walikuwa na hatari ndogo ya kupoteza maono.
Faida za Afya Zaidi
Hadi sasa, tafiti juu ya faida nyingine za afya za beta-carotene zimetoa matokeo mchanganyiko. Kwa mfano, utafiti fulani umeonyesha kuwa baada ya chakula cha juu katika beta-carotene inaweza kusaidia kuzuia hatari ya saratani ya matiti katika wanawake wa kabla ya menopausal walio hatari kwa ugonjwa huo, wakati utafiti mwingine unaonyesha kwamba beta-carotene inaweza kushindwa kuwa na ufanisi dhidi ya vile hali kama ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa alzheimer, na kiharusi.
Pia kuna ushahidi wa kwamba beta-carotene inaweza kusaidia kuzuia mashambulizi ya pumu ya pumu, kulinda dhidi ya bronchitis kwa wasumbufu wenye ugonjwa wa pulmonary sugu, na kupunguza kasi ya maendeleo ya osteoarthritis. Hata hivyo, utafiti zaidi unahitajika kabla ya virutubisho beta-carotene inaweza kupendekezwa kwa matumizi dhidi ya masharti yoyote haya.
Vyanzo vya Chakula
Vyanzo vya juu vya beta-carotene ni pamoja na mboga za kijani na za machungwa-njano, kama karoti, viazi vitamu, bawa, mchicha, broccoli, laini ya romaine, apricots, na pilipili ya kijani.
Kula mavuno mitano ya matunda na mboga kila siku itakuwa zaidi ya kukidhi mahitaji yako ya kila siku ya vitamini A, kulingana na Taasisi za Afya za Taifa (NIH).
Jifunze zaidi kuhusu vyanzo bora vya chakula vya antioxidants .
Usalama
Tahadhari ya NIH dhidi ya kuchukua virutubisho beta-carotene kwa afya ya jumla. Hata hivyo, pia wanasema kwamba beta-carotene inawezekana salama wakati kuchukuliwa "kwa kiasi sahihi kwa hali maalum ya matibabu." Kuamua kama beta-carotene ni sahihi kwako, hakikisha kuwasiliana na daktari wako kabla ya kuchukua virutubisho beta-carotene.
Aidha, kuna wasiwasi kwamba kuchukua kiasi kikubwa cha multivitamin pamoja na ziada ya beta-carotene inaweza kuongeza hatari ya kuendeleza kansa ya prostate ya juu.
> Vyanzo:
> Magonjwa ya Jicho Yanayohusiana na Umri Utafiti wa Utafiti wa Kundi. "Jumuiya ya Rasilimali, ya Udhibiti, ya Kliniki ya Utoaji Mkuu wa Vipimo na Vitamini C na E, Beta Carotene, na Zinc kwa Uharibifu wa Macular na Uharibifu wa Maono: Ripoti ya AREDS No 8." Arch Ophthalmol. 2001 Oktoba; 119 (10): 1417-36.
> Chew EY, Clemons TE, Agrón E, Sperduto RD, Sangiovanni JP, Kurinij N, Davis MD; Magonjwa ya Jicho Yanayohusiana na Umri Utafiti wa Utafiti wa Kikundi. "Athari za muda mrefu za vitamini C na E, β-Carotene, na Zinc kwenye Uzazi wa Macular kuhusiana na Umri: Taarifa ya AREDS No. 35." Ophthalmology. Agosti 2013, 120 (8): 1604-11.e4.
> McAlindon TE, Jacques P, Zhang Y, Hannan MT, Aliabadi P, Weissman B, Kukimbilia D, Levy D, Felson DT. "Je, Micronutrients ya Antioxidant inalinda dhidi ya Maendeleo na Uendelezaji wa Osteoarthritis ya Knee?" Arthritis Rheum. 1996 Aprili, 39 (4): 648-56.
> Taasisi za Taifa za Afya. "Beta-Carotene: Supplements MedlinePlus." Juni 2015.
> Neuman Mimi, Nahum H, Ben-Amotz A. "Kuzuia Pumu ya Kutokana na Mazoezi ya Kichwa na Mchanganyiko wa Asili wa Beta-Carotene." Ann Allergy Pumu Immunol. 1999 Juni, 82 (6): 549-53.
> Paiva SA, Russell RM. "Beta-Carotene na Carotenoids Zingine kama Antioxidants." J Am Coll Nutritio. 1999 Oktoba; 18 (5): 426-33.
> Pryor WA, Stahl W, Rock CL. "Beta Carotene: Kutoka kwa Biochemistry kwa Majaribio ya Kliniki." Rev. 2000 Feb, 58 (2 Pt 1): 39-53.
Kutoa kikwazo: Taarifa zilizomo kwenye tovuti hii zinalenga kwa madhumuni ya elimu tu na sio mbadala kwa ushauri, ugonjwa au matibabu kwa daktari aliyeidhinishwa. Sio maana ya kuzingatia tahadhari zote zinazowezekana, mwingiliano wa madawa ya kulevya, hali au athari mbaya. Unapaswa kutafuta huduma ya matibabu haraka kwa maswala yoyote ya afya na wasiliana na daktari wako kabla ya kutumia dawa mbadala au kufanya mabadiliko kwenye regimen yako.