Mambo ya Matunda ya Jisi ya Matunda

Kunywa juisi ya matunda inaweza kuwa njia nzuri ya kupata moja au mbili servings ya matunda katika siku yako na kuongeza kiasi cha antioxidants wewe hutumia. Juisi ya matunda inaweza kuwa juu ya kalori, hivyo ni muhimu kuangalia ukubwa wako wa kutumikia, hasa ikiwa unatazama uzito wako. Ni muhimu kwenda kwa juisi ya matunda ya asilimia 100 badala ya vinywaji baridi na maji ya matunda kwa sababu hiyo inafanya iwe rahisi kupata thamani bora ya lishe na sio kalori tupu.

Chaguzi Bora zaidi

Kuna juisi nyingi na juisi vinavyochanganya kuchagua, lakini haya ni ya juu matatu, akisema kwa lishe:

1. maji ya machungwa
2. pomegranate juisi
3. pink juisi ya matunda

Juisi ya machungwa pengine ni chaguo bora kwa sababu ni lishe, rahisi kupata na si kama gharama kubwa kama juisi zaidi ya kigeni. Ni juu ya vitamini C, folate na madini. Kwa kweli, kikombe kimoja cha juisi ya machungwa hutoa vitamini C wote unayohitaji kwa siku moja. Kwa nini vitamini C ni muhimu sana? Ni muhimu kwa tishu zilizo na nguvu na mishipa ya damu yenye afya.

Vitamini C pia inahitajika kwa kazi ya kawaida ya mfumo wa kinga.

Juisi ya machungwa pia ni ya juu katika potasiamu ambayo husaidia kukabiliana na sodiamu kudhibiti shinikizo la damu na usawa wa maji ya mwili. Pia inahitajika kwa kazi ya misuli na ujasiri. Kunywa juisi ya machungwa pia kunakupa folate, vitamini B-tata ambayo ni nzuri kwa afya ya moyo, uzalishaji wa seli za damu, na kusaidia kuzuia kasoro la kuzaliwa inayoitwa spina bifida.

Juisi ya machungwa pia ni chanzo kizuri cha magnesiamu na kama unataka, unaweza kununua juisi ya machungwa ambayo imetengenezwa na kalsiamu ili kuifanya kuwa na lishe zaidi.

Juisi ya komamanga ni chaguo jingine bora kwa sababu ni juu ya vitamini vya potasiamu, magnesiamu na B. Pia ni chanzo kizuri cha kalsiamu na antioxidants, lakini ina kidogo sana ya vitamini C. Juisi ya pomegranate pia ni juu ya antioxidants inayoitwa polyphenols ambayo inaweza kusaidia kudumisha shinikizo la damu. Ina kalori chache zaidi kuliko utumishi wa ukubwa sawa wa juisi ya machungwa na takribani 135 kikombe.

Pink juisi ya mazabibu pia ni nzuri kwa mlo wako kwa muda mrefu kama unapochagua juisi ambayo haipatikani na sukari ya ziada. Ni karibu sana katika vitamini C kama juisi ya machungwa na ina madini mengi na pia ni chanzo kizuri cha vitamini A. Juisi ya mazabibu nyeupe haina vitamini A, hivyo rangi ya mazabibu ya pink ni chaguo bora zaidi. Kikombe cha juisi ya mazabibu kina kalori chini ya 100.

Chaguzi zisizofaa zaidi

Juisi mbaya zaidi ya matunda ni vinywaji vya juisi ya matunda kama Sunny D na Capri Sun Matunda Punch. Vinywaji hivi vinaweza kudai kuwa 'vinatengenezwa na juisi halisi ya matunda' lakini vinakuwa na kiasi kidogo cha juisi na ni maji mengi na sukari au nafaka ya nafaka. Matokeo yake, hawana lishe nyingi.

Hakikisha kusoma maandiko ya chakula na viungo na kuchagua juisi ya matunda ya asilimia 100.

Vinywaji vya juisi vyenye poda sio uchaguzi mzuri kwa sababu hiyo hiyo, wao ni sukari yenye harufu kidogo ya matunda. Tang, Kool-Aid na Nchi ya Lemonade Muda huanguka katika jamii hii. Vinywaji hivi havi na lishe zaidi ya kalori. Uchaguzi mzuri ni kuanza na juisi yako ya matunda ya asilimia 100 na kuongeza maji yenye kung'aa ili 'juisi'.

Uchaguzi na Kuhifadhi Juisi za Matunda

Juisi nyingi za matunda zinauzwa katika chupa au makandoni na inahitaji kuwa friji baada ya ufunguzi (baadhi ya haja ya kuwa friji mara moja).

Jisi iliyohifadhiwa huzingatia inaweza kuhifadhiwa katika freezer kwa miezi kadhaa mpaka uko tayari kuongeza maji na kutumikia.

Unaweza pia kufanya juisi yako mwenyewe na matunda mapya nyumbani. Fresh machungwa na machungwa juisi ni rahisi kufanya na juicer mwongozo. Wote unahitaji kufanya ni safisha matunda yako, kuifungia kote kwenye countertop wakati wa kutumia shinikizo, na kisha kukata matunda katika na kutumia juicer. Ikiwa una blender ya kasi au juicer ya umeme nyumbani unaweza kufanya aina yoyote ya juisi ya matunda (na ni afya ya ziada ikiwa unatoka massa katika juisi).

Maswali

Je, juisi inachanganya vizuri kama juisi moja?

Wao ni nzuri kwa muda mrefu kama viungo pekee ni juisi. Hata hivyo, wakati mwingine juisi za gharama kubwa zaidi kama juisi ya goji, açia au komegranate huchanganywa na juisi ya bei nafuu kama zabibu au juisi ya apple, hivyo huenda usiwe na huduma kamili ya juisi maalum unayotafuta.

Je! Kunywa juisi ya matunda hufanya iwe uzito?

Juisi nyingi za matunda ni juu ya kalori hivyo ikiwa huwanywa bila kufuatilia ulaji wa calorie yako ya kila siku unaweza kupata uzito. Hiyo haina maana kalori ya matunda ya juisi itakusaidia kupata uzito zaidi kuliko kalori kutoka kwa vyakula vingine. Ina maana kwamba unatumia kalori nyingi sana. Ikiwa ndivyo ilivyo, kukata nyuma ya juisi ya matunda kwa moja tu kuhudumia siku inaweza kusaidia, au bora bado, kuchagua matunda mapya yaliyo na lishe yote lakini kalori chache na fiber zaidi.

Je, maji ya matunda ni nzuri kwa watoto?

Ni sawa kutoa maji ya matunda kwa watoto zaidi ya miezi 6, lakini tu ndani ya kikombe na si chupa (ili kuzuia cavities ya meno). Watoto wadogo wanapaswa kuwa na ounces chache kwa siku.

> Vyanzo:

> Asgary S, Javanmard S, Zarfeshany A. "Madhara ya afya ya makomamanga." Utafanuzi wa Maendeleo ya Biomedical. 2014; 3 (1): 100.

Miongozo ya Chakula kwa Wamarekani 2015-2020 Toleo la 8. Miongozo ya Divai ya 2015-2020.

> Hyson DA. "Uchunguzi na Uchambuzi Mbaya wa Fasihi za Sayansi Kuhusiana na Juisi ya Matunda 100% na Afya ya Binadamu." Maendeleo katika Lishe: Journal Journal Review. 2015; 6 (1): 37-51.

> Umoja wa Mataifa Idara ya Kilimo Huduma ya Utafiti wa Kilimo. USDA Chakula cha Maandishi ya Vyombo vya habari.