Mambo muhimu ya lishe (kwa kutumikia)
Kalori - 363
Mafuta - 25g
Karobu - 12g
Protini - 23g
Jumla ya muda wa dakika 20
Prep 20 min , Cook 0 min
Huduma 2
Watu wengi hutoa saladi za Kaisari katika migahawa katika jaribio la kula afya, lakini kuna kawaida chaguo bora zaidi wakati wa kula nje. Kati ya jibini, croutons, na nguo nzuri katika saladi nyingi za Kaisari, mafuta yaliyojaa na sodiamu yanaweza kuongeza haraka.
Ikiwa unapenda saladi za Kaisari, usijali. Bado unaweza kuwafurahia nyumbani na kuwafanya kuwa na afya nzuri na mabadiliko machache rahisi. Moja ya tweaks rahisi ni kufanya Kaisari yako mwenye afya anayevaa. Kichocheo hiki ni kuvaa rahisi ambayo hutumia mtindi wa Kigiriki wa mtini kwa ajili ya creaminess ya ziada bila mafuta yaliyojaa. Vitunguu, haradali ya dijoni, na kugusa kwa jibini la parmesan huongeza ladha bila ya sodiamu yote utapata katika nguo nyingi za chupa-na hakuna anchovies!
Njia nyingine ya kupunguza sodiamu katika saladi ya Kaisari bila ladha ya sadaka ni kufanya croutons yako mwenyewe na mkate mzima wa ngano. Tumia jibini la parmesan la ubora ambalo unajiunga mwenyewe ili kupata ladha zaidi nje ya kidogo tu.
Viungo
- Vikombe 4 la lettu la Roma, limekatwa
- ΒΌ kikombe vitunguu, nyembamba iliyokatwa
- Vijiko viwili vilivyotengenezwa jibini parmesan
- 1 (8 ounce) kifuniko cha kuku cha kuku, kilichokatwa
- Kipande 1 nzima mkate wa ngano
- Mvinyo ya mafuta ya mizeituni
- Panya poda ya vitunguu
- Vijiko 3 vya nonfat wazi Kigiriki mtindi
- 2 karafuu vitunguu
- Vijiko 1 vya haradali
- Supu 1 ya supu
- Kijiko cha 3 cha limao
- 1/2 kijiko cha pilipili nyeusi kilichopasuka
- Vijiko 2 vya parmesan
- Kijiko 3 cha mafuta
Maandalizi
- Kufanya croutons, preheat tanuri hadi 400F na kukata mkate ndani ya cubes. Puta na mafuta na kuinyunyizia poda ya vitunguu. Kuenea kwenye safu moja kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na foil. Kupika kwa dakika 10 hadi 15, au mpaka croutons ni dhahabu na crispy, kuchochea kila dakika chache.
Ili kufanya mavazi, ongeza viungo vyote (mtindi kupitia jibini la parmesan) kwa blender na mchanganyiko hadi laini. Punguza kidogo mafuta ya mzeituni wakati unavyochanganya mpaka uwe na msimamo thabiti. Mimina ndani ya jar na duka lililofunikwa kwenye jokofu mpaka tayari kutumia.
Kufanya saladi, ongeza romaine kwenye bakuli kubwa. Ongeza kitunguu kilichokatwa na parmesan. Mimina katika kuvaa na kupiga nguo. Nyunyiza na croutons na ugawanye kwenye safu mbili. Juu na kuku kukuliwa na kumtumikia mara moja.
Mchanganyiko wa viungo na Ugawaji
Kichocheo hiki kinaweza kuwa msingi wa mahitaji yako yote ya Kadi ya saladi. Ni ladha kama ilivyo, lakini kama unapenda saladi iliyofafanua zaidi, jisikie huru kuongeza mboga zaidi, au juu na karanga au chickpeas . Unaweza pia kutumia protini nyingine badala ya kuku, kutoka kwenye shrimp au samaki kwa steak, au hata protini ya mboga kama tofu au maharagwe. Pata ubunifu!
Kwa gluten-bure, tumia mkate wa gluten. Kwa mboga mboga, shika nje kuku na utumie protini ya mboga ya chaguo lako.
Mapishi ya Kupikia na Utumishi
Ikiwa ungependa kubeba saladi hii ili utumie chakula cha mchana, kuondoka kuvaa na kuchanganya wakati utakayokula.